<p>親愛的大朋友、小朋友們：</p><p> 你們好！我是愛你們的張老師。</p><p>歡迎來到【新四月宅家育兒第九期--春天的顏色】在這特殊的時期里，我們以“春天的顏色”為主題開展本周的系列活動。</p> <p> 隔離疫情，但不隔離愛。一眨眼我們已經從寒冬過渡到了暖春，光禿禿的樹上也長滿了嫩葉，小草也從土壤里冒出了頭，花兒紅，草兒綠，不正是春天的顏色嗎？</p><p> 趁著陽光正好，微風習習，草長鶯飛的時候，我們的大朋友可以帶著小朋友們在周末的時候踏踏青，游游湖，放放風箏豈不美哉？</p> <p> 一說起踏青，張老師就想起了小時候每每一到春天媽媽總是帶著我去地里挖野菜，蒲公英、馬齒莧、薺菜、香椿……挖到的野菜帶回家清洗干凈可涼拌，可做菜團，也可清炒，想想都流口水??</p><p><br></p> <p> 雖然現(xiàn)在又到了野菜瘋長的時節(jié)，它以其無污染、純天然、營養(yǎng)豐富、口感清新，深受各年齡段朋友的喜愛，但是如何在雜草叢生中識別野菜也是一門技術活，下面我們一起來看看。</p> <p>香椿</p><p> 又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。</p><p> 相信很多爸爸媽媽對香椿也是非常熟悉的，當然它做成菜也是很美味的，首當其沖的就是香椿炒雞蛋。不過在采摘香椿的時候一定要注意和臭椿區(qū)分開來，因為香椿和臭椿長得是非常像的，要知道臭椿可是有毒的。辨別香椿臭椿也是很容易的，香椿的味道是一種淡淡的清香，反之臭椿是一股難聞的味道。</p> <p>蒲公英</p><p> 以前小時候只知道蒲公英的種子可以用來玩，但是慢慢長大才知道原來蒲公英也是可以用來吃的，用來涼拌或者泡水都是非常不錯的，吃起來也是可以起到清熱解毒、潤肺降燥的功效。不過蒲公英長的就有點太大眾化了，有時候在一堆雜草之中也很難區(qū)分哪種是蒲公英。蒲公英的葉子比較光滑，而野草的葉子有毛茸茸的感覺。蒲公英也有許多種，葉子比較寬長，有的帶有一些鋸齒狀。</p> <p> 最后一種就是農村用來包餃子的圣物薺菜，張老師小的時候吃的餃子餡都是薺菜餡的，非常的好吃。初春的薺菜顏色是帶一點紫色，葉子也比較薄，呈鋸齒狀，</p> <p> 認識完了野菜，小朋友們是不是都迫不及待的準備出門去嘗試挖野菜啦！別急，張老師的重點還沒講完，挖野菜的時候是不是需要工具呀！小朋友們都知道要用到什么工具呢？一起來看看下面的圖片，看看你們都認識嗎？</p> <p> Bingo?有的小朋友就答對了，是的，竹籃和鋤頭！鋤頭能夠幫我們輕松的把野菜從土壤里面挖出來，籃子當然是裝我們挖到的野菜啦????接下來就讓我們一起帶上小鋤頭，挎上小籃子，一起尋找野菜。不過爸爸媽媽應先給寶貝做示范:如何挖野菜。</p> <p> 張老師還要提醒小朋友們，一定要在確保這種野草可以吃的時候才采摘回家吃，如果不敢肯定的話還是先要去請教爸爸媽媽才能食用。</p> <p> 最后就是將我們找到的野菜帶回家，來做美味的佳肴吧！現(xiàn)在先讓我們看一看周媽媽做的野菜盛宴吧！張老師看完后口水都要流下來了????</p> <p> 在挖野菜的同時張老師要給大朋友、小朋友布置一個小小的任務：在我們親近大自然的時候，我們也要愛護它，在我們看到有垃圾，請彎下腰，將垃圾送回它的“家”。</p><p> 大朋友們，材料準備好了嗎？趕緊帶上寶貝出發(fā)吧?。?！?????♀?</p>