<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “民以食為天”，美食是我們每一個人都非常喜愛的，那么你吃過最好吃的，并且讓你念念不忘的美食是什么呢？下面我們來看看各位小作者向大家介紹了哪些美食吧！</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《令人難忘的家鄉(xiāng)味道》程錦</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 天下美食，無奇不有。有一句俗語說，口水直流三千尺疑是銀河落九天。天下的美食有許多?？晌译y忘的不是海鮮大餐的光鮮亮麗，沒有北京烤鴨那那么具有特色。我就來介紹一下讓我難忘的家鄉(xiāng)美食<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">，是奶奶做的蛋炒飯。</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 只見奶奶左手拿鍋，右手拿蛋，只見蛋一下去，鍋中油炸的直響，看蛋成形之后，鍋一抖，蛋好了。幾分鐘過后，一碗香噴噴的炒飯就做好了，碗上云霧繚繞，好像在修仙，米被炒的顆顆分明，上面還<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">在閃閃發(fā)光，炒的蛋沒有一點點燒焦的黑斑。一口下去，一種蛋香在口腔中傳開，好像每一個味蕾都被驚醒了，在激發(fā)著讓我吃下去的欲望。再一口，有一種米和蛋的香在口腔中散開，好像一個大軍在向</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">我的胃進(jìn)發(fā)。</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我吃后，就像做飯，在我一頓瞎搞后一個炒飯不像炒飯的東西做了出來，這飯好像真是蛋炒出來的一樣它全身金黃，可做了還是做了中不可以浪費吧。我想著樣子不好看，可吃起來味道不錯吧，想著<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">就吃下去了，開始吃時口中只有蛋味，我很疑惑，吃下一口時一種怪怪的味道在口腔中炸裂開，味道不好吃可心中是甜的。</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 這就是讓我難忘的美食——蛋炒飯 ，這炒飯看似平凡，可對我是不平凡的。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《色即是香，味就是美》劉紫嫣 </b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 天下的美食非常多，大家一定嘗過不少吧！不過，你們知道什么是真正的美食嗎？含有母親濃濃愛的佳肴才是真正的美食。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 這種美食——肉末茄子煲。肉末茄子煲是一道美味私房菜， 味道可口，營養(yǎng)價值高，制作簡單，是冬季養(yǎng)生的必備菜。做這道菜需要準(zhǔn)備原材料有：茄子，豬肉，料酒小半勺，蔥姜蒜末，辣椒醬，剁椒，醋，鹽，雞精各少許，準(zhǔn)備好原材料后，接下來當(dāng)然就是制作的方法啦！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 1.將茄子洗干凈后切成條，放入鹽水中浸泡后，控干水份，豬肉加入料酒攪拌后備用。2.鍋內(nèi)倒入油，等6成熟后，放入茄子條，炸一分鐘后撈出控油備用。3.鍋內(nèi)加少許油，加熱后放入豬肉炒熟，鍋鏟鏟到旁邊。倒入蔥姜末，炒出香味后，再放入辣醬。4.依次放入茄子，剁椒，醋，鹽，添入少許水或雞湯，加蓋燜2分鐘，調(diào)少許雞精就可以了。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 吃一口肉末茄子煲，有酸有辣，辣中有香，搭配著香噴噴的米飯或者生軟饅頭，會讓你滿嘴流油，回味無窮，如果想吃的更過癮一點的話，就可以把米飯倒入盤中，再把菜放到米的上面拌勻，這就做成了——蓋碼飯！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 怎么樣，饞了吧！有機(jī)會歡迎大家來品嘗湖南各種特色美食，到時一定讓你大飽口福。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《“紅寶石"》陳錦煜</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 紅燒肉，別名東坡肉，相傳當(dāng)時蘇東坡十分喜愛這道美味佳肴。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 紅燒肉的做法十分講究，需要大塊冰糖生抽，香葉八角等等，動漫熬制一個小時燉的咕嚕咕嚕叫，就從香味來說吧，就已經(jīng)是香飄死你剛剛出鍋的紅燒肉，如同一盤紅寶石，再加上略油的重點對不就是紅寶石和綠寶石嗎？大火燉了一個小時的紅燒肉，已經(jīng)爛的夾都夾不起來了，到了嘴中一抿就化，就是連唾液淀粉酶，也不想消化，先嘗嘗再說，紅燒肉輕輕夾起放入嘴中，如同在舌尖上爆炸，蹲了這么久紅燒肉油都被蒸出來了，再加上生抽料酒去腥，不就是和法國的五星松露一樣嗎？