庚子年的春天來(lái)了，卻羞羞答答的，新冠疫情當(dāng)?shù)馈?lt;br> 講究時(shí)節(jié)氣候的花骨朵兒稍稍撐開(kāi)經(jīng)冬的硬鞘，對(duì)寂靜的春天有隱隱的不安。春風(fēng)顧自流行，夜空星云玄冥，農(nóng)田待耕，萬(wàn)物蠢蠢欲動(dòng)。待在家中，吃好吃飽，正好可以不受攪擾地靜坐默想。 “我的幸福就在于增添別人的幸福，我有賴(lài)于所有人的幸福，才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人幸福?！边@是安德烈·紀(jì)德說(shuō)的，不過(guò)我記不準(zhǔn)是《人間食糧》還是《新食糧》中的話。但并不妨礙我在此借用一下，因?yàn)椤俺浴笔沁@篇文字的“大義”。當(dāng)然“吃”也是煙火人間生命的根基和命脈。斷了食糧，沒(méi)了吃，生命便只余下一件事，快速萎去，自動(dòng)關(guān)機(jī)。而只要食糧不斷，世間便五彩繽紛，光怪陸離。光怪陸離是說(shuō)社會(huì)人群如果從群體打量，往往會(huì)讓人生出太多的悲觀失望。但其實(shí)生命又都是以個(gè)體的形式去演繹并終其一生。換個(gè)角度，把個(gè)體從群體中剝離出來(lái)，情況就好得多，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)個(gè)體生命的不易與絢爛，發(fā)現(xiàn)世間明與暗的糾裹纏斗，發(fā)現(xiàn)善與惡反復(fù)的此消彼長(zhǎng)，從未止息，就如日升月落，夜臨晝?nèi)?。這樣的反復(fù)就是放在整個(gè)的人類(lèi)史去觀察，你也只能喟嘆“人間正道是滄?！?。<br> 庚子這春，相信是一個(gè)令人五味雜陳的開(kāi)啟，迎面就來(lái)者不善?！靶滦凸跔畈《靖腥镜姆窝住保_(kāi)場(chǎng)失球，難免被動(dòng)。可世間事又有哪一件不是人生的勞心勞力？五花八門(mén)的朋友圈和媒體，一下就齊刷刷全是新冠肺炎和病毒以及與此相關(guān)……連續(xù)數(shù)十天，勝利可見(jiàn)卻盡頭難猜，考驗(yàn)著人的身心，考驗(yàn)著社會(huì)的智慧。 <br> 而在任何紛繁艱難的日子，比病毒復(fù)制更快的往往是嘰嘰喳喳的聲音。這些聲音有和諧的，不過(guò)陰陽(yáng)怪氣的聲音也不比和諧的聲音少。放平時(shí)，人們會(huì)說(shuō)：我不同意你的觀點(diǎn)，但我尊重你說(shuō)話的權(quán)利。振振有詞，好像我們都非聽(tīng)那些陰陽(yáng)怪氣不可似的。記得索爾仁尼琴還是誰(shuí)說(shuō)過(guò)“除了知情權(quán)外，人也應(yīng)該擁有不知情權(quán)，后者的價(jià)值要大得多，它意味著我們高尚的靈魂不必被那些廢話和空談充斥，過(guò)度的信息對(duì)于一個(gè)過(guò)著充實(shí)生活的人來(lái)說(shuō)，是一種不必要的負(fù)擔(dān)”。國(guó)家啟動(dòng)一級(jí)公共衛(wèi)生應(yīng)急響應(yīng)的特殊時(shí)期，對(duì)那些雜音和隱藏在雜音中的異類(lèi)聲音，我想我們此時(shí)更能體會(huì)到“不知情權(quán)”的珍貴。這正如我們一大群人正拼盡全力往上推車(chē)的關(guān)鍵時(shí)候，有人站在旁邊，甚至混在推車(chē)的隊(duì)伍里說(shuō)，不推車(chē)是每個(gè)人的權(quán)利，然后又說(shuō)他有說(shuō)出這個(gè)真相的權(quán)利，因?yàn)檫@是自由和權(quán)利。后果可想而知。