針對(duì)接待醫(yī)護(hù)人員以及隔離觀察客人的酒店

美友50124508

<h3>針對(duì)接待醫(yī)護(hù)人員以及隔離觀察客人的酒店 客房部 公共場(chǎng)所的消毒 ? 將正門口放上地墊，在地墊上噴上1:100的84消毒液，所有入酒店的人員必須對(duì)鞋子進(jìn)行消毒后方可進(jìn)入，每8小時(shí)對(duì)地墊進(jìn)行深度消毒。 ? 在大堂客用電梯廳放消毒免洗手液供客人使用，電梯按鈕每半小時(shí)用1:100的84消毒液進(jìn)行消毒，電梯轎廂每小時(shí)消毒一次。 ? 每天對(duì)公共區(qū)域用1:100的84消毒液進(jìn)行抹塵消毒（每天不少于3次）。 ? 用84消毒液對(duì)抹布浸透擰干才使用。 ? 公共洗手間須備有免洗手消毒液、洗手液和一次性擦手紙。座廁、便池、洗手臺(tái)清潔后用消毒水消毒，座便器每天須及時(shí)清理、消毒，地漏每天用消毒水清洗（每天不少于3次）。 ? PA員工工作時(shí)間為7:30-23:30 ? 每天對(duì)上班員工必須測(cè)體溫。如體溫不合格隔離不可上班。 ? 所有班次清潔人員要求必須戴口罩，口罩每4小時(shí)換一次，做清潔時(shí)要戴手套及防護(hù)服。 ? 前臺(tái)、前廳、禮賓臺(tái)等除在服務(wù)完每一位客人后而且按照預(yù)定計(jì)劃的方式清理干凈。 客房與樓層的消毒 ? 客人到店前對(duì)家具和衛(wèi)生潔具實(shí)行有效消毒措施，消毒程序完善，檢查到位。 ? 客房部為客人提供自助式服務(wù)，在每層樓的兩個(gè)電梯間為客人備齊各種一次性易耗品（牙具、拖鞋、洗護(hù)沐、梳子、紙杯、礦泉水等）、毛巾（中巾、浴巾、地巾）供客人自行取用，并不定期進(jìn)行補(bǔ)充。另外在電梯間配置布草車用于收集臟布草；配置帶蓋大垃圾桶2個(gè)，一個(gè)用于丟棄餐廚垃圾，另一個(gè)用于丟棄其它垃圾。在電梯間提供足夠的抹布供客人取用。 ? 原則上客房部在客人在住期間不提供打掃服務(wù)，客人每日自行在電梯間取用所需物品。 ? 每日收集的臟布草集中用專用布草車推至布草房送洗。 ? 客房部每天對(duì)樓層走道及公共區(qū)域進(jìn)行消毒（每日不少于二次） ? 客人退房立即將房間窗戶打開進(jìn)行通風(fēng)，封房24小時(shí)以上，徹底消毒后再做清理，采取有效的空氣消毒措施，用1:100的84消毒液沖洗客房地漏，對(duì)客房電話機(jī)進(jìn)行消毒，用消毒液或酒精進(jìn)行擦拭，確保所有的硬表面都被擦拭。應(yīng)特別注意所有有接觸點(diǎn)的表面,如梳妝臺(tái)、邊桌、桌面、椅子扶手、電話、電燈開關(guān)、門把手等。所有進(jìn)入客房的物品都必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒。 ? 用84消毒液對(duì)抹布浸透擰干才使用。 ? 每天對(duì)空房三缸放水，開窗通風(fēng)和地漏灌消毒水。 ? 員工上班時(shí)間為8:30-17:00 ? 每天對(duì)上班員工必須測(cè)體溫。如體溫不合格隔離不可上班。 ? 所有班次的客房服務(wù)員及清潔人員要求必須戴口罩、手套及防護(hù)服工作。 洗衣房的消毒 ? 每天上班前對(duì)洗衣房機(jī)器和地面消毒。 ? 洗衣房人員必須佩戴一次性口罩、手套和防護(hù)服操作。 洗衣房洗布草必須使用單獨(dú)一臺(tái)水洗機(jī)清洗，清洗時(shí)要用含氯的洗滌劑溫度要達(dá)到60-80度以上方可殺死病毒。 ? 洗衣房人員工作時(shí)間：8:30-17:00 ? 每天對(duì)上班員工必須測(cè)體溫。如體溫不合格隔離不可上班。 ? 員工更換制服時(shí)間統(tǒng)一為下午13:00-14:00制服房員工全程帶好口罩、手套及防護(hù)服。 疑似感染病例的客房消毒 ? 