</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 每次爸爸回來總會做這一道菜，因為他是真正的色香味俱全的。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 每次要弄紅燒肉吃，總是起得很早，每天早上七點的肉最好去晚了都讓人搶光了，紅燒肉必須要切大塊，這樣才爽咬一口肉，吃一口飯，這不是神，是天堂嗎？紅燒肉的香嫩，配上米飯的甘甜，這難道不是絕配嗎？紅燒肉咬一口咔吱，居然還能爆漿？他們先是在我的嘴里面跳舞，這是讓我的味蕾不聽使喚，一個個暴跳如雷，雖然紅燒肉非常好吃，但是我了一年，卻難得吃到幾次，因為我爸爸長期在外地工作。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 不必說香香的包子，也不必說美味的酸辣粉，更不要說酥脆的炸雞，只要父親做的紅燒肉就好。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《將愛灑到菜里》湯超</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 天下父母誰不知道自己孩子愛吃的飯菜呢？一道普普通通的家常菜中也包含著父母對孩子的愛。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 世界這么大，美食也不少北京烤鴨，蘭州拉面，麻婆豆腐……這些菜都是一些地方有名的菜了，它的味道，口感，吃上一口的感覺會像是一些小精靈，在你味蕾里活蹦亂跳。我最喜歡的菜是辣椒炒肉，它不是有多么好吃，只是一道普普通通的菜。 但它包含了我童年的全部回憶。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 辣椒炒肉，在我家全家人都很喜愛，到現(xiàn)在我還記得我第一次去吃辣椒炒肉的回憶。在我吃到它之前我牙齒都還沒怎么長齊就是面前的兩顆大門牙。媽媽跟我說，當(dāng)時家里的菜還剩下了辣椒和五花肉媽媽于是就炒出了這道菜?？吹竭@盤菜，不知不覺口水已經(jīng)從桌子上這頭流向那頭。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 首先我吃的就是肉一口那味道刺激著我的味蕾。讓我仿佛置身于天堂之中。媽媽問我味道怎么樣？我笑著直點頭，從那之后，這道菜成了我的最愛。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 這道菜經(jīng)常會出現(xiàn)在桌上，每吃一口都會回味無窮。媽媽經(jīng)常會在廚房對著辣椒，五花肉就是幾刀。我站在一旁靜靜的看著，接著媽媽往鍋里放了少許食用油。燒熱，放入五花肉至表面成黃色時。再放入鹽，火炒，最后按照我個人胃口加入適量的調(diào)料，關(guān)鍵的就是要把辣椒食用油以及五花肉的味道互相參透。所以最后這一步最為重要是這道菜的靈魂。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 媽媽在放調(diào)料的時候，她的動作讓我很不解，起先是把勺子拿高點抖幾下，再把勺子放在胸前比劃幾下。像個專業(yè)的衛(wèi)士在施法一樣，再將調(diào)料放進(jìn)去，不久后我向母親問起。為什么要這樣做？媽媽只說了一句話：“我加了一種很神奇的調(diào)料?！庇谑俏蚁驄寢屪隽?，一盤辣椒炒肉。媽媽很驚訝也很感動，雖然身上被鍋里的油濺到但自己心里比做了什么都要高興。我問媽媽：“你到底加了什么到菜你呀？<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">”媽媽笑著說：“傻孩子，那是對你的愛?！蔽冶Ьo媽媽，媽媽吃著菜眼淚掉進(jìn)菜里。拌著一起吃下去，原來這道菜的精華是將愛撒到了菜里。</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《舌尖上的回憶》楊思伶</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 人人都愛美食，誰也不例外。古代有留名千古的東坡先生?，F(xiàn)代有嗜嗜如命的魯迅先生。食物，也不僅僅只是飽腹，對特定的人，還有一種深切的懷念。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我的奶奶是一個慈祥的老人，她很長壽有八十多歲。她的臉飽經(jīng)滄桑，被歲月刻上一道道痕跡，唯一不變的是那和藹的笑容。小時候的我十分喜愛甜食，早餐必須是甜酒沖雞蛋，別人做的還不要，我就好奶奶這口。奶奶總會摸摸我的頭，對我說：“好！伶伶乖！奶奶幫你做去！”這是一道湖南小吃，做法并不復(fù)雜。將鍋中的水燒熱，再倒入甜酒。還有重中之重的雞蛋，切記要攪拌均勻，將蛋蛋液倒入滾燙的鍋中，加入些許白糖，不一會兒一碗熱氣騰騰的甜酒沖雞蛋就做好了。我吃東西特別的大方，一把大椅子做桌子，一把小凳子坐椅子，就這樣坐在屋檐下，開心的吃起來。先吃一口蛋嫩嫩的，甜甜的，再吃一口糯米酸酸酸的，化解了過膩的甜，再來一大口甜酒，有滋有味，吃的時候還不忘大聲咂嘴。忍得身旁的姐姐一陣羨慕，好了吃你的早餐吧，真是的，搞得我也饞死了。我朝他吐了吐舌頭，繼續(xù)品嘗奶奶的美味。