<p><br></p><p>“寶寶營養(yǎng)室”之二十四節(jié)氣“驚蟄”的飲食</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p> “萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄?！?lt;/p><p>這一天，春雷震作，驚醒了冬季蟄伏的蟲蛇鳥獸，萬物萌動(dòng)，春暖花開，一派生機(jī)盎然的景象。</p><p> 寶貝們的身體組織功能活躍，新代謝快。氣溫逐漸升高，氣候時(shí)而相對(duì)干燥，同時(shí)卻也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)，如咳嗽、皮膚過敏、目赤咽腫等，均應(yīng)小心預(yù)防。</p> <p> “寶寶營養(yǎng)室”飲食原則</p><p> 滋陰潤(rùn)燥：春風(fēng)送暖，也送來干燥、此時(shí)容易口干、感冒咳嗽，飲食建議多采用清潤(rùn)甘寒、滋陰潤(rùn)燥的時(shí)令菜肴。</p> <p>祛風(fēng)散熱：此時(shí)各種病毒和細(xì)菌活躍，寶貝們?nèi)菀罪L(fēng)熱感冒、目赤咽腫、風(fēng)疹癬癢，飲食需要注意祛風(fēng)熱，防風(fēng)疹等各種過敏情況發(fā)生。</p> <p> “寶寶營養(yǎng)室”推薦飲食</p><p> 多吃梨：民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，此時(shí)吃梨可生津潤(rùn)燥，預(yù)防風(fēng)熱感冒及呼吸道感染，很符合此節(jié)氣的養(yǎng)生原則。</p> <p>多吃清肝養(yǎng)血的食物：由于此時(shí)微生物繁殖快，且花粉較多，寶貝們?nèi)菀谆几黝惡粑兰膊∫约帮L(fēng)疹、花粉過敏等皮膚病，應(yīng)多吃胡蘿卜、菠菜、豆芽菜、薺菜、韭菜等，對(duì)預(yù)防感染性疾病十分有益。</p> <p> 多吃溫和健脾的食物：建議利用大棗、山藥等食材煮粥給寶寶食用，可以溫養(yǎng)脾胃，緩解過敏，增強(qiáng)這個(gè)時(shí)節(jié)的免疫力。</p> <p> “寶寶營養(yǎng)室”溫馨提示</p><p> 不宜飲食發(fā)物：吃太多魚、蝦等食物，容易造成皮膚過敏，過敏寶寶尤應(yīng)注意。</p> <p> “寶寶營養(yǎng)室”節(jié)氣食譜</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p> 檸香胡蘿卜飯團(tuán)</p><p>材料：大米50克，胡蘿卜30克，檸檬1個(gè)。</p><p>調(diào)料：鹽適量。</p><p>做法：</p><p>1. 胡蘿卜洗凈，切碎。</p> <p>2．胡蘿卜放入油鍋中稍微炒一下，加入少許鹽，盛起，備用。（胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，屬于脂溶性維生素，油炒后才能釋放出來，利于寶寶吸收。）</p> <p>3．大米淘洗干凈后，上鍋蒸熟，飯打松，撒上少許檸檬汁。</p><p><br></p><p><br></p> <p>4.將炒熟的胡蘿卜碎放入，攪拌均勻。</p> <p>5.捏飯團(tuán)，可以捏成圓形，亦可以選擇不同樣式的模型。</p> <p>6.稍微裝飾、或撒上少許芝麻、或擺盤、或用模具造型更能吸引寶寶哦！</p> <p> “寶寶營養(yǎng)室”節(jié)氣食話</p><p> 驚墊前后，各地桃花等春花陸續(xù)盛開，是桃花癬等花粉過敏性疾病的高發(fā)期。胡蘿卜有平肝養(yǎng)血、防治過敏的作用，尤宜各類癬疹等過敏的寶寶多吃。</p> <p>春季多吃胡蘿卜，還可潤(rùn)燥通便，豐富的胡蘿卜素有效提高寶寶的抗病能力，且胡蘿卜健脾養(yǎng)胃，益精明目，性質(zhì)也非常平和，是一款適合寶寶的春季食材。</p>