<p> 4月11日，周六。上午九時許，去父母家。今日天氣極晴朗，陽光明麗，與母親在陽臺上飲茶、曬太陽。父親進(jìn)進(jìn)出出，忙這忙那，一會他遞給我和母親各人一塊皮凍，是他自己做的，讓我們嘗嘗味道，他說，最近讀《資治通鑒》，感覺古來帝王沒幾個生活幸福的，現(xiàn)在的人更是為了保位上位勞心，人，平淡日子最有味。父親上世紀(jì)六十年代末大學(xué)畢業(yè)后，響應(yīng)國家號召“到艱苦地區(qū)去”，從繁華的上海來到邊遠(yuǎn)的蘭州。工作時他是個特別敬業(yè)的人，退休后拒絕了社會上一些聘請，徹底休息，剛開始自己摸索畫了幾年畫，后來精力跟不上就讀讀書，做做飯，一切自己動手，熱衷于生活中的一些瑣事。不一時，他又從廚房轉(zhuǎn)來，遞過兩片醬牛肉，醬得極酥軟香美。母親說，這種醬牛肉配酒最佳。讓父親給我又切了點(diǎn)，倒了杯酒，看我慢慢喝下。</p><p> 近中午，去岳父家。臨出門時，父親給了我兩塊皮凍，讓拿回去嘗嘗，我知道一塊是給岳父母的。到岳父家，一茜已經(jīng)把菜備好了，我做炒面片。蘭州人的炒面片是一道營養(yǎng)合理的日常美食，配菜要豐富，我用的計有肉片、胡蘿卜、蒜薹、洋蔥、青筍、蕃瓜、包菜、小白菜等，把菜翻炒差不多了，投入剛下好的面片，加料調(diào)味，炒均即可出鍋了。我炒面片的心得是炒菜時放菜不能一下全投進(jìn)去，要按不同種類一定順序放，使一些菜口感綿軟些，一些菜嫩脆些，也更好地保留各種菜豐富的味道。今天炒菜前，前些時給岳父母家做飯的蘇姐過來小坐，她退休前曾在一大廠做過廚師，教我用料酒老抽等把肉片腌了下，去腥提味。中午，小西也從家來，陪外公外婆午餐。</p><p> 餐后，與一茜小西步行返家，路上見道邊樹綠花開，拍圖一張，到家后以圖為參考畫畫。這是疫情以來第二次畫油畫，疫情時無心畫，之后事又多，總之都有借口。感覺上手還輕松，但顏色處理有些生硬，還好算完成了。一茜這幾日侍候岳父母，疲勞太過，肩背痛疼，臥床休息。晚餐時，小西一個人準(zhǔn)備火鍋，不讓我們插手，涮料是她自己炒了，并燉雞湯調(diào)制，味道極佳。她又備了倆涼菜，飯后，陪我喝了數(shù)杯。</p> <p><span style="font-size: 15px;">五香牛肉夜光杯。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;">下午在陽臺上畫畫，一茜拍了張我的背影，有點(diǎn)臃腫了。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;">木板油畫。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;">小西獨(dú)自一人準(zhǔn)備的火鍋，疫情以來，她廚藝大為進(jìn)步。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;">晚上與小西略進(jìn)兩杯。父親戒我，酒勿過三兩。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;">飲酒時信手錄臺靜農(nóng)詩。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"> </span><span style="font-size: 18px;">2020年4月11日</span></p>