朝陽下，一切都是那么的美好，慈祥的長輩，懂事的孩子，調(diào)皮的幼兒……</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 離上一次吃奶奶的甜酒沖雞蛋已經(jīng)過了好多年了，時至今日，我仍能想起他和藹的笑，也時常懷念她做的甜酒沖雞蛋，每每想起這些，我總覺得奶奶就在我的眼前，手里端著我的最愛。啊，愿她在地母懷中安眠！</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《舌尖上的美味》陳文琳</b><br></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 甜而不膩的口感讓我口水直流，那誘人的色澤，上面的蔥花就像小島上的花花樹樹，香氣撲面而來。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 記得上次吃它的時候還是春節(jié)呢！“媽媽！今天晚上吃什么菜??？”“當(dāng)然是你最喜歡吃的糖醋排骨啦！”我聽到后高興極了，那一下午我都在期待糖醋排骨的到來?！皨寢?！怎么還沒有做好??？”“馬上就好了，糖醋排骨燜的時間越久越好吃，這樣糖會融入到排骨里，排骨的香氣中會帶有甜味，吃起來更好吃。”現(xiàn)在來算算，我已經(jīng)好久沒有看到過那個誘人的色澤，聞到過那個香甜的味道了。我迫不及待的嘗了一口，感覺味道比以前更好了！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 俗話說得好，民以食為天，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨?！皨寢?，您做的糖醋排骨太好吃了！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽臉上樂開了花。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我是一個大吃貨，愛吃的東西數(shù)不勝數(shù)：可樂雞翅，手抓餅，魚等，但是我最喜歡吃的東西，還是糖醋排骨！糖醋排骨，雖然美味，但是做起來缺十分麻煩，媽媽每次給我做都要花上一個小時呢！糖醋排骨雖然很常見，但他還是十分考驗做菜功底的，如果沒有掌握好比例，讓排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。糖醋排骨，香味俱全，是為什么呢？因為功于，糖、醋和料酒三兄弟，它們發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，成就了它的色、香、味。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 那天傍晚，夕陽照射在媽媽和藹可親的臉上，我看著感到無比溫柔。既心疼又感動，媽媽手插著腰，另一只手炒著菜，似乎還有點心疼呢！媽媽，媽媽……</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《泉港的特色美食 》高善美</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 口酥史泉港的特色美食，在那里口酥史家喻戶曉的，我的姑媽就是泉港的，她在春節(jié)時就來到了我家并帶了一盒口酥。 </h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 那盒口酥上寫著“一口酥”，我看到這幾個字十分不解，便問姑媽：“為什么叫一口酥？”姑媽便說：“關(guān)于這個標(biāo)題有一個故事，講的是曹操有一天，收到了一盒酥，他在盒子上寫了“一口酥”三個字。他軍中有位叫楊修的秘書，他看見了這一盒酥上面寫的字便馬上拿起“一口酥’吃了一口，又叫別人吃，說著盒子上寫著一口酥便是說這一盒酥姚一人吃一口，大家聽見便紛紛拿起酥吃了起來，曹操心里十分惱火，卻又無話可說?！蔽疫吢犨呄胫@個場景，越想越想笑。仿佛是在吃酥前看了一場戲。我聽完這個故事便迫不及待的將盒子打開了，吃了一吃，邊吃邊聽見滋滋的聲音從我口中發(fā)出。姑媽又說：“這滋的聲音越響，便越好吃?！蔽覇柟脣專骸斑@種口酥是不是還有種做法是酥油十兩，化開，傾盆內(nèi)，倒入白糖七兩。然后搟成薄餅，加入微波爐中，只不過叫桃酥。姑媽便說；“桃酥和口酥就是一種，只不過有兩種叫法而已?！惫脣屚艺f：“她們那邊還有一種酥叫雪花酥，她不喜歡，因為雪花酥的做法看起來很簡單實際很難，而且雪花酥吃起來沒有口酥有嚼勁?！边@時媽媽說：“快點吃吧，等會還要出去?！?amp;nbsp;</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我們?nèi)胰藝谝黄?，邊吃口酥邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《讓我迷戀的味道》范曉嬋</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 那是一種復(fù)雜的，真實的，在腦海里揮之不去的味道。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我喜歡的美食千千萬萬。但情有獨鐘的只有—提拉米蘇。 她就如同一名美食界中的“公主”。一邊一角都透露著精致，讓人下不了口。