<p> ????歡迎各位職工來參加 技培中心工會(huì)&英大人壽服務(wù)站舉辦的《??廚藝云PK》主題活動(dòng)???? 在特殊的宅家時(shí)刻，用特殊的方式把大家聚在一起，希望大家玩得開心????！更重要的是希望大家通過廚藝交流，在廚藝封神的道路上不斷前進(jìn)???♀??????♂?</p><p><br></p><p> ????以下是此次參加活動(dòng)的作品，請大家投出寶貴且認(rèn)同的5票，支持參賽選手????</p><p> 參賽職工也可分享至朋友圈進(jìn)行拉票??每人只能投1次，一次最多可以選5樣作品，后臺(tái)統(tǒng)計(jì)作品得票多者勝?。投票時(shí)間：截止明天24:00（3月16日）??</p> <p>1號(hào) 朱琳 漢口校區(qū)分工會(huì)</p><p>作品：中西面點(diǎn)+油炸小點(diǎn)</p><p>中西面點(diǎn)（蔥油餅干，面包，糖糍粑，饅頭，包子，餡餅）</p><p> 將愛揉進(jìn)面團(tuán)，用心點(diǎn)亮生活，在平淡的"封城"歲月里，讓我們一起動(dòng)手打造我們的美食style!</p> <p>油炸小點(diǎn)（油角，酥肉，苕面窩，油條+胡辣湯等）</p> <p><br></p><p>2號(hào) 霍明 機(jī)關(guān)分工會(huì)</p><p>作品：燒烤+番茄土豆燉牛腩+主食+奶茶+蛋塔和焦糖布丁</p><p>主食(紅糖發(fā)糕、糖糍粑、油條、饅頭)</p><p> 美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質(zhì)，而非量</p><p> 燒天下有如此肉，浩大國若烹小鮮</p> <p> 超美味的焦糖布丁，外酥里嫩</p> <p><br></p><p>3號(hào) 陳鳳儀 綜合分工會(huì) </p><p>作品：紅燒雞+鮮美肉包+油條</p><p> 肉質(zhì)細(xì)嫩卻略有嚼頭，越吃越有味，越吃越想吃，就連骨頭里都香飄四溢，入口回味無窮 ，香味撲鼻，味道鮮美。</p> <p><br></p><p>4號(hào) 孫蓉 信息分工會(huì)</p><p>作品：豆皮+蛋撻+來自春天的生日蛋糕</p><p> 疫情擋不住生活的熱情啊</p> <p><br></p><p>5號(hào) 桂芳 機(jī)關(guān)分工會(huì)</p><p>作品：西點(diǎn)+中餐</p><p> 夏天，遇見冰棍；冬天，遇見紅薯。我，遇見你們，這些都是世間最美好的事情。</p><p><br></p><p>(笑臉戚風(fēng)，永不開裂的美味蛋糕卷)</p> <p>(香菇胡蘿卜青菜包，椒鹽大蝦)</p> <p><br></p><p>6號(hào) 孟夏 培訓(xùn)部分工會(huì)</p><p>作品：甜點(diǎn)（開心每一天小饅頭，大熊動(dòng)物園，草莓愛上奧利奧，生日蛋糕）</p><p> 春暖花已開，期待我們的重逢～</p> <p><br></p><p>7號(hào) 汪琳 信息分工會(huì)</p><p>作品：蔓越莓蛋糕</p><p> 簡約而不簡單！營養(yǎng)均衡，香濃的蛋糕和酸甜的蔓越莓搭配，完美！</p> <p><br></p><p>8號(hào) 王璇 基礎(chǔ)分工會(huì)</p><p>作品：豆沙玫瑰包+糯米雞+椰蓉面包</p><p> 這是大神級(jí)的廚藝展示，是會(huì)生活懂生活的人！每個(gè)菜品都讓感受到濃濃的煙火氣息！</p> <p><br></p><p>9號(hào) 吳琳 漢口校區(qū)分工會(huì)</p><p>作品：紅薯元宵，桂花米酒湯圓，酸奶蛋糕，糯米紅棗，豆皮，胡蘿卜粉絲發(fā)餅，魚柳，雞翅，紅燒大蝦</p><p>武漢加油！</p><p> 1.紅薯元宵+桂花米酒糊：雖然封城封區(qū)了，依然要開開心心過元宵哦，帶著寶貝一起做個(gè)紅薯元宵和桂花米酒糊（還加了寶貝喜歡的果干和黑芝麻酥糖，內(nèi)容豐富哦）。</p> <p> 2：酸奶蛋糕。寶貝說：媽媽，我好想吃蛋糕，有奶油的那種。奶油蛋糕現(xiàn)在可買不了[捂臉]，媽媽就用家里最后一盒酸奶給你做個(gè)網(wǎng)紅小蛋糕吧[偷笑]。