<p><b>在媽媽的指導(dǎo)下，采用大自然的植物作染料，我做了一次很具民族特色的五色飯，蒸熟后的飯自帶天然清香氣味 ，色彩好看得很吶！</b></p> <p>黑色染汁是用楓葉??制作的，先切細(xì)再冷水浸泡反復(fù)揉搓染汁就出來啦。楓葉葉子像一個個綠色的小巴掌，有的五個叉有的三個叉，據(jù)媽媽說，在我們老家山上到處都是，隨手可摘。</p> <p>紫色染汁用的是紅蘭草，切細(xì)下鍋炒一炒，加入水煮開。</p> <p>密蒙花，加水煮開就是黃色染汁</p> <p>紅蘇木，加水煮開就是紅色染汁</p> <p>蝶豆花，開水浸泡就是藍(lán)色染汁</p> <p>很快，所有的染汁都做好了，過濾干凈，待汁水變涼，倒入糯米浸泡，數(shù)小時后就可以上鍋蒸。好期待哦????</p> <p>大火蒸40分鐘左右就熟透了， 媽媽說，蒸的途中可以澆灑一些泡過米剩下的染汁，這樣蒸出來米粒會更軟糯、色彩更晶瑩剔透。</p> <p>功夫不負(fù)有心人，出鍋嘍，特有的清香氣味一大早把樓上樓下鄰居都弄醒啦??????</p> <p>你們看，這是去年我媽媽做的，我做的也不見得比媽媽做的差哦?????</p> <p><b>三月三是廣西壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。在今年這個節(jié)日里，制作五色飯的過程帶給我無比快樂，同時也體會到媽媽平日里下廚的艱辛。家人一邊品嘗一邊夸我 ，心里好有成就感?。????也更進(jìn)一步感受到大自然植物界的神奇！姐姐很耐心很詳細(xì)地給我講解了“只有民族的，才是世界的”這句話的含義 ，使我更懂得了要尊重要弘揚(yáng)我們的民族文化！――只有民族的，才是世界的！??????</b></p>