<p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">春分</b></p><p style="text-align: center;"><b>春分雨腳落聲微</b></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><b>柳岸斜風帶客歸</b></p><p><br></p> <p>親愛的大朋友、小朋友們：</p><p> 大家好!</p><p> 我們又來了，春暖花開，萬物復蘇，生機勃勃，本周我們又來分享美食啦，我們的廚師又為大家推薦了以下食品，讓我們跟隨爸爸媽媽一起動手做起來吧！</p><p> </p> <p> 接下來由我們的廚師劉云為我們分享：</p> <p>【春 卷】需要材料：面粉、開水、土豆、胡蘿卜、萵筍、油、鹽、生抽、小蔥、辣椒。</p><p>1.面粉加入開水，一邊用筷子攪拌一邊加水，要用滾燙的開水，面餅才會柔軟、有彈性。 </p><p>2.不燙手的時候揉成面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘。</p><p>3.將土豆、萵筍、胡蘿卜切絲備用。 </p><p>4.切好三絲，用開水過一下馬上撈起來放到冷水里，燙過的土豆絲很萵筍更脆。 </p><p>5.鍋里放油，倒入小蔥、辣椒、三絲，炒好備用。 </p><p>6.將醒好的面團切成一小塊一小塊的，揉成團，面杖搟成小圓片，小面團上刷一層油 先用手按壓中間，再用搟面杖搟平。 </p><p>7.鍋中水煮沸，搟好的餅放入屜布上，蓋上蓋子蒸15分鐘。 </p><p>8.一層餅鋪上炒好的三絲，卷起來就可以。</p> <p>【香椿炒雞蛋】</p><p><br></p><p>需要材料：雞蛋、香椿、鹽、食用油。</p><p><br></p><p>1.把香椿的根部切掉，然后放在清水中清洗干凈，鍋內倒上適量的清水，燒開之后把香椿放進去開始焯水一分鐘，焯好之后撈出來放到涼水中過一下，然后將其瀝干水分，切成碎末放到一個碗里。</p><p><br></p><p>2.往碗中打入幾個雞蛋，然后放上一定量的鹽，把它打散攪勻，鍋中倒少許的食用油，等到油燒熱之后把香椿雞蛋液倒進鍋里開始炒，不停的翻炒，炒到雞蛋成型炒熟之后就可以了，這樣關火出鍋即可。</p><p><br></p><p>小貼士：</p><p><br></p><p>香椿在炒之前是需要焯水的，可以有效地去除里面含有的亞硝酸鹽、硝酸鹽，吃起來更健康更安全，口感也會變得更好。</p><p><br></p> <p>【蘆筍炒雞丁】</p><p><br></p><p>需要材料：蘆筍、雞胸肉、胡蘿卜、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、白糖。</p><p><br></p><p>1.雞胸肉洗凈，切成丁，然后加入料酒和淀粉抓拌均勻，靜止腌制10分鐘。</p><p><br></p><p>2.蘆筍開水下鍋，大火焯水至6分熟，撈出沖涼后切成小段，另外準備一小段胡蘿卜，去皮后也切成小丁。</p><p><br></p><p>3.熱鍋涼油，倒入姜末和蒜末小火炒出香味。</p><p><br></p><p>4.倒入腌好的雞胸肉，大火快炒，炒至雞肉變色，再加入一勺生抽炒出醬油的香味。</p><p><br></p><p>5.待雞肉炒熟，倒入胡蘿卜丁和蘆筍，繼續(xù)大火翻炒。</p><p><br></p><p>6.最后加入半勺蠔油和少許鹽調味，再加少許白糖增加鮮味，炒勻即可出鍋。</p><p><br></p> <h3>【魚香杏鮑菇】</h3></br><h3>需要材料：蔥、蒜、杏鮑菇條、胡蘿卜條、木耳絲、青紅椒絲。</h3></br><h3>將杏鮑菇、胡蘿卜、木耳淖水兩分鐘撈出，熱油鍋倒入少許油，油溫達六十度左右放入蔥蒜爆香，再放入杏鮑菇、木耳、胡蘿卜進行翻炒，之后放入適量食鹽、耗油、老抽、醋、白糖，翻炒兩分鐘后將青椒、紅椒放入鍋中，最后倒入少量水淀粉翻炒起鍋，盛入盤中。</h3></br><h3>春 ?暖 ?花 ?開 <strong>· </strong>鳥 ?語 ?花 ?香</h3></br><h3>春分?? 養(yǎng)生</h3></br><h3>由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養(yǎng)生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。</h3></br> <p>根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食。</p><p><br></p><p>要保持輕松愉快，樂觀向上的精神心態(tài)。</p><p><br></p> <p>要堅持適當鍛煉、定時睡眠、定量用餐、有目的地進行調養(yǎng)。</p><p><br></p><p><br></p> <h3><strong>豎蛋</strong></h3></br><h3>每年的春分，世界各地都會有數以千萬計的人在做中國習俗“豎蛋”。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。</h3></br><h3>嶺南風俗，逢春分那天，全村都去采摘春菜。采回的春菜一般與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜源海藗兤砬蟮倪€是家宅安寧，身壯力健。</h3></br> <h3>春已至，花已開</h3></br><h3>一切美好終將到來</h3></br><h3>愿春和景明，民康國泰！</h3></br> <p>吉的堡舜天嘉園幼兒園地址: 銀川市西夏區(qū)經天東路與文萃北街交匯處舜天嘉園東區(qū) ??吉的堡舜天嘉園幼兒園 招生熱線: ?0951——5107292 0951——5107293</p>