<p>壽司制作簡單又美味</p> <p>準(zhǔn)備需要的食材：肥牛卷100g、米飯100g、菠菜100g、胡蘿卜1根、黃瓜1根、雞蛋4個。</p><p><br></p><p><br></p> <p>步驟一：菠菜焯水后過涼水，擠干水分拌入1瓣蒜泥、1茶匙白糖、少許鹽、1大勺芝麻油。</p><p><br></p><p>步驟二：冷凍的肥牛卷用冷水沖過變軟后瀝干水分，加1大勺白糖、1大勺芝麻油、1大勺生抽、1瓣蒜泥，腌20分鐘。下鍋少許油炒熟。</p><p><br></p><p>步驟三：黃瓜刨絲后加入少許鹽，腌10分鐘瀝出水分。胡蘿卜刨絲后，熱油下鍋炒軟，放少許鹽調(diào)味。米飯加白芝麻1大勺，少許鹽，芝麻油1大勺攪拌均勻。</p><p><br></p><p>步驟四：雞蛋4個打散，然后一次放1/4的雞蛋液凝固后卷起來，再反復(fù)幾次做成玉子燒，再切成長條。</p><p><br></p><p>步驟五：在毛糙的一面紫菜上均勻鋪上一層薄薄的米飯，兩頭邊緣一定要粘上米飯。然后把蔬菜和牛肉依次碼好，再壓實。最后再卷起來。</p><p><br></p><p>步驟六：卷好后在包飯上面抹上一層芝麻油，再撒上芝麻，刀用熱毛巾擦一下，然后切成段即可。</p>