第一次嘗試做硬菜——宮爆雞丁阿枝 <p><span style="font-size: 20px;">這可是我第一次學(xué)做飯哦(′-ω-`)，請(qǐng)多多指教</span></p> <p>沒有米飯的宮保雞丁是沒有靈魂的</p> <p>準(zhǔn)備好配菜胡蘿卜青椒，放入水池里邊洗一洗。（蔬菜洗凈凈，身體棒棒棒）</p> <p>胡蘿卜，青椒切丁，裝盤備用</p> <p>蔥姜蒜切末備用</p> <p>將事先準(zhǔn)備好的雞大胸肉切條在切丁裝入盤中加入生抽料酒，鹽，雞精，胡椒粉，雞蛋清，淀粉。攪和均勻，腌制20分鐘</p> <p>萬事俱備，只欠開炒（??）</p> <p>第一步起鍋燒油，涼油放入花生米，炸至金黃撈出，再放入事先準(zhǔn)備好的胡蘿卜青椒放入鍋中炸一炸(記住是略炸)然后撈出，放入事先腌制好的雞胸肉放入鍋中炸一炸炸至金黃撈出</p> <p>第三步，起鍋燒油下入蔥姜蒜末，再加入豆瓣醬，翻炒出紅油，再加入雞丁蔬菜丁花生粒，秘制醬汁充分翻炒，最后大火收汁即可，出鍋</p> <p>色香味俱全的宮保雞丁就這樣做好了??老鐵們，給個(gè)雙擊666，制作不易，感謝支持??</p> <p>以前每次吃著媽媽做的美食，總感覺媽媽天生具有神力無所不能，通過這一次做菜嘗試，我領(lǐng)悟到了很多很多，媽媽平時(shí)要工作又要照顧我的生活實(shí)在太辛苦了！ 媽媽，我愛你(?°3°?)！</p><p> 在媽媽的指導(dǎo)下，我完成了我第一次做菜，吃著我做的宮保雞丁，我的心里頭美滋滋的，以后的學(xué)習(xí)之余，我會(huì)幫助媽媽多做家務(wù)做媽媽的小幫手. 我也會(huì)努力學(xué)習(xí)，用我的好成績來回報(bào)母親對(duì)我的無私奉獻(xiàn)。</p><p><br></p>