縣市場監(jiān)管事務服務中心開展高三復課學生學校食堂食品安全檢查工作

彰市監(jiān)風采

4月15日，按照省、市教育部門要求，高三年級學生開學復課。疫情防控之下，學生們的聚餐是否安全，成了家長乃至全社會關(guān)注的焦點。作為食品安全監(jiān)管部門，縣市場監(jiān)管事務服務中心提前介入，選派執(zhí)法人員進駐縣域內(nèi)兩所高中學校食堂進行“一對一”疫情防控指導，護航“學校食堂食品安全”。 　　按照《遼寧省市場監(jiān)督管理局、遼寧省教育廳、遼寧省公安廳關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》、《關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》、《阜新市市場監(jiān)督管理局關(guān)于落實學校食堂疫情防控和食品安全“八到位”措施的告知書》等文件要求，縣市場監(jiān)管事務服務中心以最嚴格的標準、最嚴謹?shù)膽B(tài)度，對兩所高三年級復課學校食堂進行食品安全專項檢查和督導，提前對學校提出了明確要求。要求學校食堂嚴格執(zhí)行食堂就餐衛(wèi)生安全管理制度，對就餐場所開展全面消殺；嚴格執(zhí)行餐飲具洗消制度，做到“一人一餐具、一用一消毒”；加強食堂從業(yè)人員健康管理和排查；進一步強化各類食材的索證索票、進貨查驗管理，保證食材安全可追溯；嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范化操作，確保食物燒熟煮透。學生就餐采取錯時就餐，保持間隔1米以上距離、采取同向就餐方式。 　　彰武高中食堂正在建設中，目前，對復課的高三年級學生采取統(tǒng)一送餐，中心執(zhí)法人員進駐送餐單位，對送餐單位的每餐進行食品快速檢測，確保高三年級復課學生的食品安全。 　　近日，由縣教育局牽頭，聯(lián)合縣市場監(jiān)管事務服務中心組織開展“彰武縣學校新冠肺炎及春季傳染病知識、食品安全知識培訓會議”，主要目的是通過此次培訓，不斷提高全縣各學校食堂負責人和學校食品安全管理人員的食品安全意識，并以此為契機，在全縣樹立食品安全守法理念，自覺遵守國家食品安全有關(guān)法律法規(guī)，營造良好的校園食品安全環(huán)境，以點帶面，全面推進我縣校園食品安全再上新臺階。 　　下一步，縣市場監(jiān)管事務服務中心將持續(xù)加大學校食堂的食品安全監(jiān)管力度，強化日常網(wǎng)格化監(jiān)管，加強宣傳教育，對隨時準備復課的初三年級學生學校食堂實行動態(tài)化管理，開學一家檢查一家，實現(xiàn)春季校園食品安全檢查全覆蓋，切實做到疫情防控和食品安全工作兩不誤，助力保障全縣師生食品安全。