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《煙火氣息》

彩虹

<p>  傍晚時分,北京又下雨了。推開窗子,淅淅瀝瀝的雨聲聽得更加清晰,我家的南陽臺正對著對面樓的北陽臺,在這個細雨飄飛的夜晚,拿起筆,突然懷有一種對文字的沖動,望著一盞盞燈從對面點亮,小小的陽臺間冒起的一股股白煙,在燈光濁影中閃動著的身影,無不勾勒出濃厚的煙火氣息。此刻,天光幽暗下來,遠處的路燈在樓房與街道中做著景觀,可正是有了燈光的指引,目光在黑暗中才有了方向,這樣一個傍晚時分,心中突然升起了風景,也算是生活饋贈給人們休閑的時光吧。</p><p><br></p><p> 不管是在城市還是在鄉(xiāng)村,某個角落,濃濃的煙火氣息總是深深地吸引我們,大自然眷顧著人類,生活不僅僅有詩和遠方,更多的還是等待你回歸的地方和飄出來的菜香。家的感覺在我漂泊流離的今天依然難尋歸屬,有時望向身旁駛出遠方的列車,隨著長長的鳴笛聲讓我不斷的懷想,沉沉的一聲嘆息隨之帶回到童年,追憶和爺爺奶奶一起度過的那段最美時光。</p> <p>  八歲那年,由于母親突然生病住進了醫(yī)院,一家人失去了重梁,我們姐妹三個開始跟爺爺奶奶一起生活。剛開始正式讀書的年紀,每天清晨背上小書包走接近一公里到學校,中午還得跑回家緊趕午飯,每次回來,爺爺奶奶大都在外屋灶臺旁為我們忙活。那時候,家里用的是風匣,小小的年紀拉起這長長的桿感覺還是得用一把力氣了,燒的柴火也是各不一樣,有枯樹葉,劈柴,廢樹干等,用每一樣木柴做出來的飯菜也不一樣,比如熬粥就要用葉子系列的,燉肉就要用大塊劈柴才有了力量。</p><p><br></p><p> 因為家里的突然變故,所有重擔都落在爺爺奶奶身上,幸運的是,爺爺有退休金,部隊大伯也老給家里寄些錢來,生活上在當時那個年代和其他人家比起來還算是富裕了。</p><p><br></p> <p>  每一次放學回家,遠遠的就能分辨出哪個煙囪是我家的,到了飯點,家家炊煙隨風飄向遠方,點燃著流年的煙火,現(xiàn)在想來,那也是點燃我生命中的希望。</p><p><br></p><p> 一跨進家門,就能聞見我家飄出的菜香,在我的記憶里奶奶很少炒菜,都是在灶臺旁燒火做準備工作,爺爺則不同,帶著一件藍布圍裙,圍裙的正中間還有一個四四方方的小兜,估計可能是用誰的舊衣服改制的。在我的記憶里,爺爺非常干凈,細微之處有例可舉,凡是經(jīng)過他手的物件歸置的井然有序,鍋碗瓢盆擦試的锃亮,衣服穿在他身上從來就不曾見過皺皺巴巴的打過結(jié)。如今,在我們幾個晚輩中誰也沒有繼承爺爺這干凈的嗜好,大多是過得去便好。</p><p><br></p><p> 兒時的記憶里爺爺總在忙碌著,冬天生火在屋子的小爐子上,冒起了煙霧里飄出了米香,夏天,會把小方桌搬到屋外院子里,耳聽著知了的吟唱,會隨著節(jié)奏送走夕陽,小小的方桌間隨著不同的季節(jié),天氣,節(jié)日變換著食物的不同式樣。</p><p><br></p><p> 在眾多的菜譜里最喜歡吃爺爺做的涮火鍋了,里面配料齊全,經(jīng)常是以如下順序呈現(xiàn)。羊肉切成薄片,用很講究的平盤擺好,還有冷凍的五花肉片,小墨斗魚,粉絲,干蝦,冬瓜,豬血,再配上酸菜……銅鍋子中間有一個伸出來的圓孔,在里面放進玉米骨頭燃燒,有時也放炭火進去,就這樣,隨著裊裊的煙火飛起,一頓美美的冬日大餐開始啦,吃進嘴里,暖和著一個冬季,那滋味,是那誘人的香,是一家人圍坐在爐旁的煙火氣息。</p> <p>  爺爺烙的油渣餅最香了。油渣餅在我們當?shù)匾步杏袜首语?,做工簡單,把上好的豬油耗盡剩下的油渣拿出一部分切成碎末,跺好蔥花然后放鹽,卷成行李卷狀,切成一段一段的再搟成薄片,用刷子在做好的餅面上散刷幾下豆油,即可。