<p> 一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠戰(zhàn)“疫”，讓原本相聚的日子再次延長(zhǎng)。我們都有責(zé)任攜手前行，打贏這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，而我們“不出門(mén)，宅在家里”就是戰(zhàn)爭(zhēng)的最強(qiáng)有力武器。 </p><p> </p> <p> 宅在家里，跟媽媽學(xué)做一道“美味涼皮”。</p><p> 先把面和好，放置醒二十分鐘。妹妹也來(lái)幫忙！</p> <p>開(kāi)始洗面，旁邊要準(zhǔn)備一個(gè)大盆。</p> <p> 不停的洗，水變白后倒入旁邊的大盆內(nèi)。洗到水清為止，大概是這樣的。</p> <p> 這就是生面筋，放入蒸鍋蒸二十分鐘。切成小塊備用。</p> <p> 把上面的清水倒掉，剩下的就是這樣的。準(zhǔn)備一個(gè)平盤(pán)刷一層油，舀入一勺面水。</p> <p> 開(kāi)始上鍋蒸了，蓋上鍋蓋。涼皮出鍋，上面要刷一層油防粘。</p> <p>切些黃瓜絲，把涼皮也切絲，再放入調(diào)料。</p> <p>美味的涼皮呈現(xiàn)出來(lái)了！</p> <p> 在這非常時(shí)期，讓我們向奮戰(zhàn)在一線的抗疫勞動(dòng)者致敬！為武漢加油，為中國(guó)加油，為生命加油！祝愿大家健康安好，期待春暖花開(kāi)，我們?cè)傧嗑郏?lt;/p>