退房后封房空置3天，開窗通風(fēng)。 ? 第4天做消毒處理，噴灑84消毒液（不低于1:100稀釋配比），84勿直接噴灑在地毯上，容易腐蝕地毯，衛(wèi)生間及邊角區(qū)域用84噴灑，房間用紫外線燈照射2小時(shí)以上，家具及金屬件部分用抹布沾酒精（或84消毒液）擦拭。 ? 消毒完畢后房間關(guān)門關(guān)窗封閉24小時(shí)。 ? 第4天按照程序進(jìn)行清掃（注意布草單獨(dú)打包，垃圾單獨(dú)密封處理，空調(diào)過濾網(wǎng)清洗）。 ? 房間清掃完畢后，清洗地毯，地毯干后即放房，恢復(fù)正常使用。 備注： ? 退房后至少空置3天，其它類似可疑退房清掃程序同上。 ? 清掃人員注意防護(hù)措施：頭套、防護(hù)眼罩、口罩、手套，專用清潔工具，清潔完后工具進(jìn)行消毒單獨(dú)存放。 醫(yī)護(hù)人員客房的準(zhǔn)備 ? 房間放客信（大致內(nèi)容，要求掛牌清掃，提供簡(jiǎn)單清掃及消毒服務(wù)）。 ? 要求客人自帶4件套，如未自帶，布草可以（7-10天）更換，特殊需求特殊對(duì)待。 ? 走道內(nèi)放置大垃圾桶，貼上醒目標(biāo)志，請(qǐng)客人自行將房間垃圾打包入內(nèi)。 ? 房間及公共區(qū)域每天消毒（公共區(qū)域4小時(shí)一次）。 ? 不建議開啟中央空調(diào)。 ? 服務(wù)人員防護(hù)措施：口罩、手套、頭套、腳套，有條件戴上護(hù)目鏡、穿上防護(hù)服。 ? 要求員工住店，每天進(jìn)門消毒、洗頭、洗澡，更換制服。 行李消毒 ? 到達(dá)時(shí)必須進(jìn)行行李消毒。每件行李的處理人員應(yīng)在行李進(jìn)入前噴灑消毒液或由工作人員處理 工程部 空調(diào)的使用 ? 原則上關(guān)閉大堂及公共區(qū)域空調(diào)，如因溫度問題必須開啟空調(diào)，必須關(guān)閉回風(fēng)閥，全新風(fēng)運(yùn)行 ? 增加公共區(qū)域排風(fēng)開啟次數(shù)，特別是有醫(yī)護(hù)人員出入酒店的情況下必須進(jìn)行每30分鐘排風(fēng) ? 對(duì)中央空調(diào)風(fēng)管、過濾網(wǎng)每?jī)商爝M(jìn)行一次消毒 ? 地下室每?jī)尚r(shí)進(jìn)行20分鐘排風(fēng)，加大地下室空氣更換次數(shù) ? 地下室新風(fēng)24小時(shí)開啟 ? 客房排風(fēng)24小時(shí)開啟 ? 客房空調(diào)新風(fēng)機(jī)濾網(wǎng)每?jī)商爝M(jìn)行消毒一次 ? 客房空調(diào)風(fēng)機(jī)盤管回風(fēng)濾網(wǎng)進(jìn)行消毒、接水盤清洗及消毒 ? 客房走廊排風(fēng)每?jī)尚r(shí)開啟一次，增加空氣更換頻率 水箱,污水消毒以及水溫 ? 生活水箱加大臭氧消毒頻率，由每天兩次改為3次 ? 生活熱水溫度調(diào)整為50-55度 ? 對(duì)酒店污水管網(wǎng)進(jìn)行一次全面消毒 ? 對(duì)地下室污水井、隔油池每?jī)商爝M(jìn)行消毒一次 維修 ? 客人入住樓層除停電、停水以外,其他維修暫時(shí)停止。 ? 上樓層維修工程部人員必須穿防護(hù)服、帶口罩、手套及護(hù)目鏡等防護(hù)設(shè)備 電梯的使用 ? 客用大堂電梯由4臺(tái)改為2臺(tái)，避免接觸感染。 安保部 人員進(jìn)出 ? 關(guān)閉員工通道，除必要工作人員外，無關(guān)人員不得進(jìn)入酒店 ? 大堂區(qū)域設(shè)立專用進(jìn)出通道，除非當(dāng)?shù)卣刑貏e要求，否則酒店客人與員工使用同一通道出入酒店以便更好的集中管控 ? 對(duì)每一位進(jìn)出酒店的客人/員工進(jìn)行體溫采集，全身消毒。拒絕體溫異常者進(jìn)入酒店 ? 