<p>鎮(zhèn)江餐飲界，</p><p>活躍著一群美麗如花的服務(wù)使者，</p><p>她們</p><p>穿梭在餐廳里，</p><p>行走在后廚中。</p><p>忙碌在培訓(xùn)班。</p><p>在她們的世界里，</p><p>別人休息她上班，</p><p>別人上班她培訓(xùn)。</p><p>如花的年齡，</p><p>綻放的青春，</p><p>一輩子的奉獻(xiàn)，</p><p> </p><p>她們就是餐飲服務(wù)委員會(huì)的美女們！</p><p> </p> <p>5月13日，在丁卯優(yōu)勝生活廣場的宜家酒店用品大賣場，鎮(zhèn)江市餐飲服務(wù)委員會(huì)的美女們，在主任倪琦和東道主張慶生的組織下，給各個(gè)酒店、知名連鎖餐飲的女老總、高管們，過了一個(gè)遲到的母親節(jié)。</p> <p>選擇在13號，是因?yàn)槌Ｈ撕苌僭谶@個(gè)日子去辦喜宴，對于她們而言，自然就不會(huì)太忙碌，今年的新冠疫情，更是讓她們能夠忙里偷閑。</p> <p>說是偷閑，其實(shí)也是在學(xué)習(xí)。根據(jù)花藝的主題，百靈花店的老師以桌面花為主，著重講解中西餐桌面的配花需求，怎樣搭配更有造型，怎樣擺放更有藝術(shù)感，怎樣點(diǎn)綴更有朦朧美，特別是西餐酒會(huì)、冷餐會(huì)的接待中，如何讓客人感覺到更加尊貴，這些都需要與時(shí)俱進(jìn)。</p> <p>宴春酒樓 倪琦</p> <p>宜家酒店用品 張慶生</p> <p>金緣大酒店 田文晶</p> <p>香逸漁港 徐莉</p> <p>金倫酒店 肖菠曼</p> <p>錦尚花餐飲集團(tuán) 張靜</p> <p>九鼎軒集團(tuán) 許蓓</p> <p>佬土鵝腸火鍋 吳荷珍</p> <p>花藝學(xué)習(xí)后，來自九鼎軒集團(tuán)的辦公室主任許蓓分享了九鼎軒團(tuán)隊(duì)發(fā)展的核心動(dòng)力。疫情期間，九鼎軒集團(tuán)上下同心，積極自救，在餐廳里實(shí)行店長負(fù)責(zé)制和五崗一體法，以崗位獎(jiǎng)金的方式，鼓勵(lì)員工多崗制，這種方式的推出，最明顯的就是萬達(dá)店4月份比去年同期都有增長。</p> <p>分享學(xué)習(xí)中，各位美女老總高管深有啟發(fā)。新冠疫情對世界、對全國、對企業(yè)乃至個(gè)人都是一場大考，餐飲人尤為如此。</p> <p>晚上的聚餐會(huì)在宜家酒店用品大賣場4樓的后廚房里，美女們紛紛脫下旗袍，穿上圍裙，在灶臺邊做起了拿手好菜。一道道家常美味，美味爽口又健康?？喙铣措u蛋，竹筍肉絲，涼拌青椒，紅酒配龍蝦，美人們一個(gè)個(gè)回歸了原本的角色。</p> <p>她們是廚房邊炒菜做飯的媽媽，</p><p>她們是操持一家老小生計(jì)的媽媽，</p><p>她們是書房里輔導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)的媽媽，</p><p>同為餐飲人，同為人之母，各種心酸和不容易感同身受。</p>