兒時的我與她的一樣有一顆粉嫩少女心。可我并不了解家里的經(jīng)濟(jì)狀況，總是對那些造型精致的小蛋糕念念不忘。哪怕駐足多看幾分鐘都能感到快樂。后來長大了懂事了，不再纏著媽媽要蛋糕了。因為我想趁現(xiàn)在努力一把，長大后用自己工作賺的錢去買自己喜歡的東西。所獲得的滿足感前所未及。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 但是，令我萬萬沒想到的是，媽媽竟然真的為我買了一個六十多元的大蛋糕，要知道當(dāng)時六十多元可不是一個小數(shù)目。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 提拉米蘇柔嫩的內(nèi)心外裹著微苦的可可粉，巧克力一天在它的旁邊，櫻桃點綴在心扉。蘋果為果膠酸的真的好處，輕輕刮一口，淺淺嘗一口，軟軟的華麗配上略苦的攪拌，口中綿延著柔軟，心中蕩漾著浪漫。再吃一口淡淡的抹茶味與甜甜的香草味，融合在此唇間，慢慢綻放。有人說他的滋味是天堂的滋味。也有人說，它比紅酒還要醉人而甜美。還有人形容第一次入時，身心為之震撼。提拉米蘇在意大利原文叫做?！皌iremisu”,“tira”是“提，拉”意思，“mi”是“我”，“su”是“往上” ，合起來叫“拉我起來”或“帶我走”，帶走的不只是美味，還有愛。乳酪蛋糕。兩層浸透了咖啡酒的戚風(fēng)咖啡呸，夾層為混合了馬斯卡邦奶酪、蛋、鮮奶油做成的芝士糊，聊城撒上可可粉裝飾。，使這款蛋糕擁有極佳的口味?？Х鹊目啵芭c糖的潤，甜酒的醇，巧克力的香馥郁，手指餅干的綿密，乳酪和鮮奶油的稠香，可可粉的干爽，把“甜”以甜天所能喚起的種種錯綜復(fù)雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 它的每一種口感都令人回味無窮，是味蕾上的爆炸，心理上的滿足，是媽媽那不言說，便意傳的愛，即使再苦，也敵不過最后一刻的甜。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《黑色的幾塊》曾凡儀</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 說起美食，應(yīng)該是人盡皆知，隨處可見的。有一種美食，打自我從那次吃過，就一直在我心間久久縈繞。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 在街邊的小攤，臭豆腐是隨處可見的。家家面前都是人山人海，我去買它沒有十幾分鐘是等不到的。我只見老板把臭豆腐往沸騰的油鍋里一放，那泡泡就直線上升，噼里啪啦，噼里啪啦。這聲音仿佛在我心間撕開了一條縫，沒過幾分鐘。黑漆漆的臭豆腐就是撈了上來往盆子里扔，那聲音響通天。我都想心它幾秒鐘，老板拿起早已被五馬分尸的榨菜往里一丟。再拿不知什么東西往里擠，像一條龍往里鉆死了。老板在拿起一些已被壓碎的粉。往里噴，向灑水車在為城市清洗一樣，老板然后瓦了一瓢滾燙的。由網(wǎng)臭豆腐禮儀交那些調(diào)料算是不止有什么東西抽打他們一直在不停地嗷嗷叫，說:“疼，疼，疼，我在也不敢了，你不要打我了?！弊詈筮€要加上一些蔥花來點綴，大功告成了，一碗香噴噴又熱氣騰騰的臭豆腐就出爐了。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我邊走邊看就玩臭豆腐，總感覺缺少了什么，到底是什么呢？我百思不得其解，決定嘗一塊發(fā)現(xiàn)說豆腐平平淡淡沒有什么味道。那對就是啦，我立即返回去說老板，你是不是忘了什么？嗯，沒有哇，這碗臭豆腐一點都不辣，你們是不是忘了放胡椒粉了？哦，對，對，對，對不起啊，我馬上給你加上。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">之后我捧著這碗臭豆腐回家了。</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 臭豆腐是一種傳統(tǒng)美食，雖然看起來黑不溜秋，但吃起來是美味無比的。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《舌尖上的美味》管家俊</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “名以食為天”我們每天都在和美食打著交道。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我今天向大家介紹一種宮殿美食，它源于唐朝，它在安史之亂前一直在宮廷里流傳著。安史之亂后做它的廚子流落到了民間，它以它獨特的美味在民間流傳著。它就是宮廷酥牛肉餅，我和它的第一次見面是在長沙兒童醫(yī)院附近。那一天我和媽媽在逛街，忽然看到一家店門前排起了長長的隊伍?！皨寢專瑡寢尅蔽覀円踩タ纯催@是干嘛呢？我快速的跑到前面原來他們正在排隊買宮廷酥牛肉餅。于是我和媽媽也參加到了這個隊伍中來。一個老奶奶說在唐朝時只有皇上和宮廷里的人才可以吃得到。后來流落到了民間，因為價錢不貴口感酥脆。在民間馬上就留傳開了，因為我們在買的時候才知道它原來皇上才可以吃得到的時候心里就有一點兒的緊張，因為今天我要吃的東西在古代皇上才可以吃得到，我和媽媽買了兩個拿到手我就迫不及待的吃了起來?！翱┲ā币宦暸Ｈ獾南銡?，大蔥的芳香，面團(tuán)的酥脆在我的舌頭上不停地回蕩，我是第一次吃到這樣好吃的餅。食欲馬上就被打開了，我心里想宮廷里的美食真是美味，嘗到了甜頭后我馬上對這個餅開始了掃蕩。