可見(jiàn)有時(shí)“不知情權(quán)”才是我們完成事業(yè)，力挽大勢(shì)的擎天鐵律。有道是“人心各不同，各如其面。子能必天下之口，皆子之口乎？”“不知情”讓我們努力更加專(zhuān)注，不分心，不猶疑，大事可成。正如蠻子所說(shuō)：推我們的車(chē)，讓瞎胡扯的人離遠(yuǎn)點(diǎn)。 好吧，就這，為了保證我們的“不知情權(quán)”，保證我們共克時(shí)艱的專(zhuān)注和對(duì)戰(zhàn)疫的眾志成城，我突然想在這樣的“宅家”日子里談?wù)勈臣Z，說(shuō)說(shuō)吃。雖然我深知“吃”的學(xué)問(wèn)要深遠(yuǎn)得多，但提起“美食”難免令人垂涎。再說(shuō)了“美好的飲食背后，肯定有美好的頭腦?！边@話，我信。而且我還信：邪惡的飲食背后，一定是丑陋的靈魂。這已被03年的非典和這個(gè)春天的疫情所證實(shí)，不是嗎？<br> 對(duì)于不愿意聽(tīng)到的聲音，我們村人說(shuō)：吃，還塞不住你的嘴嗎？<br> 還是村里人會(huì)說(shuō)話。 所謂“禍從口出”，出來(lái)混吃，吃了不該吃的，總是要還的，哪怕你以“以食為天”的名義。袁枚說(shuō)得好“可見(jiàn)凡事須求一是處，都非易言”。這就是說(shuō)世間萬(wàn)事萬(wàn)物你都得有個(gè)度，講個(gè)規(guī)則。這個(gè)度這個(gè)規(guī)則就是儒家說(shuō)的為天地立心的“心”。當(dāng)然這個(gè)度并不是讓我們不能吃不要吃，而是讓我們好好吃，畢竟“吃”差不多是人生的全部。如果說(shuō)生死以外都不是大事，那吃大概是每個(gè)生命一生中，最唯一“吃”之以恒的本分事。在舊時(shí)中國(guó)對(duì)人數(shù)的統(tǒng)計(jì)單位是“口”，在農(nóng)村老輩人口里我們現(xiàn)在依然能聽(tīng)到這樣的問(wèn)話：府上幾口人？糧食是口糧，生是活口，死是滅口，我嘆服于中國(guó)古人的高妙，即便只是一個(gè)數(shù)量詞，亦那么地飽含著對(duì)生命人生的深層理解，那么地富有無(wú)限的哲學(xué)意味。用“口”記人頭數(shù)，再恰當(dāng)不過(guò)，人這一生啊，拼的就是“吃”，活的就是“吃”，不吃了，閉“口”了，生命不復(fù)存在，人，也就了了。<br> 所以，說(shuō)說(shuō)吃，也是另一種人生論吧？有道是“人莫不飲食也”，何況“食飲雖微，而吾于忠恕之道，則已盡矣?！辈蝗?，還有別的意思嗎？<br> 我想起在大理賓川，民間有則故事說(shuō)：從前，玉帝問(wèn)張廚子，人間第一味是什么？張廚子回說(shuō)“鹽”。玉帝大怒，以欺君殺之。后數(shù)日不用鹽，未幾，始覺(jué)萬(wàn)般無(wú)味。終有悟：鹽，果然人間第一味也！悔，令賜張廚子享祭。<br> 這個(gè)故事讓我從此相信：鹽是人間第一味，而且吃關(guān)乎生死。 不過(guò)我所能說(shuō)的吃也僅僅只是關(guān)乎尋常人家過(guò)日子的家常便菜，關(guān)乎廚者和吃者的情意，關(guān)乎口味的地域性。畢竟鄉(xiāng)下討生活，玉盤(pán)珍饈我吃不上，當(dāng)然也不相信用一個(gè)所謂的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)去品鑒各地不同的民間廚藝。但我相信家的味道，故鄉(xiāng)的味道，這大概就是食物被稱(chēng)為美食的初心吧？ 既然說(shuō)吃，故引以為序“鹽”。<br> 而撐開(kāi)硬鞘探出春色的花骨朵兒，也開(kāi)始要一點(diǎn)點(diǎn)暈染疫情也擋不住要來(lái)的春天。