<p>在三八婦女節(jié)來臨之際，我想祝全體農(nóng)商行女職工，永遠是女王，溫柔且強大。</p> <p>菜 品：可樂雞翅</p><p>制作人：莊瑞莉</p> <p><b>菜品分類：</b>粵菜。</p><p><b>菜品特色：</b>以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，具有溫中、降逆止嘔、化痰止咳的功效，深受大眾喜歡。</p><p><b>品菜漲知識：</b></p><p><b><span class="ql-cursor">?</span></b>傳說一：國外有道菜叫coca-chicken，是用可樂、番茄醬為配料制作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國后，臺灣人改用醬油代替做了改良。</p><p>傳說二：在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發(fā)現(xiàn)用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，于是使用，由此傳開。</p>