【新四月·觀瀾幼兒園】谷雨時(shí)節(jié)系列之你喝谷雨茶了嗎？

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親愛的大朋友、小朋友們：     你們好！我是愛你們的李老師??     歡迎來到【新四月宅家育兒第十期--谷雨時(shí)節(jié)】。 　那么，對(duì)于谷雨你們又了解多少呢？谷雨時(shí)節(jié)又有哪些習(xí)俗呢？讓我們一起來看看吧！ 谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)，每年4月19日～21日時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。 谷雨時(shí)節(jié)，花已落，燕又來。 谷雨時(shí)節(jié)，有暖意，但熱未至；有涼風(fēng)，但寒已消。正是不冷不熱的時(shí)候。 谷雨時(shí)節(jié)，正是插秧播種、萬物生長(zhǎng)的最佳時(shí)節(jié)。 柳暗桑秾，又一年谷雨。它是春天留給人們最后的驚鴻一瞥，過了谷雨，便該立夏了。 谷雨有三候 一年二十四個(gè)節(jié)氣，一個(gè)節(jié)氣十五天。古人將“五天”分為“一候”，“三候”即為一個(gè)節(jié)氣。 一候，萍始生丨谷雨后雨水增多，池塘里的浮萍開始生長(zhǎng)。 二候，鳴鳩拂其羽丨鳩，布谷鳥。一鳴叫，則提醒人們可以播種了。 三候，戴勝降于桑丨戴勝，又稱雞冠鳥。這時(shí)，可見戴勝鳥停留在桑樹上了。 谷雨時(shí)節(jié) 且盡一杯茶 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)倡議將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，并舉行各種和茶有關(guān)的活動(dòng)。 茶農(nóng)們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。 民間還傳說真正的谷雨茶能讓死人復(fù)活，肯定很多人聽說過，但這只是傳說。可想這真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。 茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們?cè)谂莶杞o你喝的時(shí)候，會(huì)頗為炫耀地對(duì)客人說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會(huì)拿出來給你喝。 另外，雨前茶，即是指清明后到谷雨節(jié)氣前采制的茶，也叫二春茶，除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的。 一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為“旗槍”，一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭，被形容似“雀舌”。 南方谷雨摘茶習(xí)俗，傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝。 下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下茶道吧！ 1.溫壺 用熱水溫茶具，提高茶具溫度； 2.置茶 用茶則將茶葉倒進(jìn)蓋碗； 3.溫潤(rùn)泡 加入少量熱水將茶葉舒展開； 4.醒茶 倒掉溫潤(rùn)泡的水，讓茶葉靜置一會(huì)； 5.沖泡 往蓋碗注水，以不沒過杯蓋為準(zhǔn)，再出湯到公道杯； 6.奉茶 將茶倒入客人杯，請(qǐng)客人喝茶； 7.品茗 觀茶湯，聞茶香。最好分三次喝完，感受茶中滋味。 茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。 小朋友們你們學(xué)會(huì)了嗎？和爸爸媽媽一起來嘗試一下吧！ 好了，今天的分享就到這里了，我們下期見??