</p> <p> 3：“開口笑”糯米紅棗。封城持續(xù)中，好想爸爸媽媽，做一個(gè)媽媽喜歡吃的開口笑，好多年沒吃過，像媽媽做的味道。</p><p><br></p> <p> 4：牛肉豆皮+粉絲煎餅。好懷戀武漢的早點(diǎn)[色]，利用家里最后的一點(diǎn)糯米和酵母，來個(gè)豆皮和蘿卜粉絲發(fā)餅吧。</p> <p> 5：巴沙魚柳+雞翅+鳳尾蝦。一個(gè)多月，終于買到了肉食，那就來個(gè)巴沙魚柳（沒有面包糠，用蘇打餅碎代替了，味道還是對的[偷笑]），紅燒雞翅，糖醋鳳尾蝦吧，讓大小朋友解解饞。</p><p> 在這特殊的時(shí)期額外想念武漢的美景美食，希望疫情早日結(jié)束，武漢加油！</p> <p><br></p><p>10號(hào) 楊春芳 綜合分工會(huì)</p><p>作品：椰奶芋圓</p><p> 甜品的魅力對于女孩子來說就像那晚霞，很美！只要能吃上一份甜品，再悲傷的心情也緩解了一半。入口椰奶的香味，軟糯Q彈的芋圓做下午茶簡直太完美啦！</p> <p><br></p><p>11號(hào) 余倩 培訓(xùn)分工會(huì)</p><p>作品：翻角</p><p> 該是怎樣溫暖的心，才能做出如此讓人暖暖的可愛翻角，好想一口全部吃掉！</p> <p><br></p><p>12號(hào) 喻亞寧 教務(wù)分工會(huì)</p><p>作品：蛋糕</p><p> 這是一個(gè)精致出品人，用心品味生活，用美食溫暖世界</p> <p><br></p><p>13號(hào) 田潔 機(jī)關(guān)分工會(huì)</p><p>作品：燒烤大雜燴</p><p> 雞翅提前用醬油、料酒、生姜腌制～蔬菜、龍利魚、蝦洗好切好～調(diào)制燒烤醬：生抽2勺、蠔油2勺、蒜蓉辣椒醬2勺、孜然1勺（含鹽）、糖1勺、蒜蓉少許、食用油1勺～刷醬放進(jìn)錫紙盒子，微波爐里燒烤功能走起！就是太想吃燒烤了，又看到別人都成功了，結(jié)果自己的失敗了出水太多，下次找個(gè)烤盤再戰(zhàn)！</p> <p><br></p><p>14號(hào) 劉敘娟 機(jī)關(guān)分工會(huì)</p><p>作品：黃金包</p><p> 有一種無添加的糖，是把美好放在臉上，是把家味放入胃里。</p> <p><br></p><p>15號(hào) 肖文 教務(wù)分工會(huì)</p><p>作品：蔥油餅</p><p> 酥軟的口感+豐滿的層次，小香蔥帶來的濃郁香甜，極好的撫慰味蕾的叫囂。</p> <p><br></p><p>16號(hào) 成曉芳 建管分工會(huì)</p><p>作品：手抓餅</p><p><br></p><p>配方：面粉 250，冷水 75，開水 75，鹽 1</p><p>油酥：油 30，面粉 15，十三香（椒鹽1.5，小蔥 適量</p><p>步驟：</p><p>1 、面粉、鹽拌勻，一分為二，一半冷水和面，一半開水和面</p><p>2 、將面絮揉成光滑的面團(tuán)蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘</p><p>3 、制作油酥，將油燒熱澆入面粉中攪勻備用</p><p>4 、取出面團(tuán)揉光滑細(xì)膩，分4等份，刷油蓋保鮮膜醒發(fā)40分鐘</p><p>5 、取其中一個(gè)醒發(fā)好的面團(tuán)搟成方形，厚度0.2CM左右，刷油酥撒蔥花，折扇的手法折疊，從一頭卷起來做成餅坯，醒發(fā)20分鐘后搟成圓形即可</p><p> </p><p> 手抓餅是我們家最喜歡的早餐之一，之前都是買的半成品，感謝工會(huì)給我們帶來這么好的課程，教得仔細(xì)，實(shí)現(xiàn)起來也容易。老公和面，我來搟面，孩子幫忙刷油撒蔥花，一家人共同的勞動(dòng)成果吃起來更加美味。享受這溫馨的親子時(shí)刻，享受健康美味的手抓餅！</p> <p><br></p><p>17號(hào) 王鶯子 機(jī)電分工會(huì)</p><p>作品：蒸面包</p><p> 一口入心的酥香面包，即便抿著嘴，快樂也會(huì)從眼睛冒出來</p> <p><br></p><p>18號(hào) 吳萍 電力分工會(huì)</p><p>作品：土豆餅</p><p> 精致的菜品，完美的外觀，視覺極致享受，這是個(gè)有玲瓏心竅的大廚！