<p><b>中國(guó)是一個(gè)擁有著五千年文明歷史的國(guó)家，她的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，舉世聞名！其中，筷子文化可以說(shuō)是中國(guó)古代長(zhǎng)期發(fā)展的一個(gè)成果。</b></p> <p><b>筷子起源于中國(guó)，已有3000年歷史，是世界上以筷為食的母國(guó)。筷子看起來(lái)只是非常簡(jiǎn)單的兩根小細(xì)棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，</b>被<b>人稱為中國(guó)古代四大發(fā)明之外的另一大發(fā)明。其巧妙運(yùn)用了物理中的杠杠原理在餐桌上大顯身手，它不僅僅是飲食餐具，更是一種對(duì)中華文明史的文化傳承！</b></p> <p><br></p><p><b>今天，就請(qǐng)小朋友跟著老師一起認(rèn)識(shí)筷子，了解筷子，學(xué)習(xí)筷子禮儀吧！</b></p><p style="text-align: center;"><b>【1】筷子的由來(lái)</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>【2】筷子的使用</b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p> <p><b>使用筷子的方法：</b></p><p><b>*上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。</b></p><p><b>* 下面的筷子要固定，只動(dòng)上面的筷子，然后夾住食物，這點(diǎn)很關(guān)鍵。</b></p><p><b>* 兩根筷子頭部合起來(lái)，筷子尖對(duì)準(zhǔn)，很容易就能夾起吃的東西。</b></p> <p style="text-align: center;"><b>【3】筷子的種類</b></p><p><br></p> <p><b>根據(jù)筷子的材質(zhì)，大致分為五類</b></p> <p><b>（1）傳統(tǒng)木筷：木筷子即經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又很安全，是筷子的首選呦。</b></p><p><b>（2）竹筷：竹子材質(zhì)的筷子無(wú)毒無(wú)害，非常環(huán)保，但是很容易被病原微生物污染，所以應(yīng)注意經(jīng)常消毒，保持清潔。</b></p> <p><b>（3）彩漆筷子：彩漆筷子的涂料含有鉛，是重金屬，對(duì)人體有害，最好不用。</b></p><p><b>（4）金屬筷子：使用銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙傷嘴，用時(shí)要小心。</b></p> <p><b>（5）塑料筷子：顏色艷麗，美觀，價(jià)格便宜，但塑料筷子受熱之后容易變形、融化，遇酸、堿食品高溫后會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的化學(xué)物質(zhì) 。</b></p><p><b>大家現(xiàn)在知道選哪個(gè)材質(zhì)的筷子最好了嗎？</b></p> <p style="text-align: center;"><b>【4】筷子禮儀</b></p><p><br></p> <p><b>筷子文化是中華民族傳統(tǒng)文化，學(xué)習(xí)它可以使小朋友在餐桌上更紳士，更有禮貌，避免不必要的誤會(huì)。</b></p><p><b>1、碗筷的擺放：先把小碗放在正中間，小勺的勺柄在右放到小碗里，筷子放在小碗的右側(cè)。擺放餐具時(shí)一定記住，要輕拿輕放。</b></p><p><b>2、禮儀兒歌：</b></p><p><b> 小筷子，手中拿，</b></p><p><b> 吃飯夾菜全靠它。</b></p><p><b> 我用小手拿的穩(wěn)，</b></p><p><b> 不亂翻，不敲打，</b></p><p><b> 不讓飯菜滿桌灑。</b></p><p><br></p> <p><b>看上面??這些小朋友使用筷子是不是很棒呢，你們也快快學(xué)起來(lái)吧！把我們的中國(guó)筷子文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大！</b></p><p><br></p> <p><br></p><p><b>親愛(ài)的小朋友，在新型冠狀病毒爆發(fā)后，分餐和公筷制是健康衛(wèi)生的用餐方式，是防范病從口入的有效措施，同時(shí)還可減少食物浪費(fèi)，是對(duì)自己健康的負(fù)責(zé)，也是對(duì)他人的尊重，是社會(huì)文明發(fā)展的必然。無(wú)論是杜絕病從口入，還是倡導(dǎo)餐飲文明、保護(hù)家人健康，公筷制，已刻不容緩。</b></p> <p>撰稿/編輯：黃 俊</p><p>圖片/視頻：來(lái)源網(wǎng)絡(luò)</p><p>策劃/指導(dǎo)：董迎雪</p><p>審 核：左 虹</p>