<p> 又到槐花飄香時</p><p> 文/郭艷華</p><p> 每年春末夏初，幾場淋漓酣暢小雨過后，村前那幾棵洋槐樹開始抽枝展葉。放眼看去，那郁郁蔥蔥的枝葉間，掛著串串剔透的珍珠。再細(xì)看它們猶如排列整齊的士兵。稚嫩的初露晶瑩，飽滿的芳姿出現(xiàn)，還有那綻放的羊脂般潔白的花朵，白色的花瓣上泛出淡淡的翠綠，稍顯晶瑩，如翠如玉，簇?fù)碓诰o湊的嫩枝上，編織出一串串沉甸甸的花穗，綴滿了整個樹干。陣風(fēng)吹來，一棵樹就是一朵飄浮的云朵，翻飛著，跳躍著，讓我思緒萬千，童年捋槐花的場景又一次浮現(xiàn)眼前。</p><p> 五、 六十年代，槐花盛開的日子，也就是老百姓說的“青黃不接”的時刻。在過去那個清貧的日子里，每到這個季節(jié)，幾乎家家戶戶的糧囤基本上都快見底兒了，真正到了“青黃不接”的艱難時光。這時候，一棵棵槐樹上的花兒，就成了一道充饑解饞的美味佳肴。于是，年少的我跟隨著大人們爬樹捋槐花。</p><p> 我是家中長女，父親又在城里工作，奶奶就把當(dāng)小子使用，所以男孩能干的，我都會干。捋槐花，對于我來說，乃是一件樂此不疲的事情，因?yàn)樵谖覀兗铱幽涎?，有好多棵高大粗壯的大槐樹，枝繁葉茂，站在下面是很難夠到槐花的，只有爬上大樹捋槐花。爬樹是我的強(qiáng)項(xiàng)，我先在腰帶上系根長繩子，繩子的另一端拴著籃子和鉤子，再脫掉鞋襪，光著腳丫子，雙手抱樹，兩個腳腳指扣緊樹干像個猴子似的，敏捷利落地爬到樹的最高處，騎在樹杈上，把拎上來的籃子和鉤子放穩(wěn)，我一手摟緊枝干，一手小心翼翼地捋成把，再放到籃子里。</p><p> 槐花大都盛開在高處的枝頭，捋起來既麻煩，又危險，于是，我就挑選那些花繁枝嫩的樹枝，干脆用鉤子把它折了下來，一枝枝扭折了扔到地上，大有白居易“滿地槐花滿樹蟬”的意味。那時不知唐朝詩人白居易，只知道就近一大圓繁花扭折得差不多了，匆匆下樹，呼喚弟弟、妹妹們坐在地捋槐花。有時我還會用帶槐花的枝條編成槐花帽戴他們在頭上，領(lǐng)著他們做游戲，追逐聲，嬉戲聲，響徹云霄，人影、樹影構(gòu)成了一道移動的風(fēng)景。</p><p> 捋回洋槐花以后，奶奶把它漂洗干凈，放入食鹽和調(diào)料，拌上面粉，上籠蒸熟就可以吃了。吃的時候澆點(diǎn)醋，淋點(diǎn)蒜汁，味道鮮美，讓你不忍放筷。如果用蔥油熗炒一下，拌上雞蛋翻炒幾下，色香味俱全，可謂美食一道。然而，在那個年代這是十分奢侈的了，偶爾為之，一定讓你回味無窮。</p><p> 洋槐花的吃法多了，可以焯水涼拌，也能剁碎炒雞蛋，包餃子、攤煎餅、蒸糕子、煮粥、泡茶……最廣泛的吃法是麥飯，洗凈拌些面粉加鹽上籠蒸。且不說晾涼添加美味的調(diào)汁，但是聞著滿房飄散的花香，足以讓你饞涎欲滴。曬干的洋槐花還有許多藥理作用，小時候，因晚上偷看小人書，嘴上熬出水泡。奶奶就用干槐花煮水讓我喝，兩三日即愈。</p><p> 五十多年如白駒過隙，一去不復(fù)返。而我對洋槐花仍情有獨(dú)鐘，不是因?yàn)樗臐嵃浊逑?，也不是她的食用價值和藥用價值高。是因?yàn)樗?jīng)芬芳了我童年的。 </p><p> </p><p> 郭艷華，鹿邑縣真源中心校高級教師，河南省骨干教師。曾在《河南日報》《大河報》《周口晚報》《新鹿邑報》《老子文學(xué)》及網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)表詩歌、散文多篇，電話15036815956微信同步</p>