奶奶坐在用草編制的墩子上燒火,爺爺把油用一個帶有小勾子的勺子伸進油罐,罐子不大,是一個橢圓形褐色的瓷瓦罐,勺子也很精致,長年累月在油中浸潤沾染著歲月的沉淀變得更加鮮亮,舀起一小勺油放進大鍋里,用鏟子在四周涂韻,把成形的餅貼著鍋邊擺好,穩(wěn)火加熱, 隨著奶奶拉著風匣的嘀嗒聲奏出美妙的旋律。灶臺里的火慢慢燃燒,時不時冒出的幾縷青煙,讓鍋里的餅受到溫度烘烤發(fā)出滋滋的回響,漸漸的升騰著熱氣,香氣四溢。當這一幕回放在腦海展現(xiàn),濃濃的煙火氣息不經(jīng)意間蔓延于眼前,讓心靈充滿著溫馨畫面。 不一會兒,酥酥脆脆,香香甜甜的油酥餅就出鍋了,餅面上點綴著綠色的蔥花,被油煎過的蔥花使餅更有了香氣。</p> <p>  倆年后,母親的病情加重,就再也沒有醒過來。那會兒,爺爺已經(jīng)七十多了,奶奶腿腳又不利索,帶我們?nèi)齻€太辛苦,父親就把我送至了大姨家。大姨待我很好,雖然家里有七個孩子,但沒虧著我吃飯。記得把我送過去的那天是一個冬天的上午,姨夫騎著一輛自行車,把我放在前面的大梁上,后面用繩子捆著奶奶給我準備的隨身物品。臨別前,我雙眼一次次回眸,淚水模糊著視線,在凌厲的的寒風中別離的淚水,為我今天記憶的長河增添了新的浪花,一次次揮舞著手臂,千萬個不舍涌至心頭,即便歲月逝去了很久,依然難撫平我幼小的心靈,仿佛被時光烙上了深深地印痕。曾記得在哪里看過這樣詩句 :“浮云一別后,流水十年間。歡笑情如舊,蕭疏鬢已斑”。</p><p><br></p><p> 姨夫把我?guī)У揭碳視r我已經(jīng)渾身遍布著寒氣,大姨趕緊讓我上炕,在農(nóng)村以至于后來多少年,只要去大姨家就是很熱情的招致上炕坐著,感覺自己是上賓。大姨用一個裝著柴火的鐵盆為我驅(qū)寒,時不時用鐵制成的菱形烙鐵翻翻火盆下還未燒盡的柴火。柴火在鐵盆里溫柔的眨著眼,把它僅存的熱量毫無保留的釋放在整個房間,在那一刻,滿滿的煙火氣息一下子涌現(xiàn),至今回味那個冬天,依然暖心,醉人的畫面感。</p><p><br></p><p> 條件的原因,大姨家的飯菜沒有幾頓是葷菜,一年中都在素食極簡模式里生存過來的。這么多孩子能吃飽就很不錯了。經(jīng)常是大鍋里貼著玉米面餅子,為了省下柴火鍋的中間還熬著酸菜,菜里幾乎沒有幾滴油,也就是春節(jié)那倆天才看到桌子上有了葷菜。剛?cè)ツ菚?,我總是挑食,就把玉米面鍋巴那一層撕下來吃了其它的啥都不吃,喝一口酸菜湯就勉強算是吃飯了,早晚也都是恒古不變的黍米粥,玉米大碴子粥,然后就著點自己泡制的咸菜熬制著春夏秋冬,那時候,我要是看到誰家孩子吃一塊餅干,都會饞出口水來。</p><p><br></p><p> 最開心的事就是村里放電影了,大姨會吩咐哥哥們炒花生,玉米爆花,瓜子。冒著煙的灶臺,大鍋里用沙子上下攪動著這些調(diào)動嗅覺的美味,一股股濃香四溢,這一幕,又激起我久違的煙火氣息。夕陽沉睡大地把夜幕推送至了地平線,大姨把這些好吃的零食裝進我們的挎兜里,搬著小馬扎去迎接最幸福的時刻……在大姨家住了一年半時間,雖然條件艱苦,但跟姐姐哥哥在一起玩耍心是放松,愉快的。</p><p><br></p><p> 母親走了,永遠的離開了我們。去世后的第二個秋天,父親給我們找了現(xiàn)在的繼母,從此后,家里再也沒有見過煙火氣息。奶奶在我初三那年離開了我們,八十歲的爺爺住進了父親的家,更是繼母的家。在這里,沒有我們說話的權(quán)利,講話都得小心翼翼,不知道哪句話說錯就會招致一場戰(zhàn)爭爆發(fā),爺爺每天上午早早的去菜部排隊買菜,我已上班,妹妹還在上學,因為我要倒班,父母也上班,都是八十歲的爺爺給我們做午飯,但是,繼母還是不滿意,總是隔倆天就拿話給我們聽,在一個桌子上吃飯哪有說笑間的溫馨,哪有暖心話語,有的是擔心,是恐懼,是無數(shù)次繼母趕爺爺走的咒語,因為她沒有孩子,罵我們都是她的包袱,破爛。爺爺性格剛強,幾次找她論理,可一句話惹出繼母十句。耄耋之年的爺爺,為我們操持家務(wù)換來的卻是灼言冷語,實在不想再因為家庭的壓力影響父親的工作,更不愿意在忍辱中待下去了,憤然離開隨大伯去了北京。