<p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 今天是星期天，我準備親自下廚為我們一家做一頓晚飯，首先，我認真地參考了“平衡膳食寶塔”，并為大家設(shè)計了晚餐食譜—即小雞燉蘑菇，西紅柿炒雞蛋，油煎豆腐，杏仁黃豆，燕麥牛奶，核桃米飯，蘋果。</span></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 確定了食譜之后，我就準備與媽媽一起準備食材了，在去超市購買食材的時候，我們一定要注意，不能選擇發(fā)芽的馬鈴薯，在買肉時要選擇有檢疫標識的肉，在買食品的時候一定要注意看保質(zhì)期，如果過了保質(zhì)期的食材，盡量不要買，在買青菜，菠菜等蔬菜時，注意檢查葉子有無枯萎等。只有這樣才能買到放心的蔬菜。</span></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 菜1.小雞燉蘑菇</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 食材：小雞，榛蘑，姜，八角，蔥段，花椒，料酒等</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 作用：小雞，榛蘑可以幫助我們補充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，可幫助我們迅速補充能量。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 過程：將小雞放入高壓鍋里，燉熟后加入榛蘑，以及其他調(diào)料，約一小時后即可出鍋。</span></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 菜2. 西紅柿炒雞蛋 </span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 原料：西紅柿，雞蛋等</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 功效：西紅柿中含有較多的水和胡蘿卜素，水是人體內(nèi)最多的營養(yǎng)物質(zhì)，胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可治療皮膚干燥，夜盲癥，干眼癥等。雞蛋中含有脂肪和硒，脂肪是人體內(nèi)重要的能源物質(zhì)。硒是人體內(nèi)必不可少的無機鹽，可提高身體免疫力，對抗癌有很大的作用。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 過程：將雞蛋放入鍋中，熟后用鏟子切碎，過一會兒將西紅柿放入鍋中，炒熟后，西紅柿炒雞蛋就大功告成了。</span></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 菜3：油煎豆腐</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 材料：豆腐，大豆油</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 功效：豆腐內(nèi)含有較高的鈣，鈣是體內(nèi)重要的無機鹽，兒童缺乏易患佝僂病，大豆油內(nèi)含有較高的脂肪，脂肪是重要的備用能源物質(zhì)。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 過程：將豆腐放入鍋中，切一些蔥段，用油煎爆香，一會兒后即可出鍋。</span></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 菜4：杏仁黃豆</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 原料：山杏仁，黃豆等</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 功效：黃豆體內(nèi)有較高的蛋白質(zhì)和糖類，蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，糖類是人體內(nèi)最主要的供能物質(zhì)。杏仁里含有較多的磷，磷能夠預(yù)防厭食，貧血，肌無力等癥狀。</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 過程：將山杏仁和黃豆放入盤中涼拌，加入適當麻油。</span></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 當所有菜都被做好端上來時，我們就可以開飯了，這時，我的心里非常的自豪，因為這是我第一次為家人設(shè)計晚餐，并得到了家人們的贊許。同時我也暗下決心，下次我一定要更加努力，做出更美味的飯菜！</span></p>