<h3> 因為爺爺愛吃燜面，今天我就學做豬肉土豆燜面。首先準備適量面粉和一個雞蛋。</h3> <h3>為了讓面更勁道，在面粉中打入一個雞蛋，攪勻</h3> <h3>再加入適量的水，用筷子攪成絮狀</h3> <h3>用手揉成面團</h3> <h3>面和好了，加蓋餳半小時</h3> <h3>餳面時，在找兩顆土豆去皮</h3> <h3>洗凈</h3> <h3>切塊</h3> <h3>泡水備用</h3> <h3>將豬肉肥瘦分開，分別切條備用</h3> <h3>這時，就能點火了</h3> <h3>鍋微熱，先下去肥豬肉，炒出油，再下瘦肉，翻炒并加入生姜蔥花蒜片老抽鹽等調(diào)料</h3> <h3>加入土豆塊翻炒后，加入適量水，蓋蓋悶5分鐘</h3> <h3>這時就能搟面切條了</h3> <h3>將切好的面條均勻的撒在悶好的豬肉和土豆上面，蓋蓋再燜十分鐘</h3> <h3>揭蓋，將面條和下面的豬肉土豆拌勻就可以出鍋了</h3> <h3>美味的豬肉土豆燜面做好了，爺爺吃了一大碗，說很好吃，我很開心！</h3>