<p style="text-align: center;">春來非是愛吟詩，詩是田園乘興時。</p><p style="text-align: center;">得瑕分畦秧韭菜，趁晴樊圃樹棠梨。</p> <p style="text-align: center;">韭菜的種植史</p> <p>一、春秋時期，正月囿有韭。</p> <p>春秋時期的《夏小正》當中有記載“正月囿有韭”。</p><p>初歲祭耒始用騮。初歲祭耒，始用騮也。騮也者，終歲之用祭也。其曰“初”云爾者，言是月始用之也。初者，始也?；蛟唬杭谰乱?。</p><p>囿有見韭。囿也者，園之燕者也。</p><p>這里表面的意思，還是借韭菜說節(jié)氣，說園子里的韭菜開始發(fā)芽，說明春天到來，那時候韭菜的主要功用還是作為“祭韭”用。不過它已經被種植在園子里了，但是那時候韭菜的種植有沒有被普及，還不好說。</p> <p>二、溫室種植韭菜，在漢代出現(xiàn)。</p> <p>若說春秋時候，韭菜的種植還不確定有沒有被普及，但是在漢朝的時候，絕對是普及了，并且還被種到了溫室里！</p><p>我國的農作物溫室種植，也是從韭菜等農作物的記載里，讓大家才發(fā)現(xiàn)的?！稘h書循吏傳召信臣傳》當中有這樣的記載：“自太官園種冬生蔥、韭菜茹，覆以屋廡，晝夜燃蘊火，待溫氣乃生”。</p><p>這種溫室韭菜栽培，開創(chuàng)了我國栽培蔬菜的歷史，也是世界上各國農業(yè)史上的最早紀錄?？磥砟菚r候，我們的農業(yè)種植，已經開始探索不受時令節(jié)氣限制的種植方式了。所以說，小小的韭菜種植，已經大大的體現(xiàn)出我們漢代的農耕文明，已經到了相當發(fā)達的境地！</p> <p>三、《齊民要術》開始對種韭，剪韭和收藏韭花都有詳細的介紹，表面我們農耕文明已經發(fā)展成熟。</p> <p>《齊民要術》是北魏時期，中國杰出農學家賈思勰，所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，也是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農書。</p><p>在介紹種植苜蓿一節(jié)中，它還詳細的介紹說種植苜蓿跟種植韭菜一樣?！捌璺N水澆，一如韭法。亦一剪一上糞，鐵杷耬土令起，然后下水。一年三刈?！本虏耸且黄枰黄璧姆N植，種上后澆水澆透，然后剪一次上一次糞肥，再用鐵杷把土翻一下，蓋住糞肥，然后再澆水。</p><p>剪韭菜，它還記錄了當時的諺語：“觸露不掐葵，日中不剪韭”，是說早上不要去掐水芹菜，中午不要去割韭菜。還有“七月藏韭菁”，意思是七月開始收藏韭花。</p> <p>這些關于韭菜的種植和收獲，到如今我們還在遵循著。</p><p>從《齊民要術》的韭菜的種植來看，北魏時候，我們的農作物的種植已經非常的精細了。從氣候環(huán)境，到農作物本身特性，他們都已經了如指掌，并且還總結出了各種的農作物的種植流程和注意事項。我們的農耕文明也在魏晉南北朝時期，就已經完全的發(fā)展成熟了。</p><p>能夠看到這些，其實也還有韭菜的一部分的功勞??！正是通過韭菜，讓我們窺一斑而知全身，了解到我們農耕文明的發(fā)展脈絡和成熟時期。</p> <p>韭菜已不是簡簡單單的蔬菜，它一路走來的歷史痕跡，以及它那“生生不息”特性，都仿佛是中華民族的智慧結晶，以及承載著我們民族那綿延不絕的精神力量！</p> <p>以靈武市尚品尚灘現(xiàn)代服務中心為龍頭，圍繞發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)、打造田園社區(qū)、推進休閑旅游，夯實傳統(tǒng)產業(yè)基礎，推進新型農業(yè)經營主體規(guī)?；?、集約化、標準化，著力打造農業(yè)產業(yè)、生活居住、文化景觀、綜合服務四大功能區(qū)，推動上灘、興旺、大泉等村農業(yè)產業(yè)提質增效,推進設施蔬菜全產業(yè)鏈融合發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興目標。</p> <p>一、農業(yè)產業(yè)區(qū)</p> <p>對上灘村、興旺村400棟老舊溫室墻體進行改造；大泉村新建600畝溫室并完善基礎設施建設；突出“一主多元”種植模式，做強“上灘韭菜”，做精番茄、辣椒、茄子、靈武長棗、葡萄等本地蔬菜品種，積極引進蔬菜新品種，以點帶面、示范推廣，逐步擴大面積，提升品質。推廣應用測土配方施肥、病蟲害防治等技術，減低農業(yè)生產成本，增加農業(yè)附加值。</p> <p>二、生活居住區(qū)</p> <p>實施硬化、綠化、亮化、美化、香化工程，爭取項目硬化生產巷道1公里；鋪設溫室基地礫石路1.6公里。</p> <p>三、文化景觀區(qū)</p> <p>突出以設施瓜菜、長棗等休閑采摘、旅游觀光的鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展，提升產業(yè)知名度及效益，打造上灘村農業(yè)產業(yè)文化廣場1座，涵蓋農趣園、觀景點、親子互動樂園，配套網紅打卡攝影、休閑垂釣采摘等服務功能。</p><p>格賓砌護腰帶路溝5公里；積極改造給排水等基礎設施，提升休閑聚集區(qū)環(huán)境水平，同時讓周邊農戶充分參與田園綜合體的建設過程，享受田園綜合體帶來的各種潛在效益。</p> <p>四、綜合服務區(qū)</p> <p>以靈武市尚品上灘農業(yè)社會化綜合服務站為龍頭引領，整合當地“上灘合作社”“雄越農牧合作社”等農業(yè)新型經營主體的優(yōu)勢特色，同時促進液態(tài)肥加工廠投入生產；在興旺村新建蔬菜冷鏈配送中心及工廠化育苗中心；優(yōu)思克生物有機肥工廠實現(xiàn)批量生產；永清村果菜保鮮庫建成投產；強化上灘蔬菜市場蔬菜質量檢測追溯體系建設，做強做優(yōu)“尚品上灘”韭菜品牌，擴大以上灘韭菜為主的優(yōu)質農產品在陜西、甘肅、河南、山東、內蒙古等省區(qū)的外銷量。</p> <p>上灘韭菜田園綜合體建設，立足本土特色產業(yè)優(yōu)勢，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展，從簡單的農作物生產功能到集生產、加工、銷售、展示為一體的復合功能；從農業(yè)產業(yè)鏈轉變?yōu)榫C合的產業(yè)鏈，從田園產出不高到拓展新的價值空間，實現(xiàn)經濟價值、生態(tài)價值和生活價值，從而打造西北地區(qū)規(guī)模最大、效益最好的設施蔬菜生產基地。</p> <p style="text-align: center;">中共靈武市郝家橋鎮(zhèn)委員會</p><p style="text-align: center;">靈武市郝家橋鎮(zhèn)人民政府</p><p style="text-align: center;">2020年4月</p>