<h3>“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”致家長(zhǎng)一封信</h3><h3>尊敬的家長(zhǎng)朋友：</h3><h3>您好！</h3><h3>為創(chuàng)建平安、健康、文明的校園，培養(yǎng)孩子良好的飲食行為習(xí)慣，保障學(xué)生飲食衛(wèi)生安全，在第31個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日來(lái)臨之際特致家長(zhǎng)朋友一封信，敬請(qǐng)您閱讀指正。</h3><h3>2020年5月20日是第31個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，宣傳主題為“合理膳食倡三減，良好習(xí)慣促三健”。</h3><h3>目前中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂(lè)觀，雖然膳食熱量供給基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白比例小，鈣、鋅、鐵、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素明顯不足。城市中小學(xué)學(xué)生一日三餐普遍是早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富，而實(shí)際上應(yīng)該早餐豐富才對(duì)。</h3> <h3>一、倡導(dǎo)“三減（減油、減鹽、減糖）” 由于很多學(xué)生和家長(zhǎng)缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國(guó)青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高，有的地方高達(dá)15.3%。青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，為成年后罹心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時(shí)炸彈”。 少吃高鹽、高糖、高脂肪及煙熏油炸零食，兒童青少年時(shí)期形成的食物口味偏好，可以保持到成年期，一旦形成不良飲食偏好，將來(lái)很難糾正。在高鹽、高糖、高脂肪的食物環(huán)境和家庭飲食習(xí)慣影響下，青少年極易形成重口味的飲食喜好。長(zhǎng)期選擇高鹽、高糖和高脂肪食物可增加發(fā)生肥胖、血脂異常、心腦血管疾病、糖尿病和骨質(zhì)疏松癥等的風(fēng)險(xiǎn)。</h3><h3>家長(zhǎng)應(yīng)培養(yǎng)青少年少吃或不吃高鹽、高糖、高脂肪零食的習(xí)慣。同時(shí)，應(yīng)教育青少年在購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)，學(xué)會(huì)參考食品包裝上營(yíng)養(yǎng)成分信息，盡量選擇低鹽、低脂和低糖零食。為防止病從口入，食用前查看食品是否過(guò)期，同時(shí)觀察其感官和衛(wèi)生狀況，不買(mǎi)三無(wú)零食，不吃街頭零食，避免因食用不衛(wèi)生的食物引起中毒及胃腸道疾病。</h3> <h3>二、三健“健康口腔、健康體重、健康骨骼”。以合理膳食和適量運(yùn)動(dòng)為切入點(diǎn)，積極倡導(dǎo)合理膳食、適度運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡的健康生活方式。建議幼兒吃零食優(yōu)先選擇水果、奶類(lèi)和堅(jiān)果，作為正餐營(yíng)養(yǎng)需求的必要補(bǔ)充。新鮮水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物。另外，水果中果酸、枸櫞酸、蘋(píng)果酸、酒石酸等有機(jī)酸含量豐富，能刺激人體消化腺分泌，增進(jìn)食欲，有利于食物的消化，同時(shí)有機(jī)酸對(duì)維生素C的穩(wěn)定性有保護(hù)作用。奶類(lèi)能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和維生素B2，含人體所需的脂肪酸。此外，奶類(lèi)中的乳糖能促進(jìn)鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。對(duì)于喝奶后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腸鳴等乳糖不耐受癥狀的青少年，可首選酸奶或低乳糖奶制品。堅(jiān)果富含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E和B族維生素，其中脂肪主要由不飽和脂肪酸構(gòu)成，是人體必需脂肪酸的良好來(lái)源。新鮮水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物。另外，水果中果酸、枸櫞酸、蘋(píng)果酸、酒石酸等有機(jī)酸含量豐富，能刺激人體消化腺分泌，增進(jìn)食欲，有利于食物的消化，同時(shí)有機(jī)酸對(duì)維生素C的穩(wěn)定性有保護(hù)。</h3> <h3>為保障幼兒的食品營(yíng)養(yǎng)及安全，讓我們齊心協(xié)力，齊抓共管，共同引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成文明的飲食行為習(xí)慣，為同學(xué)們健康成長(zhǎng)一路保駕護(hù)航！</h3><h3>最后，衷心祝愿您全家健康平安快樂(lè)！</h3><h3>大單鎮(zhèn)大單幼兒園</h3><h3>2020年5月18日</h3>