一分鐘后牛肉餅被我消滅的干干凈凈，感覺吃一個不過癮，我跟媽媽又排起了隊，排隊時隔著玻璃我看到一包面團(tuán)被一位和面的師傅扔到了另一位做餅師傅的手中，在那一刻我的內(nèi)心十分的緊張，生怕面團(tuán)扔到了地上。做餅的師傅馬上行動了起來，他兩三下就把面團(tuán)揉平了，再把它揉成薄薄的長條，師傅用水抓了一把半凝固的牛油涂在長條上。再用手抓了一大把的牛肉，均勻的放在長條上，再熟練地用勺子勺上大蔥放在長條上，再撒上一層孜然粉。師傅熟練地把長條面卷成花卷包的樣子，再用力一拍把牛肉餅重重的摔在盤子上，再把它揉成餅狀送到一位阿姨的面前，再由阿姨把白花花的餅煎成油光發(fā)亮的餅因為煎餅的設(shè)備太少，一次只可以煎二十四個，買的人又十分的多，有些人一買就是十個八個，四個，煎一鍋餅沒有半分鐘就被買完了，有些人為了吃上一個餅要花上一兩個小時排隊。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 改天大家有有機(jī)會去長沙，一定要去嘗一嘗這個宮廷酥牛肉餅。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《天下第一粉》謝音和</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 疫情當(dāng)前，在外吃難免害怕染病，在家吃又顯無味。這時吃上一碗辣而不燥，鮮香純正的酸辣粉激發(fā)一天的食欲，豈不美哉？</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 酸辣粉源于西南民間取食材自當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制，走上街頭成為各地的特色小吃。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 當(dāng)你夾起酸辣粉送入口中刷了和那瞬間在口中爆裂開來，讓人恨不得把舌頭都吞下去，粉條軟而有韌性，老外有勁道，再加上良好的附味性，完美的吸收了各種新煤炭的味道，達(dá)到了油而不膩，麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙的境界。一口下去，讓人飄然欲仙，忘乎所以，正可謂，“余味饒舌三日而不絕于口。”</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 關(guān)于這酸辣粉還有個有趣的故事。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 唐玄宗的風(fēng)流故事非常多，但最寵愛的就是楊玉環(huán)。傳說楊玉環(huán)一入宮便集唐玄宗的三千寵愛于一身。據(jù)說玉環(huán)從小就生活在四川成都，從小就愛四川小吃，尤其酷愛酸辣粉，玉環(huán)從小就長得漂亮乖巧招人喜愛，店老板陳員外十分喜愛，時間長了，楊玉環(huán)做干女兒。陳家有個兒子一表人才，楊玉環(huán)也親切的稱呼其小哥哥，本想著玉環(huán)再大點便去提親，但天有不測風(fēng)云，人有旦夕福禍。玉華因故到了在洛陽當(dāng)官的三叔家，直到當(dāng)了貴妃都一直沒能吃到心心念念的酸辣粉。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 后來楊貴妃不知生了什么病，不思茶飯，連御醫(yī)也束手無策，大宦官高力士挖空了心思的想辦法，有一天他靈機(jī)一動，想到了四川出名的酸辣粉。他派人把陳員外接到宮中下廚制作，當(dāng)一碗正宗的酸辣粉端到貴妃寢宮外時，楊貴妃突然坐了起來，這位大美女不禁淚流滿面，口水四溢，她一把接過酸辣粉一陣狂吃，直到碗底朝天而不流一滴，說也奇怪，一碗酸辣粉下肚，楊貴妃的病治好了!在場的人都驚呆了，唐玄宗大喜，賜酸辣粉為天下第一粉。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，茶飲，烹飪都是世界上獨一無二的，在中國各個地方都能吃上各種各樣的地道小吃，希望我們能把老祖宗的手藝傳承下去，讓更多的人們都能品嘗到我們的中華美食。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《使我懷念的味道》楊崢祺</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 在各種各樣的美食中，有令人回味無窮的北京烤鴨，有讓人垂涎三尺的狗不理包子，更有讓人兩眼放光的湖南臭豆腐，但是，還有讓我想起無限過去的蛋炒飯。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 蛋炒飯，在普通人的眼中，也許就是一道普通的食物，在天天能吃上山珍海味的富豪眼中，自然更算不得什么。但是它在我的心中，這就可以等于山珍海味，可以形象的讓你感受到食物的精髓，它入侵你的味蕾，讓你的每一個細(xì)胞都感受它的美味。只用米飯等簡單的食材。便能與調(diào)料結(jié)合。產(chǎn)生了一大美食——蛋炒飯。它就是便宜又簡單易做的飯菜中最普通的例子。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我從小到大，經(jīng)常吃過蛋炒飯。也曾品嘗過外面飯店里的蛋炒飯，與家中是截然不同的，家中的味道更加濃郁，吃起來也包含著一種其他的感受。