壓縮營(yíng)業(yè)內(nèi)容及營(yíng)業(yè)時(shí)間，限制非營(yíng)業(yè)區(qū)域的人員進(jìn)出 ? 立即協(xié)調(diào)人事對(duì)酒店所有員工進(jìn)行排查，登記所有員工去向，向酒店指揮長(zhǎng)報(bào)告（官方宣布疫情時(shí)） ? 定時(shí)開啟消防強(qiáng)排煙系統(tǒng)上午/下午各一次，每次30分鐘 ? 所有上崗員工需做好防護(hù)措施(穿防護(hù)服，戴護(hù)目鏡，手套口罩)，下班時(shí)必須全身消毒 餐飲服務(wù) 營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn) ? 關(guān)閉各餐廳，網(wǎng)絡(luò)售賣點(diǎn)，改為盒飯供應(yīng)形式 ? 在大堂設(shè)立提供盒飯指定發(fā)放場(chǎng)地 ? 盒飯發(fā)放的設(shè)備擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定。（保溫?zé)?，保溫箱，餐臺(tái)） ? 確保員工按照服務(wù)盒飯的標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行工作 ? 每餐保證盒飯發(fā)放使用的設(shè)備餐前及關(guān)檔各消毒一次，每日六次 ? 制定各餐廳設(shè)備安全檢查表，每日定期檢查餐廳的安全狀況 ? 監(jiān)督PA每日對(duì)餐廳地面及餐桌消毒,西餐廳每日六次,其余餐廳每日兩次 ? 保證各餐廳通風(fēng)情況，窗戶都打開紗窗關(guān)閉，監(jiān)督PA進(jìn)行包廂馬桶沖水保證安全。 營(yíng)養(yǎng)膳食(盒飯)服務(wù) ? 進(jìn)行保持兩米距離服務(wù)方式，領(lǐng)用盒飯的需排隊(duì)并報(bào)房號(hào)進(jìn)行領(lǐng)取 ? 所有取餐客人必須排隊(duì)戴口罩 ? 每日提供不同營(yíng)養(yǎng)菜單，根據(jù)次日匯報(bào)用餐人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)備盒飯數(shù)量 ? 盒飯制作完成放在指定取餐區(qū)域的保溫箱，保溫?zé)魞?nèi)，供客人自行取用 ? 盒飯供應(yīng)時(shí)間需固定，到時(shí)間準(zhǔn)時(shí)發(fā)放及收餐，避免污染 ? 做好員工自身防護(hù),佩戴口罩，防護(hù)服，防護(hù)帽，防護(hù)鏡，手套保證人身安全 ? 每餐餐前餐后先洗手,戴新手套進(jìn)行餐車，保溫車，餐臺(tái)，消毒工作。并做好記錄; 每餐結(jié)束后洗手， 換工作服，回房間必須洗澡 ? 上班時(shí)間：（6:30-13:00; 17:00-19:30）2人專崗負(fù)責(zé)：15天/人/月。8H/人/天 你庫(kù)存管理與節(jié)能 ? 每日盤點(diǎn)庫(kù)存酒水和食材，保證臨期產(chǎn)品能在安全時(shí)間內(nèi)合理使用 ? 各餐廳集中酒水存放關(guān)閉不需要使用的冰箱，照明，咖啡機(jī)等設(shè)施設(shè)備保證最低運(yùn)營(yíng)節(jié)約能耗 ? 關(guān)閉各餐廳廚房，集中使用一個(gè)廚房（員工餐廚房）節(jié)約能耗和人力 儀容儀表和員工管理 ? 儀容儀表增加佩戴防護(hù)。佩戴口罩，防護(hù)服，防護(hù)帽，防護(hù)鏡，手套；廚師不得對(duì)客服務(wù) ? 合理安排餐飲在崗服務(wù)人員排班，保證必須不能疲勞工作，保證合理作息休息 ? 做好店內(nèi)店外員工體溫檢查登記表，每日4次有不適癥狀及時(shí)匯報(bào) ? 例行會(huì)議可用微信語言進(jìn)行會(huì)議，工作中和同事保持2米距離 ? 