在他臨行前的那個晚上,收拾著爺爺?shù)囊路?,心里暗自垂淚,痛恨這個家,上哪里再去尋我的煙火氣息。</p><p><br></p><p> 三年后,八十三歲的爺爺終于回來了,我和姐姐去接站的那一刻激動的淚水猶如泉涌。爺爺身體依然硬朗,這也是我們?nèi)易钚牢康?,因為姐姐有了自己的家,把爺爺接回來此次的目的是和她一起居住,再不用回到那個家受繼母的冷言寒語了,我也會時不時的往姐姐家跑,姐姐家就是我們最溫暖的港灣。姐夫那年剛好去外省讀書,姐姐剛好有了倆歲的小外甥,爺爺幫姐姐看寶寶的同時更多的享受著天倫之樂,姐姐為我們搭建一個港灣,融入家人親情歡樂的居所,我們說著,笑著一起吃著晚飯,我又找到了久違的煙火氣息!</p><p><br></p><p> 再后來我有了自己的家,可也是在那一年,八十七歲的爺爺突然檢查出了毛病,在他住院半年的時間,我每天做好飯菜給他送過去,把小時候他給我做的那些美味盡我最大能力讓病重的爺爺多吃上幾口。我包的餃子,熬的綠豆粥,炸的小咸魚,做的酸菜粉絲也都是爺爺平日里比較喜歡吃的,因為剛成家,單位就分我們一間房子,典型的筒子樓,大家都在樓道里展示廚藝,誰家做了好吃的,滿樓道都會縈繞著菜香。我們屋子里有一個小電爐,我經(jīng)常在上面熬稀飯,那時候有了女兒,才六個月大,一邊看著孩子玩耍,一邊煮著爺爺喜歡吃的綠豆粥,鍋里飄著米香,樓道里的燃氣灶上蒸著花卷饅頭,雖然忙起來很辛苦,但心里充滿著親情給予的力量,幸福的煙火氣息又一次在我家小屋里升騰,彌漫。</p> <p>  時隔多年,又讓我在一座城遇到了她們,這些樸實無華詩會群里的姐妹們。佛說:“你永遠要感激給你逆境中幫助的眾生”。詩會群里最大七十四歲的姐姐還在為我的生日熬制肉丁炸醬,為我親自做了五十二個素餡丸子作為禮物,在一切道德品質(zhì)中,善良的本性來自自我內(nèi)心的本我。</p> <p>  看起外表,就如內(nèi)心里存在著一面透明的鏡子,每個人的品德,也是在時間的滑行中進行著分解,考量。雖然是簡單的家常便飯,但融入其中的都是濃濃的煙火氣息,這也是身在異地最為感動的瞬間了。</p> <p>  因為對生活的熱愛,對詩歌朗誦的追逐,來自于最平凡的家庭,卻給我留下最真,最美,最善的回憶。幸福的生活是一種有愛的鼓舞,我們就這樣相識于陌生,成立一個小團體,讓生活的煙火氣息在小屋彌漫,在這桃花即將盛開的時節(jié),將我們內(nèi)心美麗的風情發(fā)揮到極致。</p> <p>  2020年的三八婦女節(jié)明天如約而至了,也是一個很值得紀念的日子,在暖陽普照大地之時,輕嗅紅梅之芬芳,摘一朵幽蘭凝視與眼眸,在夕陽中守一份寧靜,靜觀天邊的那一抹紅霞,遠見海英在波濤中凌空翱翔,耳畔傳來淑琴彈奏出美妙的樂章,在一首彩虹序曲中奏響出煙火氣息!</p> <p>  從昨晚編輯這段文字,至今早還在敘寫,驚蟄已經(jīng)過了三天了,東方的天空,已經(jīng)早早的有暈紅的晨曦出現(xiàn),氣溫不再是低處徘徊,而是隨著陽光的升起持續(xù)上升。經(jīng)過昨夜春雨,今早天空是藍的,有暖風微醺。</p><p><br></p><p> 時至今日,疫情把我們束縛已經(jīng)三個多月了,將好趕至春節(jié),從朋友圈看到喜歡做美食熱愛生活的朋友,用各色新學會的美食手法變換著家人餐桌上的美味,這何不是一種煙火氣息呢!</p> <p> 無論你整日匆忙或是休閑,無論你現(xiàn)狀是如日中天還是處于低落,那些煙火氣息不能停止,它浸潤著我們瑣碎的日常生活,讓日子在柴米油鹽中升騰,更有了家的氣息,讓生活在粗茶淡飯中找到屬于自己的詩意。</p><p><br></p><p> 歲月在積累中生香,生命在前行中頓悟。一方靜室,亦能修養(yǎng)心性,透過指尖的光陰,淡看流年煙火,細品歲月,心中的煙火氣息才是人生不變的山水之城!</p><p><br></p><p> 2020年3月7號夜晚結(jié)篇</p>