<p> 城市里車水馬龍，也按耐不住我內(nèi)心對(duì)大山的那片向往。不管身在何處，每當(dāng)我仰起頭時(shí)，總會(huì)想起大山映襯出的天空和那一筆帶過的幾絲白云，那份恬靜美好，是清水也洗脫不出來的。</p> <p> 煙熏臘肉香幾里</p><p> 臘肉是農(nóng)家人最熱情的待客方式，臘肉嚼感十足，沒有一點(diǎn)腥氣。煮臘肉用家種的香桂樹皮.生姜.大蒜煲湯，煮上半個(gè)鐘頭，汁水滲進(jìn)肉中，味道十分鮮美。熏臘肉也是一項(xiàng)重要過程。把鮮肉用食鹽腌制幾天，一般在一個(gè)星期左右，鹽要靠經(jīng)驗(yàn)掌握，不能太多，也不能太少，太多會(huì)特別咸，太少肉會(huì)變質(zhì)，腌制好后掛起來用香柏樹熏制。</p> <p> 桃花落地醉春泥</p><p> 三月是桃花盛開的季節(jié)，爬到視野開闊的地方，能見到遍山的桃花。遠(yuǎn)處望去，群山周圍布滿了淺淡相宜的粉色，好似鄰家阿婆做的繡花鞋一般，每一針都精細(xì)別致。近觀桃花，枝疏花稀，時(shí)而幾朵簇?fù)?，時(shí)而兩朵立枝，又是一番不一樣的體驗(yàn)。</p> <p> 蝶戲菜花繁星點(diǎn)</p><p> 當(dāng)寒冬慢慢褪去，田里的菜花遍一夜間冒出了花頭，經(jīng)風(fēng)一吹，嫩葉與花粉夾雜的香氣，不濃不淡的沁入心田，最好不過的便是以它當(dāng)背景，留下幾張藝術(shù)照。稍許暖和的地方，蝴蝶遍在菜花中翩翩起舞，好似想把整個(gè)冬天積攢的力氣，都播灑在花叢之間。</p> <p> 香菇偶生陰雨間</p><p> 大自然時(shí)刻都充滿生機(jī)，連續(xù)幾天陰雨天氣，就可以讓野生蘑菇依靠土壤或腐爛木頭生長(zhǎng)起來。有的可以食用，用它調(diào)湯最為香醇。雨后的山林，處處布滿野生蘑菇的香氣。</p> <p> 農(nóng)家春耕弄沃土</p><p> 春天是一個(gè)播種的季節(jié)，農(nóng)家人在開春前就提前備好“天然化肥”，好待播種時(shí)，種子好有更好的生長(zhǎng)環(huán)境。堆上幾大個(gè)捆綁好的干樹枝，然后灑上一半泥土，點(diǎn)火，再完全覆蓋。可以說是，將泥土做成營(yíng)養(yǎng)的最便宜方法。</p> <p> 橘霞落幕告鋤歸</p><p> 春天的晚霞是溫柔的，在山邊泛著橘色的光芒。仿佛告訴著人們，忙活了一天該回家了。</p><p> 我愛大山，愛它的醇香。</p>