<p>梯田一一</p><p>山川為素紙，農(nóng)具如神筆，天人協(xié)作，揮毫潑墨，梯田，便成一幅幅讓天地動(dòng)容、讓世人驚嘆的丹青。游人們多驚嘆于她們的“美色”，卻忽略了作為農(nóng)業(yè)文明的一部分，她們是當(dāng)?shù)厝速?lài)以生存的土地，也鮮有人知，她們中的一部分，已經(jīng)被聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織列入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的名錄中。</p> <p>湖南還有兩處著名梯田：</p><p>婁底市的紫鵲界梯田、</p><p>溆浦縣的花瑤梯田。</p><p>紫鵲界梯田，有8萬(wàn)畝以上，早在2013年，就被列入中國(guó)首批農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之中；花瑤梯田則從海拔300多米一直鋪展到1400多米的高山上，集雄偉壯秀于一身，被譽(yù)為“云上的梯田”，頗有些“閑看云卷云舒”的逍遙自在之意。</p> <p><u style="font-size: 20px;">黔東南的加榜梯田</u></p><p>加榜梯田，以近1萬(wàn)畝的身軀，鋪陳在黔東南苗族侗族自治州從江縣的月亮山腹地，梯田里又散落著苗鄉(xiāng)特有的吊腳樓，如同銀河里的星星。</p><p>由于緊鄰車(chē)河、雨水充沛，這里一年四季都縈繞著一層薄薄的云霧，苗族人在這仙境般層層疊疊的梯田上，種植了上百種原始糯稻，水田里同時(shí)還養(yǎng)著鯉魚(yú)和鴨子。這種苗族人智慧形成的獨(dú)特體系，又將加榜梯田送上了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的名單，人與土地的交互，在這里得到了最好的體現(xiàn)。</p> <p>琴豐梯田，高要梯田，堂安梯田，西江梯田:</p><p>也是從江縣蔚為壯觀的一處梯田，數(shù)千畝梯田環(huán)山盤(pán)旋，錯(cuò)落有致，充盈的蓄水，使得夕陽(yáng)、晚霞、天空都倒映在梯田里，可謂“低頭便見(jiàn)水中天”。</p><p>從江縣周?chē)?，還有丹寨縣的高要梯田、黎平縣的堂安梯田、雷山縣的西江梯田、貴陽(yáng)花溪區(qū)的高坡梯田，出了黔東南苗族侗族自治州，還有玉屏縣的郭家灣梯田、余慶縣的紅渡梯田、赤水市的寶源梯田、惠水縣的擺榜梯田，她們跨山越嶺，從東北到西南，點(diǎn)綴了大半個(gè)貴州，也養(yǎng)活了近一半的貴州人。</p> <p><u style="font-size: 20px;">土樓與梯田</u></p><p>浙閩丘陵，當(dāng)梯田遇到土樓……</p><p>江西隔壁，福建以土樓聞名于世。當(dāng)梯田遇到土樓，會(huì)是一幅怎樣的景象呢？</p><p>“土樓之鄉(xiāng)”永定，率先解答了這個(gè)問(wèn)題。其境內(nèi)現(xiàn)存23000多座土樓，還有初溪梯田、巖太梯田、南溪梯田、實(shí)佳梯田、奧杳梯田、中山梯田等。層層疊疊的梯田里，是星星點(diǎn)點(diǎn)的土樓，四時(shí)不同的季節(jié)里，呈現(xiàn)出不同的景色，無(wú)論何時(shí)到達(dá)，等待你的，都是一幅“歲月靜好”的田園畫(huà)。</p> <p><u style="font-size: 20px;">福建梯田:</u></p><p>福建境內(nèi)最著名的梯田，卻是尤溪縣的聯(lián)合梯田，這處自宋朝就開(kāi)始修建的梯田，地跨8個(gè)行政村，面積達(dá)1.07萬(wàn)畝。這里的鄉(xiāng)民們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的勞作，總結(jié)出了一套獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)：通過(guò)山頂竹林截流，儲(chǔ)存天然降水，再將溪水引入村莊和梯田。梯田里種上秧苗之后，再放入魚(yú)苗，收魚(yú)割稻后，鴨子和羊群又被趕入梯田，覓食新長(zhǎng)出的雜草，同時(shí)它們的糞便又提升了土壤的肥力，循環(huán)又環(huán)保。</p>