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玉米餅

轉角的夏天

<p>&nbsp;&nbsp;今天分享一個玉米餅最簡單的做法，一會就能做好，吃起來還健康。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面粉高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。多吃玉米餅不會增肥，更有利于減肥。</p> <p>&nbsp;&nbsp;玉米餅的制作</p> <p>&nbsp;&nbsp;準備食材：玉米粉，面粉，雞蛋，牛奶，酵母</p> <p>&nbsp;&nbsp;將玉米粉和面粉按照1:1的比例倒入碗中。</p> <p>&nbsp;&nbsp;放入酵母4g左右和適量的白糖。</p> <p>&nbsp;&nbsp;另準備一個小碗，先將雞蛋快速打散。</p> <p>&nbsp;&nbsp;將打散的蛋液倒入碗里。</p> <p>&nbsp;&nbsp;再加入一瓶牛奶。（為了讓酵母更好的發(fā)酵，我們要將牛奶的溫度加熱至37 度左右）</p> <p>&nbsp;&nbsp;最后我們將它們攪拌均勻，攪拌到面粉成粘稠狀能拉起絲就可以了。放在溫暖的地方發(fā)酵1個小時就差不多了！</p> <p>&nbsp;&nbsp;現(xiàn)在我們打開電餅鐺加熱，鍋熱以后刷上一層植物油，用勺子挖起發(fā)酵好的面糊，慢慢倒進鍋內。</p> <p>&nbsp;&nbsp;玉米餅煎至金黃時用木鏟翻面煎另一面，煎的時候要有耐心哦</p> <p>&nbsp;&nbsp;玉米餅做好了，小小的玉米餅就可以食用了，把玉米餅取出放在盤中就能上桌咯！</p> <p>&nbsp;&nbsp;體驗過制作玉米餅后，我還要將這美味記錄下來。這是正在在鍋里烤的玉米餅。</p> <p>&nbsp;&nbsp;烤好的玉米餅上面還有氣泡呢！</p> <p>&nbsp;&nbsp;小朋友們，玉米餅你們學會做了嗎？快和爸爸媽媽一起動手制作玉米餅吧，并用照片或者視頻形式將制作玉米餅的過程記錄下來，發(fā)到班級群里與老師同學們分享吧！</p>