《涼拌土豆絲》涼拌菜系列華州區(qū)特殊教育學校（朝陽學校）勞動技能課。白云悠悠 <p> 同學們你們好，上節(jié)課我們又學了一個杯子舞，你們學會了嗎？在家沒事要多練練?！稕霭柰炼菇z》是一道家常涼菜做法簡單，而且十分下飯。今天我們就來做這道非常簡單的《涼拌土豆絲》。</p> <p> 準備的食材：</p><p> 土豆兩個、蔥、蒜、辣椒、醋、食鹽、醬油等。</p> <p> 土豆去皮洗干凈，把土豆切成片。</p> <p> 把切好的土豆片整理一下，切成絲泡水。</p> <p> 鍋里燒水，水開后倒入土豆絲，大約煮二分鐘左右就可以撈出，撈出后放入冷水中涼透。</p> <p> 把控干水分的土豆絲放入盆中進行調(diào)味，放蔥末、蒜、辣椒、醬油、醋、食鹽。</p> <p> 上下攪拌均勻</p> <p> 涼拌土豆絲就做好了，是不是看著非常漂亮，有食欲，你感覺怎么樣啊！</p> <p> 注意事項</p><p> 1.土豆絲切片的時候一定要薄，這樣才能切成細絲。</p><p> 2.土豆絲一定要用清水洗一下，去除多余淀粉。</p><p> 作業(yè)</p><p> 全體同學在家長的配合下完成操作。</p>