<p style="text-align: center;">編輯:石月</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"> 我的咖啡情結(jié)</p><p style="text-align: center;"> 石月</p><p> 人活著或多或少都有一些嗜好，我的嗜好不多，咖啡算是一個(gè)，一些不了解我的朋友會(huì)覺得我喜歡喝酒，其實(shí)這是被我的詩誤導(dǎo)了，喝酒對(duì)于我來說從來不是強(qiáng)項(xiàng)，也算不上嗜好，正如網(wǎng)絡(luò)上說的，姐喜歡的不是酒而是喝酒時(shí)微醺的感覺。每次小酌以后我經(jīng)常會(huì)借著酒勁寫幾句分行的文字。說來也怪，有的人喝完酒了會(huì)覺得頭腦混亂，而我不是，乙醇的作用下思維異常跳躍敏捷了呢，這一點(diǎn)我自己也解釋不通。所以有一些“詩”都是酒后的產(chǎn)物。</p><p><br></p><p> 而喝咖啡則不同，它是我生活的一部分，與吃飯睡覺一樣一樣的。算起來喝咖啡的歷史能有十幾年了，我是雀巢的鐵粉，只喝雀巢原味的，曾經(jīng)也嘗試過越南咖啡，韓國咖啡以及傳說中級(jí)別很高的貓屎咖啡，我都不覺得好喝。十幾年如一日只鐘情于雀巢。</p><p> 最近幾年開始嘗試現(xiàn)磨咖啡，家里研磨的咖啡器具也一應(yīng)俱全。這是一種很小資的喝咖啡方式，適合很閑的人消磨時(shí)間。我的性格比較急，這東西挺考驗(yàn)?zāi)托牡?，兒子和我一樣喜歡咖啡，他在大連給我?guī)Щ睾芏嗫Х榷?，那種豆子產(chǎn)于印度尼西亞的蘇門答臘，也叫“蘇門答臘咖啡”。它風(fēng)味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的酸味。每次磨好了豆子，靜靜的看著那種深棕色的液體慢慢的通過濾紙滴進(jìn)杯子里，這感覺很特別。喝現(xiàn)磨咖啡講究很多，玻璃杯壺都需要事先預(yù)熱，因?yàn)楸拥臏囟戎苯佑绊懣Х鹊目诟?。而且這種咖啡最好不要加糖和牛奶，不然就品不到它原生的味道。其實(shí)人生也是這樣，要想萃取精華就要舍棄很多不必要的浮華東西。只要這樣才活的純粹。有人喝咖啡會(huì)影響到睡眠，而我大概已經(jīng)習(xí)慣了它的存在，沒有什么影響，總是上下午各一杯 ， 每天來到店里第一件事燒水沖咖啡，自己給自己的解釋就是上午這杯提神，午后這杯解困，哈哈！這解釋完美不？</p>