這就是，每次母親做蛋炒飯時包含著對家人的愛，一起炒近了香氣四散的飯里。那散出來的香氣中，還散出了親情，散出了情感。情感是人類最致命的弱點，卻也是每個家庭中不可缺少的存在。在蛋炒飯中，不只是單純的咸味，更有五味雜陳，多種情感。包含在其中。而在外面吃的蛋炒飯，只是一種其他人的工作為食客服務(wù)，人與人之間的另一種情感罷了。我想這應(yīng)該也是我喜歡家中蛋炒飯的原因呢！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 還有一種食物，不僅我喜歡，也有大多數(shù)人都喜愛它，就是著名小吃——臭豆腐！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 臭豆腐！人家說臭豆腐“聞起來臭，吃起來香”?？晌矣X得是“聞起來香，吃起來也香，想起來更香”，一想到和提到我就“口水直下三千尺，疑是銀河落九天”。他有微辣的你到細(xì)膩的口感。贏得了廣大民眾的深愛。臭豆腐，說它臭，其實不然，他一點兒也無臭味，相反還挺香，只是看上去像發(fā)霉了一樣，制造臭豆腐的人一定很高明。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《好吃，不如餃子》朱金林</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 說起餃子，想必大家都非常熟悉。不說一日三餐，冬至的時候肯定都要吃上那么幾次的。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 餃子的歷史非常悠久，距今已有1800多年了，可謂是火了“十幾世紀(jì)”。 ??！餃子最大的特點是在于皮薄餡嫩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一只又白又胖的小船。餃子餡最普遍的是豬肉玉米餡，把餃子從中間撕開，肉與玉米相互交錯著，使人瞬間就有了食欲。一口下去，那恰到好處的玉米味與“肆意飛揚”肉沫沾滿了舌頭，使人忍不住再來一口，滿滿的幸福感。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “人氣非常火”的餃子相傳是由醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，但這一故事卻鮮為人知……</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 建安初年，張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，張仲景毅然辭掉官掉決心為老百姓治病。冬至到了，他在工地上架起醫(yī)棚，盤起一口大鍋，專門舍藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和去寒的傷藥放入鍋中，熬到火候?qū)嵲趯⒀蛉夂退幉膿瞥鰜砬兴椤Ｔ儆妹嫫ぐ@些餡做成耳朵樣子的“嬌耳”放入鍋中煮熟，分給治病的窮人。每人一大碗湯和兩個“嬌耳”這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。人們吃后，頓覺身子溫暖，耳朵發(fā)熱，凍傷也漸漸好了起來。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 后來“嬌耳”的讀法逐漸被變成了餃子，人們也有人冬至吃餃子的習(xí)俗。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 現(xiàn)如今，越來越多的外國人學(xué)中國人冬至吃餃子，各個國家有不同于其它國家的做法，這是一種對中國文化的傳承。因此，也有了許多關(guān)于餃子的諺語，比如“吃完餃子湯，勝似開藥方”；再比如“舒服不如倒著，好吃不如餃子”！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 餃子文化的傳流，是對中國文化的一種肯定，標(biāo)志著中國特色美食和民俗文化受很多外國人的喜愛，這也是我們作為中國人的一種驕傲！</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《紅黃的酸甜》段思穎</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 自小就愛吃爸爸做的西紅柿炒雞蛋，色香味俱全。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 有一次，我爸說:“要親手做一次西紅柿炒雞蛋?！闭f完，就去買食材，紅燈籠似的西紅柿，卷子上的雞蛋也蹦了出來，晶瑩剔透的白砂糖也來湊熱鬧。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 大作戰(zhàn)開始了。只見爸爸右手一把菜刀，左手一個西紅柿，“咚咚咚”的幾下就把西紅柿切完。隨后爸爸有卷起袖子，小心翼翼地拿起雞蛋，“咚咚”兩下把雞蛋殼打碎了，輕輕地把蛋殼打開，哎呀！蛋殼掉進(jìn)了碗里，爸爸手忙腳亂，我在一邊捧腹大笑。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 第一關(guān)通過，進(jìn)入第二關(guān)。