小序 <p><b style="font-size: 20px;">春節(jié)期間一場(chǎng)突如其來(lái)的“新冠病毒”引發(fā)的“新冠肺炎”成為突發(fā)公共衛(wèi)生事件。為有效控制疫情，全民總動(dòng)員，國(guó)家疾控中心提出“內(nèi)防擴(kuò)散，外防輸入”的決策。所以“不出門(mén)，不竄門(mén)，宅家就是做貢獻(xiàn)”成為我們老百姓應(yīng)該必須要做到的事。宅家的這段時(shí)間，我對(duì)包包子“情有獨(dú)鐘”。春天來(lái)了，越冬的薺菜是人們愛(ài)吃的包子餡，前天，丈夫回老家?guī)Щ貋?lái)婆婆專(zhuān)門(mén)為我們挖的薺菜，我包了薺菜包子，品嘗到薺菜的清香。在此，我把這次包包子的流程分享在美篇里，以此記錄生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。與美友們共享。</b></p> 準(zhǔn)備包子餡 <p><b style="font-size: 20px;">汆過(guò)水的蘿卜條</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">汆過(guò)水的鮮薺菜</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">蔥姜切碎</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">燙軟后的粉條</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">將準(zhǔn)備好的肉餡及以上材料放入盆中</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">再加入十三香、甜面醬、花生油</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">最后放鹽拌勻</b></p> 醒面 <p><b style="font-size: 20px;">提前用酵母粉發(fā)的面</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">將發(fā)好的面揉搓后再醒發(fā)</b></p> 開(kāi)始包 蒸包子 <p><b style="font-size: 20px;">冷水上鍋蒸氣上來(lái)20分鐘后起鍋</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">皮薄餡多的包子出籠了</b></p> 后記 <p><b style="font-size: 20px;">抗“疫”時(shí)期宅家中，精進(jìn)廚藝享受中，新冠“疫情”關(guān)注中，向抗“疫”英雄感恩中。這段時(shí)間，我對(duì)“歲月靜好”有了新的認(rèn)識(shí)，哪有什么“歲月靜好”總有人在為你“負(fù)重前行”。在以習(xí)近平總書(shū)記領(lǐng)導(dǎo)下的中國(guó)人民，萬(wàn)眾一心共克時(shí)艱，采取一系列有效“抗疫”措施，疫情得到控制。讓我們宅家的生活“安心放心有信心”，陰霾終將散去，春天已經(jīng)到來(lái)！感謝祖國(guó)！向抗疫在一線的白衣戰(zhàn)士致敬！你們是新時(shí)代最可愛(ài)的人。</b></p><p><br></p>