員工不能使用客用電梯及衛(wèi)生間，不得和任何在店人員有親密接觸 ? 每餐工作廚師人員才可進(jìn)入廚房，其余人等不得進(jìn)入 廚房的消毒 ? 制定各廚房設(shè)備安全檢查表，每日定期檢查餐廳的安全狀況 ? 監(jiān)督管事部每日對(duì)各廚房地面及臺(tái)面，餐車消毒兩次，員工餐廳廚房每日六次 確保廚師按照盒飯的標(biāo)準(zhǔn)制作程序進(jìn)行工作 ? 保證員工餐廳及廚房通風(fēng)情況，排風(fēng)每日開啟時(shí)間：7:00-18:00 ? 保證紫外線消毒開啟時(shí)間19:00-次日6:30，9:00-11:00，14:00-17:00. 員工餐廳? ? 酒店員工用餐必須專人打飯分菜，工作時(shí)間：（10:30-12:30）（16:30-18:30） 員工餐廳入口必須專人測(cè)量在店員工體溫，并且保證消毒完才能進(jìn)入員工餐廳用餐工作時(shí)間（7:00-8:00，11:00-12:30，17:00-18:30） ? 早餐制作專人專崗：工作時(shí)間：5:00-13:00,2人 ? 午餐晚餐專人專崗：3人制作菜肴，切配洗菜專人專崗2人（8:30-13:00 14:00-18:30）食品安全 ? 確保餐具用具必須每餐進(jìn)行高溫消毒75度以上蒸至30分鐘以上 ? 對(duì)客餐具必須是一次性用品 ? 切菜及洗菜必須在蔬菜加工間完成，肉類加果必須在肉類加工間完成 ? 疫情期間不可上涼菜給任何人食用 ? 疫情期間烹飪食品過程中不可品嘗任和食物，炒菜師傅也是必須隨時(shí)佩戴口罩 ? 烹飪溫度必須75度以上 ? 任和食材外包裝禁止進(jìn)入廚房, 進(jìn)入廚房區(qū)域的食材必須是消毒清洗完成的食材 ? 所有肉類都必須有檢疫合格資格證 ? 廚房加工好的食材必須覆蓋保鮮膜 ? 每日出品準(zhǔn)備確保營(yíng)養(yǎng)，不得使用活家禽，活海河鮮，野味，每日出品保證至少20種食材 ? 所有食物出品必須保鮮留樣24小時(shí)。 管事部 ? 確保各未使用廚房消毒每日兩次，在使用中的廚房消毒6次 ? 確保餐飲區(qū)域通道，下水道每日消毒6次以上 ? 餐具清洗洗碗機(jī)必須保證消毒液的及時(shí)供應(yīng)和按照標(biāo)準(zhǔn)配比投入使用洗碗機(jī)溫度必須85度以上 ? 確保員工餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間不能清洗餐具，做好每人/桌用餐的監(jiān)督 ? 在員工餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)確保每人用餐時(shí)間在15分鐘內(nèi)，不得看手機(jī)，說話，用晚餐保證餐桌，椅及時(shí)消毒 ? 廚師在烹飪菜品時(shí)不得進(jìn)入廚房清洗消毒 ? 進(jìn)入廚房消毒時(shí)，必須全身消毒方可進(jìn)入? 垃圾處理 ? 垃圾房每天消毒保證4次 ? 垃圾運(yùn)送時(shí)不得在酒店內(nèi)分揀。確保垃圾及時(shí)運(yùn)送，和垃圾運(yùn)送人員保持2米距離，不得接觸對(duì)方 ? 監(jiān)督收垃圾工作人員及時(shí)送走垃圾，觀察收垃圾工作人員的癥狀有不適情況及時(shí)匯報(bào) ? 確保收貨平臺(tái)每日4次消毒 采購(gòu)和收貨? ? 所有食材下貨前做好分類，每天限制一類品種的食品到貨, 如蔬菜水果為第一天，肉類為第二天，凍品為第三天,以此類推。避免交叉污染? ? 所有采購(gòu)的食材蔬菜水果必須檢查農(nóng)藥殘留，并且用含氯消毒液進(jìn)行噴灑消毒100PH值,放置30分鐘后進(jìn)行收貨。肉類可在包裝外進(jìn)行消毒噴灑。 ? 所有食材收貨時(shí)必須在收貨平臺(tái)進(jìn)行把包裝拆卸掉才能進(jìn)入廚房區(qū)域。 ? 和供貨商保持2米距離。不得接觸。</h3>