儀隴宏德中學(xué)膳食中心的美篇

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師生舌尖上的衛(wèi)士 在學(xué)?？倓?wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下，膳食委員會工作正在有序開展。4月23日，2020年膳食委員會啟動會召開。會上總務(wù)處主任胡立新作了重要講話，要求膳食中心，一要揚(yáng)長避短，合理用人；二要根據(jù)季節(jié)食材調(diào)換菜品，不斷學(xué)習(xí)創(chuàng)新，接納師生意見；三要加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，落實(shí)崗位職責(zé)；四要建立有效的監(jiān)督管理機(jī)制。一是利用智慧食堂管理系統(tǒng)，讓食品安全管理進(jìn)入常態(tài)化；二是學(xué)校安排的食品安全監(jiān)管員劉永紅進(jìn)行日常監(jiān)管；三是三個(gè)食堂之間交叉檢查要堅(jiān)持落實(shí)到位，不能流于形式；四是膳食委員會成立監(jiān)督小組，每餐派人到各食堂監(jiān)督；五是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生家長代表每天陪餐；六是對招收的勤工儉學(xué)志愿者思想素質(zhì)要高；總之，要讓師生們走進(jìn)食堂、認(rèn)識食堂、認(rèn)可食堂。根據(jù)總務(wù)處安排，會后立即成立了膳食中心食品安全監(jiān)管小組，學(xué)校食品安全監(jiān)管員劉永紅任組長，膳食中心管理人員謝麗任副組長，各年級各班生活委員為成員。并將生活委員分成若干組，每組9人，每個(gè)食堂3人，負(fù)責(zé)一周的食品安全監(jiān)督，每周一次輪換。 5月6日，食品安全監(jiān)督小組正式開展工作，他們每天中、晚餐都要深入食材庫房查看原材料保質(zhì)期，查看食品留樣，了解同學(xué)就餐反饋信息，引導(dǎo)同學(xué)就餐，給同學(xué)宣傳、答疑，幫助員工清理餐具，周末進(jìn)行工作小結(jié)并向下一組交接工作。他們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲不茍。受到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、值班老師、就餐同學(xué)和膳食中心員工的普遍稱贊。都說他們是師生們"舌尖上的衛(wèi)士”。