爸爸拿起油壺，倒入鍋里；又拿起雞蛋液倒入油鍋，蛋液在鍋里“滋滋滋”的悅耳聲飄進(jìn)我的耳中，之后爸爸?jǐn)f起些鹽，往空中隨手一撒，那鹽如空中的雪花，晶瑩剔透。爸爸的手轉(zhuǎn)了365°，頭一歪，手從頭發(fā)邊擦過，仿佛在我面前炫耀他的帥氣。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 出鍋啦！紅中透黃，好似一朵朵的花點綴著碟子，又有迷人的香氣撲鼻而來。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “哇！好香??！”我激動地說了一聲。迫不及待的夾了一塊放入口中，嗯一先是西紅柿的酸甜的味道，緊接著，又是雞蛋的噴香軟嫩，雞蛋中有一點湯汁，甜甜的，如果你夾一塊西紅柿和雞蛋同時放入口中，你會品嘗到酸甜的味道，這感覺讓人難以形容，簡直太美味啦！于是，我向那盤西紅柿炒雞蛋發(fā)起了“夾攻”，筷子子彈頻繁發(fā)起攻擊，一霎那間，那盤西紅柿炒雞蛋被我吃得精光，這種味道讓我流連忘返。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 唉！什么時候才會再次吃到這紅黃的酸甜呢？什么時候才會品嘗到令我魂牽夢縈的味道呢？</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《熱騰的胖小伙》談思琴</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 大千世界，是什么讓大家垂涎三尺？正想的沒錯，那就是“民以食為天”的食，那什么樣的事才叫美食？是那山珍海味？是辣酸酸辣辣的酸菜魚？攝那擺上招牌的北京烤鴨？不不不，是平凡且令人擺手稱贊的食物，例如說臭名遠(yuǎn)揚的臭豆腐，海例如說散發(fā)清香的蘭州拉面……都不足以讓我滿意。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 隨著早晨高峰期的開始，人們陷入工作的懷抱，路邊昏暗的小燈亮著，接著迎來買早點的工作者，如果問他們最喜歡吃的是什么早點，他們必然說的是三個字:小籠包?？纯此鼈兩砩险盏猛恋钠?，實在忍不住撫摸上幾個來回。它迎接著肉團(tuán)的懷抱，就像是相識已久的老朋友在今日重逢在此，可看出他們倆小伙的情誼是吃客無法評價的，用纖細(xì)的手將它們旋轉(zhuǎn)一圈，竟融合在了一起，“嗞溜”一下，它倆成了新的整體，是肥美的個體，更健壯的身姿，放進(jìn)他倆的家。一分鐘。五分鐘。十五分鐘。原本龐大的身體更豐滿，誘人了。再撒點兒糖汁，把外表表現(xiàn)得更加光鮮亮麗。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 還沒回過神呢，一兩個就不見了蹤影。一口，兩口，在喉嚨，在胃里，就到心間融化了，這樣的味道停留了許許久久在心中回蕩，看到隔壁桌上點滿一桌，不知怎么的，內(nèi)心有一種說不出的羨慕，可能這味道就是這么誘人吧。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 走在路上，望著天空，繪想著，似乎，連腦袋里都還飄揚著小籠包的味道，空氣中也有，連旁人的頭發(fā)絲上也有。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口，就愛不釋手。小籠包貌似于可愛的洋蔥娃娃，但是體積比它小得多，當(dāng)然口味也比它好得多。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 你是不是口水流三千尺了呢，也趕快來試試吧。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《人間至味是清歡》何婉如</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 俗話說：“民以食為天。”每一個人都與食物有著千絲萬縷的關(guān)系，這對人們是很重要的事情，中國幅員遼闊，地大物博，這樣每個地方都孕育出了獨特的美味，比如：山西的肉夾饃，南京的板鴨，北京的烤鴨......其中我最喜歡的就是醋泡雞爪，這個食品聽起來沒有很大的興趣，但只要感覺出來就是美味。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 醋泡雞爪的做法也是一絕??！先把雞爪洗凈，然后把它的指甲剪掉。在鍋中放入清水、鹽、蔥還有生姜入味，將剛剛洗凈的雞爪放入醋中，讓它變得更加有味道，一個個雞爪像極了一個個跳水運動員都準(zhǔn)備了各種種姿態(tài)，跳入醋中，還有的竟還在空中跳起了舞蹈，在醋盤中，黃色檸檬形成了一片片鮮艷的花朵，再加上一點大紅色的辣椒作為點綴，是無法形容的美麗。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 再來說它的味道，那是不用說的美味，雞肉的味道中包含著一點檸檬的香味，辣椒的辣味，一口下去香味就蔓延到我身體的各個部位，雪白的雞爪中沒有出現(xiàn)一點點別的顏色所謂是色香俱全??！這醋泡雞爪的味道，真是使我難以忘懷。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 醋泡雞爪雖然比不上北京的烤鴨，但這勾起了我兒時的回憶。