<p>美食主播：王小燕</p><p>好吃指數(shù)：★★★★★</p><p>自己動(dòng)手，豐衣足食，一個(gè)平底鍋就能做出細(xì)膩嫩滑的經(jīng)典千層蛋糕??…千層應(yīng)該是上到美女，下到小朋友中都愛吃的甜品之一了～</p> <p>自己在家做，很有成就感，細(xì)膩嫩滑的蛋皮，綿密香濃的奶油，果肉厚實(shí)的芒果，酸甜可口的草莓??，層層疊疊，入口軟滑，大口吞咽，享受吃甜品的快樂～</p> <p>1.材料準(zhǔn)備：</p><p>蛋奶油、細(xì)砂糖、純牛奶、低筋面粉、雞蛋、芒果、榴蓮、草莓??、順便隔熱水融化黃油，備用～</p> <p>2.打入三個(gè)笨雞蛋、兩勺糖、純牛奶350ml以及少許黃油混合攪拌均勻～</p> <p>3.低筋面粉過(guò)篩后，在混合攪拌均勻，靜止5分鐘，即可入鍋煎皮～</p> <p>4.選擇底部圓形較小的平底不粘鍋，用湯勺舀面糊，晃動(dòng)鍋?zhàn)訑倓?，開小火煎10余秒，面皮可脫鍋即可，只需煎單面～煎蛋皮可需要很大的耐心，一般前面都會(huì)浪費(fèi)幾張，后面就有經(jīng)驗(yàn)了，攤蛋皮的技術(shù)小姐姐我已經(jīng)如火純青了～????</p> <p>5.面皮脫鍋前用牙簽走一圈，好脫皮，放在菜板上，放涼備用～</p> <p>6.芒果去皮切粒，盡量切的均勻些，等待備用中～</p> <p>7.少許淡奶油加兩勺細(xì)砂糖混合，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至紋路清晰即可～</p> <p>8.蛋皮大概20張，一層面皮一層水果一層奶油組裝好，一層一層的加蓋好，做好后立即放入冰箱冷藏一小時(shí)，口感更佳??，就可以切成八大塊享用啦啦啦啦…</p> <p>親子時(shí)間到～</p> <p>媽媽的小幫手??</p> <p>9.當(dāng)當(dāng)當(dāng)！美美的成品做好了～有沒有流口水的?～～心血來(lái)潮姐姐我花了大半天時(shí)間做了三個(gè)不同口味的千層蛋糕～</p> <p>雙拼芒果草莓千層～</p> <p>榴蓮千層～</p> <p>芒果千層～</p> <p>溫馨小貼士：</p><p>1、面糊約可以煎15～20片，越薄越好。</p><p>2、水果可以換成自己愛吃芒果可以換成榴蓮或水蜜桃、草莓??等軟質(zhì)水果～</p> <p>愛生活，更愛烘培～</p>