<p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">芒果牛奶布丁</b></p><p>用料（制作兩大盤）：</p><p>1、芒果 3個</p><p>2、牛奶 500ml</p><p>3、白砂糖 20g</p><p>4、吉利丁粉 30g</p><p> </p><p>過程：</p><p>1、芒果切丁，放入一個容器里</p><p>2、小火加熱牛奶，分別把白糖和吉利丁粉倒入牛奶中融化；</p><p>3、把融化的液體倒進裝有芒果丁的容器中，攪拌均勻；</p><p>4、等液體冷卻后，放進冰箱冷藏兩小時以上；</p><p style="text-align: center;">5、冷藏后取出容器，脫模，切丁后便可食用。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">照燒雞肉飯</span></p><p>用料（三人份）：</p><p>1、大雞腿 3個</p><p>2、調(diào)汁：兩勺料酒、兩勺老抽、一勺蜂蜜、兩勺生抽、一勺番茄醬、半碗水</p><p>3、腌料：一勺鹽、一勺胡椒粉、一勺五香粉、一勺料酒、一勺食用油</p><p>4、豆角適量</p><p>5、三大碗飯</p><p> </p><p>過程：</p><p>1、雞腿剔骨，骨頭留著備用，把剔完骨的雞腿肉和腌料倒入碗中，拌勻腌制30分鐘；</p><p>2、鍋底刷少許油，雞皮朝下將腌好的雞腿肉放入鍋中，小火加蓋煎至兩面金黃</p><p>3、倒入調(diào)好的汁繼續(xù)煎至湯汁微濃，取出切塊</p><p>4、燙適量的四季豆，煎好的雞腿肉放入米飯中，再淋入些許湯汁便可食用。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">茄汁豬扒焗飯</span></p><p>用料（四人份）：</p><p>1、豬里脊肉4塊</p><p>2、芝士4片</p><p>3、番茄4個</p><p>4、蛋黃 4個</p><p>5、米飯（最好是隔夜的） 4碗</p><p>6、醬油、油、蒜、淀粉、料酒、鹽、糖適量</p><p> </p><p>過程：</p><p>1、在隔夜米飯里混入蛋黃，攪拌均勻，放鍋里翻炒，加入適量的鹽翻炒均勻就可出鍋，備用；</p><p>2、食用當(dāng)天用淀粉、料酒、少許清水拌勻，把豬扒兩面沾滿，再煎至兩面金黃，取出切塊；</p><p>3、煎過豬扒的油鍋里直接放入切塊的番茄，一直大火煮，直到番茄析出汁水，這時加入鹽、糖拌勻，煮到番茄的汁水都析出就差不多了；</p><p>4、烤箱溫度200度，預(yù)熱5分鐘，將炒飯裝在可以入烤箱的盤里，把豬扒鋪放在飯上，再淋上適量番茄汁，鋪上芝士片，入烤箱中層烤8分鐘左右， 烤到芝士上色就可以取出食用。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(21, 100, 250);">秘制烤雞翅</span></p><p>用料：</p><p>1、雞翅 500g</p><p>2、腌料：生抽、老抽、蠔油、蜂蜜各1勺、牛奶2勺、花椒粉、孜然粉、白胡椒粉各1小勺、少許蒜末</p><p> </p><p>過程：</p><p>1、雞翅上劃刀口或用牙簽戳洞，把腌料和雞翅抓勻，鋪上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制一晚；</p><p>2、預(yù)熱烤箱180度5分鐘，將腌好的雞翅放烤箱里180度，烤25分鐘便可取出食用。</p>