<p> 大家好！我是西村鎮(zhèn)初級中學(xué)九一班的小記者，我叫王亦菲。今天是4月15日，陽光明媚，天氣晴好。處在防疫特殊時期，為了讓父母放心，也為了讓大家吃得安心?，F(xiàn)在，請跟著我的視線去參觀一下我們學(xué)校的后廚以及學(xué)生的就餐情況吧！</p> <p>模塊一 餐廳后廚</p><p>場景一 檔案室</p><p> 進(jìn)入餐廳后廚，我們首先來到了檔案室，這里干凈整潔，餐廳各種食材的資質(zhì)檔案整齊上墻，消毒器械齊全，必備防控物資入柜。這里是守衛(wèi)餐廳后廚安全衛(wèi)生的第一道關(guān)口。</p><p><br></p> <p>場景二 面粉室</p><p> 接下來緊挨著的是面粉室，我們可以看到一袋袋優(yōu)質(zhì)面粉整齊地排列著。</p><p><br></p> <p>場景三 生料間</p><p> 現(xiàn)在我們走進(jìn)的是生料間，各種新鮮的、五顏六色的時令蔬菜整齊排列在貨架上，有包菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、豆芽等。</p> <p>場景四 備菜間</p><p> 下面我們來到了備菜間，左邊放著一臺切菜機(jī)，右面放著兩臺大型的和面機(jī)，各種菜品和精美的面食將在這里成形！</p> <p>場景五 主食加工間</p><p> 主食加工間到了，這里寬敞明亮，你看開水箱，蒸箱，蒸車，正鼓鼓地冒著熱氣，香噴噴的米飯馬上就要出爐了！</p> <p>場景六 副食品庫</p><p> 大家跟著我來，我們現(xiàn)在看到的是各種雜糧，有小米、綠豆、麥片等，還有片粉，紫菜，熟食，生食，調(diào)料等一系列食品。</p><p><br></p><p><br></p> <p>場景七 涮洗室</p><p> 接著我們走進(jìn)的是涮洗室，清洗干凈的廚具整齊的擺放在消毒柜里進(jìn)行定時消毒。</p> <p> 留樣柜里存放著每天的食物樣品。</p> <p>場景八 售飯間</p><p> 最后我們來到了售飯間，這里干凈，明亮，整潔。</p> <p> 后廚的工作人員每天提前把飯菜盛好，整齊地排列在售飯臺上，可以讓我們及時的吃上溫度剛好的飯菜。</p> <p> 我們可以看到，每天的飯菜葷素搭配、豐富多樣，可以滿足學(xué)生不同的口味。</p> <p> 與以往不同的是，由于處在防疫特殊時期，我們現(xiàn)在使用的都是一次性餐具和環(huán)?？曜?。</p> <p>模塊二 學(xué)生就餐</p><p>場景一 我們在餐廳外間隔一米排隊(duì)進(jìn)入餐廳，并按照七步洗手法洗手。</p><p><br></p> <p>場景二 大家按照指定路線排隊(duì)領(lǐng)餐，然后到指定座位用餐。</p><p><br></p> <p> 我們可以看到就餐期間，同學(xué)們無一人說話，做到食不語。</p> <p>場景三 我們大家按照指定路線到回收餐具處，放置餐具。</p> <p> 親愛的爸爸媽媽，請你們放心。親愛的同學(xué)們，請你們安心，我們在學(xué)校吃得健康、安全、衛(wèi)生。正是由于全體老師和學(xué)校工作人員的辛勤付出，我們才能在這得天獨(dú)厚的環(huán)境中安心地學(xué)習(xí)。感謝學(xué)校的付出，真心地說一聲，你們辛苦啦！</p> <p>最美場景：你是人間最美四月天，為學(xué)生提供安全衛(wèi)生的飲食保駕護(hù)航—學(xué)校教師及全體餐廳工作人員</p>