<p>一、領(lǐng)導(dǎo)組織</p> <p> 錦山第五中學(xué)食品衛(wèi)生安全與流行性傳染病防控領(lǐng)導(dǎo)小組:</p><p><br></p><p> 組長:尚文兵(負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全、流行性傳染病預(yù)防總體布置)</p><p> 副組長:包向榮(負(fù)責(zé)監(jiān)督落實檢查食品衛(wèi)生、流行性傳染病預(yù)防實施情況)</p><p><br></p><p> 組員:李春文 王震(負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理、食堂員工傳染病宣傳教育、建立食堂員工健康檔案)。項紅梅 尹亞新 王玉龍(負(fù)責(zé)學(xué)生常見病、傳染病宣傳教育，建立學(xué)生健康檔案)。</p><p><br></p><p> 督察:呂輝 陳智慧 張春光 胡士軍(負(fù)責(zé)定期檢查食堂衛(wèi)生、食堂員工傳染病預(yù)防知識、食堂員工健康檔案)。</p> <p>二、物資儲備</p> <p>食品進(jìn)貨、驗貨</p> <p>三、安全檢查</p> <p>排查與整改</p> <p>員工健康調(diào)查</p> <p>消毒記錄</p> <p>電視宣傳</p> <p>LED屏幕宣傳</p> <p>進(jìn)行了員工上崗前培訓(xùn)</p> <p>制定一周食譜</p> <p>員工體溫檢測</p> <p>規(guī)范洗手和消毒</p> <p>供貨方資質(zhì)檢查</p> <p>供貨方憑證入校</p> <p>食品留樣柜</p> <p>紫外線消毒間</p> <p>廢舊口罩手套收集</p> <p>學(xué)生整齊有序</p> <p>學(xué)生安靜的用餐，只能聽到勺子摩擦餐盤的聲音。</p>