<p>1 醬牛肉 </p><p> 先上橫菜醬牛肉，家中常備，老公健身需要補充蛋白質，百吃不厭。</p> <p>2 清蒸豆豉鱸魚</p><p> 活鱸魚宰殺、洗凈，改刀（粗活老公干，我指導），金針菇用開水燙一下。</p><p> 將切好的魚放姜、胡椒粉、料酒和少許鹽腌制10～20分鐘。</p> <p> 擺盤，開水大火蒸8分鐘，把蒸出來的汁水倒掉，將用油炒香的豆豉和蒜粒撒在魚上，再蒸2分鐘。撒上蔥花，淋上熱油，澆上用生抽、糖、醋調好的汁。</p> <p> 美味又營養(yǎng)的清蒸豆豉鱸魚就做好了，賣相超好，大廚娘??！</p> <p>3 韭菜盒子</p><p> 面皮：燙面，將幾個面劑子之間涂油摞一起搟薄，熱鍋面皮翻面后一層層揭起，面皮就做好了，春餅也可以這樣做。</p> <p> 餡：雞蛋炒好，蝦仁放姜蔥、料酒炒熟，放入韭菜炒一下斷生，加入泡好的粉條，調好餡。</p> <p> 面皮包餡放入鍋中兩面煎一下。</p> <p> 薄皮大餡出鍋了，誘人吧。</p> <p> 4 疫情期間趕上60歲大壽，自制彩面和生日蛋糕。</p><p> </p><p><br></p> <p> 老公搟的彩色面條</p> <p> 蛋糕：蛋黃和蛋清分離，蛋黃里加橄欖油、牛奶、面粉攪勻，蛋清加白糖打發(fā)（這可是力氣活老公干），兩者翻拌均勻放入電飯鍋中按煮飯鍵40分鐘。</p> <p> 生日蛋糕新鮮出爐！</p>