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王薇制作雞蛋韭菜盒子

黃一萍

<p><b>準(zhǔn)備食材：</b></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;面粉，韭菜，雞蛋，蝦皮，香菇，胡蘿卜，粉絲，鹽，耗油，花生油等。</p><p><br></p><p><b>?制作方法：</b></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 先用30度溫水和好面（大致如烙餅的面）備用。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 將韭菜切碎，炒雞蛋，炒香菇（略切碎），粉絲熱水泡好切碎。&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 將上述材料加鹽、耗油、生抽、花生油等拌成餡，再加少許胡蘿卜末以增加點(diǎn)色彩（最后加切好的韭菜，避免韭菜出水）。&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4 將和好的面，搟成一張張小圓餅，放上餡，對折成扁形的大餃子樣，邊上捏嚴(yán)實。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 用餅鐺或電餅鐺，抹點(diǎn)油，烙至兩面焦黃即可。</p> <p>開場白：今天，我和王薇準(zhǔn)備做雞蛋韭菜盒子，這也是一種家常美味食品哈……</p> <p>來一個小視頻看看，王薇開始搟皮兒，然后包成大個的餃子樣兒……</p> <p>王薇開始上灶烙韭菜盒子</p> <p>雞蛋韭菜盒子做好啦，味道真的很不錯噢，大家要是想嘗嘗，就親自動手做一下試試吧！</p>