</p> <p><br></p><p>19號(hào) 楊靈 機(jī)電分工會(huì)</p><p>作品：蒸蛋糕+蒸面包</p><p> 想做面包沒烤箱怎么辦？沒關(guān)系?。?！這款蒸面包也非常不錯(cuò)，蒸著吃的面包不上火更健康，口感蓬松暄軟，還特別適合老人，小孩！</p> <p><br></p><p>20號(hào) 陳萍 基礎(chǔ)分工會(huì)</p><p>作品：魚丸+中國披薩+面點(diǎn)+馬蹄糕</p> <p> 每一次際遇的背后都有一雙愛的眼睛溫柔以待，“人間皆安，山河無恙”</p> <p><br></p><p>21號(hào) 洪霞 教務(wù)分工會(huì)</p><p>作品：吊胃口的椒鹽蝦+追劇小零嘴薯片</p><p> 這世間，唯有愛與美食不可辜負(fù)！而制作美食的過程，就是傳遞愛、享受愛的過程。疫情期間的美食制作，更是給枯燥的宅居生活增添了一抹亮色！</p><p>——洪霞感悟</p> <p><br></p><p>22號(hào) 尚潔 教務(wù)分工會(huì)</p><p>作品：甜甜圈+燒麥</p> <p>第一步，糯米提前泡上幾小時(shí)，蒸糯米。</p><p>第二步，揉面。</p><p>第三步，干香菇泡發(fā)，泡發(fā)的水留用。</p><p>第四步，胡蘿卜丁，豌豆丁，肉末，蔥末，準(zhǔn)備。</p><p>第五步，將各種菜料炒熟，放胡椒粉，生抽，老抽，料酒，糖，鹽，還有留用的香菇水，糯米，混合炒拌。</p><p>最后搟皮包成燒麥。將帶餡的面皮放在虎口處，另一只手的拇指按壓虎口中間的餡，收緊掐腰即可。</p> <p><br></p><p>23號(hào) 許丹 機(jī)關(guān)分工會(huì)</p><p>作品：蛋撻+云朵蛋糕</p><p> 好想把它撕開，再一口塞進(jìn)嘴巴里，享受到它絲絲綿軟的口感！</p> <p><br></p><p>24號(hào) 文群英 動(dòng)力分工會(huì)</p><p>作品：蜜汁排骨+紅糖烤年糕+海苔蝦仁滑蛋</p><p> 排骨焯水，下鍋翻炒加醬油調(diào)味后加水加冰糖小火慢煮，等水收半干出鍋</p><p> 糯米粉加水揉成光滑的面團(tuán)后分成等份，包入芝士捏成方形，鍋中加入少許油，小火慢煎至每面金黃盛出。鍋中加入紅糖炒化后加水熬成糖漿，淋在年糕上。</p><p> 蝦仁炒熟加入雞蛋炒熟后裝盤撒上海苔</p> <p><br></p><p>25號(hào) 彭靜 教務(wù)分工會(huì)</p><p>作品：南瓜包</p><p> 南瓜高纖維食物，營養(yǎng)豐富色澤美麗，大自然的調(diào)色盤，看著也好有食欲，有了南瓜?? 包子也具有了靈魂！</p> <p><br></p><p>26號(hào) 諶慧銘 機(jī)電分工會(huì)</p><p>作品：南瓜餅，+南瓜面包+韭菜鹵肉包子+韭菜盒子</p><p> 因?yàn)檫@場突發(fā)的疫情被關(guān)在家中時(shí)，“小白”的作品、家中勇敢的“小白鼠”，給禁閉生活增添了多少樂趣</p> <p><br></p><p>27號(hào) 彭娟娟 培訓(xùn)分工會(huì)</p><p>作品：自制蒲公英茶</p><p> 湛藍(lán)的天空下，朵朵蒲公英隨風(fēng)自由自在的飛舞著，把它那自由的性情表現(xiàn)得淋漓盡致，把它那快樂的感覺表現(xiàn)得酣暢淋漓，把它那最真的一面表現(xiàn)出來。它是調(diào)皮的，所以它會(huì)與云同游；它是嬌憨的，所以它會(huì)邀風(fēng)共舞。蒲公英，又天真又成熟的感覺，天真是因?yàn)樗挠字?，成熟的因?yàn)槭撬男撵`。</p> <p><br></p><p>28號(hào) 李向菊 機(jī)電分工會(huì)</p><p>作品：翡翠餃子</p><p> 白綠相間醉春意，家人齊享滿口香！</p> <p> 活動(dòng)開展以來，感謝大家的踴躍參與與積極配合，2020年愿大家平安健康，生活美滿，廚藝越來越棒！?。『罄m(xù)英大人壽將給大家?guī)砀嗟闹黝}活動(dòng)，敬請期待……</p>