雙溪中心幼兒園“生活教育”—健康美食大比拼

慧

尊敬的家長(zhǎng)： “養(yǎng)成教育”課程資源第三期《健康美食》開始推送了，本期是我們的隔空游戲推送進(jìn)行的第八周，本周我們將繼續(xù)引導(dǎo)幼兒進(jìn)行養(yǎng)成教育，學(xué)習(xí)生活技能。 幼兒園的養(yǎng)成教育內(nèi)容和目標(biāo),是幼兒學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)做人的奠基石,也能為幼兒將來成長(zhǎng)為合格公民打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。結(jié)合《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》文件要求，讓家長(zhǎng)簡(jiǎn)單了解養(yǎng)成教育意義。同時(shí)推送與主題相關(guān)資源供家長(zhǎng)們參考。 本期導(dǎo)讀1、結(jié)合《指南》讓家長(zhǎng)簡(jiǎn)單了解養(yǎng)成教育意義。2、推送制作水果串串與水果拼盤的學(xué)習(xí)資源。3、推送甜品制作的學(xué)習(xí)資源。4、推送水餃制作兩種方法的學(xué)習(xí)資源。 　　《指南》篇 結(jié)合《指南》要求，同時(shí)為了盡量避免跟其他主題內(nèi)容相重復(fù)，本板塊將選擇適合各年齡段的內(nèi)容，“健康美食我喜歡”開展探索和發(fā)現(xiàn)、觀察和操作、交流和討論、體驗(yàn)和表現(xiàn)等多種形式的親子制作活動(dòng)，盡早讓幼兒養(yǎng)成良好的生活、飲食、學(xué)習(xí)等習(xí)慣,為他們的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 水果篇 一、水果串串 1. 將準(zhǔn)備好的水果清洗干凈。 2. 將清洗干凈的水果切成任意形狀的小塊。 3. 將水果塊按照不同的顏色搭配，依次插在準(zhǔn)備好的竹簽上。 小朋友們，一起動(dòng)手來做漂亮好吃的水果串串吧~ 二、水果拼盤 1、將清洗好的水果切成不同形狀的小塊。 2、將切好的水果任意擺成你喜歡的造型。 3. 各種創(chuàng)意的水果拼盤做好啦！ 小朋友們，展開你們想象的翅膀開始制作吧！ 甜點(diǎn)篇 一、果凍 純奶800毫升冰糖60克白涼粉70克純凈水500克 制作方法:1. 鍋中倒入純奶400毫升、冰糖30克、白涼粉35克，開中火攪拌煮開后，等兩分鐘關(guān)火，倒入盆中放涼凝固。 2. 另起鍋加入純凈水500毫升、冰糖30克、白涼粉35克，一起煮開。 3. 牛奶層稍微凝固了，放入一層水果。 4. 倒入涼粉水。 5. 15分鐘凝固脫模。 小朋友，跟爸爸媽媽一起來制作好吃的果凍吧！ 二、酸奶水果棒棒糖 一起動(dòng)起來吧~制作方法:1.水果切碎。 2. 加入酸奶。 3. 攪拌均勻。 4. 倒入模具中。 5. 冷凍3小時(shí)。 6. 可愛的酸奶水果棒棒糖制作成功。 面點(diǎn)篇 餃子的秘密 方法一:1、將餃子皮平整擺好。 2、將少許餡放入餃子皮的中間。 3、將餃子皮邊緣沾上少許水。 4、將餃子皮對(duì)折，邊對(duì)齊。 5、用手指壓餃子皮邊緣。 水餃制作成功！ 方法二1. 餃子皮中間放好餃子餡。 2、餃子皮對(duì)折，邊對(duì)齊壓緊。 3、一邊封口，餃子皮邊緣壓緊。 4、另一邊封口，餃子皮邊緣對(duì)齊壓緊。 四角水餃制作成功！ 小朋友們一起來試試吧。 給寶爸寶媽的小建議1、無論孩子做得如何,別忘了及時(shí)給予贊美和鼓勵(lì),讓孩子知道他做的每件“小事”你都看到了。當(dāng)孩子要自己做事時(shí),只要不是危險(xiǎn)的和損害別人利益的事情,家長(zhǎng)就應(yīng)該鼓勵(lì)他,并提供機(jī)會(huì)讓他大膽嘗試。2、把握“多容忍、少責(zé)備“的原則，在指導(dǎo)孩子時(shí)，態(tài)度要溫和，不宜批評(píng)指責(zé),要有耐心、有步驟地教導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)。慢慢地,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子干家務(wù)熟練起來了,成了“家務(wù)小能手”。3、包餃子、搓面條，都不需要額外的玩具。搟面、揉面，孩子們超愛玩。你來?yè){皮我來包，這不就是最好的親子游戲嗎?