鸚鵡菠蘿飯????紫云 <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>春天是個生機(jī)勃勃的季節(jié)</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>沉睡已久的萬物開始復(fù)蘇</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>冬日陰霾逐漸消散</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>這座被塵封了兩個多月的英雄城市，</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>終于迎來了嶄新的春日篇章！</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>武漢重啟</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>煙火氣彌漫在這座城中……</i></b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 鸚鵡菠蘿炒飯、有只小鳥陪你一起吃飯聽起來不錯吧！看到廚友們都在折騰，跟她們學(xué)起來！網(wǎng)紅爆款炒飯！</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 做拍一人完成，有些步驟騰不出手沒有拍下來，把操作過程簡單的記錄下來和朋友們分享，零零碎碎多多指教哈。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>菠蘿是東南亞盛產(chǎn)的熱帶水果，當(dāng)?shù)厝顺圆ぬ}椰子類吃法更多。尤其是一道菠蘿炒飯，可以說是東南亞的代表小吃。正宗的菠蘿炒飯，蒸飯的時候會加香茅草。但這一類香料在我們這里并不多見。所以我們就直接用隔夜米飯就可以了。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>菠蘿丁</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>火腿腸（用廣式香腸味道會更好）</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>黃瓜丁</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);">胡蘿卜丁</b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>切好備用</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 鍋中放入少許底油，四顆土雞蛋（做的三人份）趁著油溫還不高，攪拌均勻入鍋中，用筷子快速將雞蛋攪散。</i></b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>加入四色丁</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>放入隔夜米飯翻炒，讓米飯變成一粒粒的，加了菠蘿丁的米飯酸酸甜甜一點不油膩，誰吃誰知道。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>處理菠蘿碗得時候先用小刀劃出正方形框，別用力過猛哦，框里再劃，可以用刀或者勺子挖果肉。 用來炒飯切成菠蘿丁。 剩余的大塊可以做沙拉或打成果汁??</i></b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 修剪出鸚鵡的尾巴。 一定要先觀察形狀，比如朝向，尾巴下垂的位置。 前端的小葉子修正一定要有耐心，可以當(dāng)脖子附近的小絨毛。 尾部的長葉子需要先預(yù)估留出的部分修剪修剪，用廚房剪慢慢修剪。</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>（下次選個長尾的可以做成鳳凰，我是想當(dāng)然啊）</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 把頭部切出一個錐頭狀，寧大勿小，大還可以修整，小就難辦了。再用胡蘿卜??做個嘴巴，用牙簽固定，手殘黨已經(jīng)盡力啦哈。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 眼睛可以選擇你喜歡的，廚友們的總結(jié)經(jīng)驗，綠豆和紅豆白點朝外，可以顯得眼睛有神韻。 大豆的眼睛會看起來呆萌，薏仁感覺是在翻小白眼???</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 家里只有黑芝麻，一粒顯得眼睛太小了，我給了三粒，但也代替不了紅豆明亮的大眼睛，栩栩如生的眼神。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>拍著拍著眼睛還掉了一粒，好尷尬??</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 用菠蘿碎和乳酸菌飲料一起打成汁，味道清爽可口，配菠蘿炒飯簡直是完美。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 日常生活里如果有時間，讓廚房不止有煙火氣，還可以多在容器上下功夫，讓平凡的食材煥發(fā)更浪漫的色彩。</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 城市重啟，感恩所有！</i></b></p>