<h3>媽媽說今天午飯炒菜全部由我來做！第一步，先擇菜！</h3> <h3>是時候展現(xiàn)我真正的刀工了。雖然切的土豆絲有粗有細(xì)，蒜苔長短不一，但是媽媽卻說比她這么大的時候切的好多了！</h3> <h3>媽媽告訴我炒菜還需要有三大配料——蔥姜蒜，有的菜可以放，有的菜不能全放。但是我喜歡吃肉肉，還是切了點肉肉。</h3> <h3>菜洗干凈才衛(wèi)生！我洗，我洗，我洗洗洗！</h3> <h3>配好菜了，先拍個照片！</h3> <h3>媽媽告訴我說炒土豆絲之前，先焯一下，那樣不會粘鍋，看來做飯也是需要小竅門的呢！</h3> <h3>大概兩分鐘就能焯好吧？</h3> <h3>開始炒菜嘍！先放少點油。</h3> <h3>炒肉肉嘍，有點粘鍋是什么原因呢？媽媽說是因為肉從冰箱拿出來的，有水分。</h3> <h3>肉肉還沒熟，放上鹽和醬油就有了肉香味呢？聞著好香哦，肯定很美味！</h3> <h3>倒入鍋里，翻炒翻炒！</h3> <h3>媽媽說蒜薹要早放鹽，要不然熟了會吃到鹽粒呢？</h3> <h3>少加點生抽方便入味！</h3> <h3>蒜薹是正當(dāng)季的蔬菜，很好熟，大概5分鐘就出鍋了！</h3> <h3>炒土豆絲不一樣的地方在于這個得放我們山西的老陳醋，酸辣土豆絲！剛倒進(jìn)去已經(jīng)聞到醋的味道了！</h3> <h3>怎么樣，有模有樣吧！</h3> <h3>因為土豆之前焯過了，所以3分鐘也熟了呢！</h3> <h3>最后的蔬菜是清炒生菜，小朋友們不要挑食哦！肉肉和蔬菜都要吃，這樣營養(yǎng)才均衡！</h3> <h3>盛上米飯就可以開飯嘍！</h3> <h3>最后的成品！雖然不太完美，但是我吃的特別香，因為是自己的勞動成果，同時我也感到媽媽真的很不容易。媽媽您辛苦了！</h3>