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 做醋泡雞爪使我想起了兒時在深圳，媽媽給我做的一碗粉，那兒時的味道，現(xiàn)在怎么也吃不出來了。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 聽了我介紹的醋泡雞爪，是不是你就想吃到它呢？</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《舌尖鄉(xiāng)村的家常味》龔佳怡</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 說起美食，那肯定是我媽做的麻婆豆腐了。雖然比不上那山珍海味，星級大廚那般，但在我眼里她的麻婆豆腐是我最難忘的。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 別看它樣子不中看，可是中國八大菜系之一的川菜中的名品，其特色在于麻.辣.燙.香.酥.嫩.鮮.活八字，入嘴細(xì)嫩，讓人回味無窮，麻和辣縈繞在口中，感覺身體瞬間輕浮了。它的起源歷史也很久了，在清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富之妻劉氏所創(chuàng)制，劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆，她創(chuàng)制的燒豆腐，則被稱為“麻婆豆腐”</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 它的做法也不是很難，將花椒干鍋炒香后取出壓出末，豆瓣醬切碎，豆腐切塊放入開水中，加鹽焯燙片刻撈出備用，然后坐鍋點火倒入油，將豆瓣醬炒勻后放入肉餡，蔥姜末豆腐翻炒，加入黃酒，生抽，白糖，加蓋燜一會，開蓋后調(diào)入味精，胡椒粉，水淀粉勾芡，撒蒜末裝盤后撒上花椒即可。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 瞧，一排排麻婆豆腐排著整齊的隊伍，穿上了鮮紅的衣服站在盤中央。遠(yuǎn)看，火紅火紅的一片，像一團(tuán)團(tuán)熊熊燃燒的火焰。中間有時還夾著一些外酥里嫩的肉末，綠色的蔥花落在盤里，就如同一片片綠，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目，還時不時地散發(fā)出一股香味，令人垂涎三尺。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定了解了吧，它算不算是一道美味佳肴呢？哎喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了，要是你真的想領(lǐng)略一下麻婆豆腐的風(fēng)味的話，那就來我家作客吧，到時，我一定親自下廚做給你吃。</h3> <p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>《讓我難以忘懷的味道》賈佩玲</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 俗話說“民以食為天”，幾乎每一個地方都有自己的美味。如杭州的藕粉羹、北京的烤鴨，內(nèi)蒙舌的烤全羊、云南的過橋米線……從宴會會上的正餐大菜，到街邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。說起這個美味，我認(rèn)為只有糖畫可以拿下桂冠吧！ </h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 糖畫很好理解。 就是用糖汁在石板上繪制出的圖案。想做談話很簡單。所用的工具僅一勺一鏟。糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用火熬制，熬到可以牽絲時就可以用來澆禱造型了。在繪制造型時，用小勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快的來回澆鑄。民間藝人的手上功夫是造型的關(guān)鍵。當(dāng)造型完成后，即用小鏟子將糖畫鏟起，粘上竹簽，就大功告成了。 </h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 剛剛做完的糖畫還沒凝固，晶瑩剔透，還有一陣陣糖的清香，有點令人心曠神怡的感覺。當(dāng)做糖畫的老爺爺把糖畫傳遞給我時，我看著那個栩栩如生的小鹿糖畫，遲遲下不了口。這時，媽媽說：“全世界又不只有一個，快吃了吧！”我又咬了一口那最細(xì)的糖線，剛含到嘴里就化了。這時來了幾個外國友人，他們看到我們吃的這么開心，便一人買了一個，吃了起來。接著他們又用自己那些不怎么熟悉的中國話異口同聲道：“中國的糖，不僅好吃還好看誒！” </h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 回家的路上我一邊回味舌尖上的美味一邊想：難怪古時候有的人吃著縣城里的山珍海味，還是說沒有家鄉(xiāng)的美食好吃呢！” 糖畫的味道讓人無法忘懷，每當(dāng)提起糖畫，我都會想起做糖畫的老爺爺 。 </h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是在流口水呢？如果你也想享受糖畫的精美圖案與甜美的味道，那就來湖南益陽嘗一嘗吧！</h3>