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隰縣玉露香密植園掛果樹管理與實踐

1995。

<h3>一、春季管理</h3> <h3>清園，①藥物清園，全園噴灑藥物，用機械、人工均勻噴施于樹上、樹下、園周邊。②刮樹，將主干上的老皮掛掉，減少蟲害，同時把落下的樹葉進行清掃、深埋。③對全園樹體、地面用石硫合劑噴施，把病蟲害消滅在萌芽狀態(tài)，尤其對越冬病蟲防治十分關(guān)鍵。</h3> <h3>萌動水，果園土壤解凍后進行。根據(jù)墑情，春灌可采取多種形式，滴灌、隔行灌、穴灌等，畝灌水量40—60噸，但要避開花期。</h3> <h3>春季施肥，春天結(jié)果樹，樹體花量基本形成穩(wěn)定，根據(jù)地下管理情況判斷樹勢強弱，確定掛果后的春季施肥量。春季一般施氮肥含量高的復(fù)合肥，增強新梢萌發(fā)和幼果生長。<br></h3> <h3>刻芽，主要在萌芽前7-10天，樹體60公分以上，缺枝部位，用鋸條在芽上方拉傷，深達木質(zhì)部。三年以上掛果樹，枝條充足的，就不需要進行刻芽了。</h3> <h3>自然授粉，玉露香梨一般以黃冠、雪花、綠寶石梨為主授品種，果園授粉品種不少于6比1，要及時補栽或高接，滿足自然授粉的需要。<br></h3> <h3>人工授粉溫度一般在15至18度時進行為好，要選用優(yōu)質(zhì)花粉，將花粉和面粉或粉面配施在一起（可節(jié)省花粉），裝于透風(fēng)紗布內(nèi)綁在木桿上均勻敲打授粉。（花粉提前購買，放在冰箱冷藏）。對于配置不當(dāng)?shù)氖诜蹣?，要加強人工授粉?lt;/h3> <h3>春季防凍措施，我縣連續(xù)幾年都有晚霜，對玉露香果園打擊非常嚴重。天氣預(yù)報在零度左右時，溝川地實際在零度以下。防凍對于密植園來講，是難點和重點，下面幾項措施供大家參考。<br></h3> <h3>①安裝風(fēng)機，在溫度下降時，攪動氣層上下溫度，可提升1.5至2度氣溫。</h3> <h3>②采取熏煙或防凍液的辦法，熏煙時先挖好坑，留通風(fēng)口，將可燃物放于底部，上部就地取材覆蓋樹葉、玉米芯等，最上層蓋薄土，溫度下降時進行熏烤，可提升1.5至2度（實踐證明零下2度多點能起作用）。</h3> <h3>③春澆防凍，春灌早進行，能延遲花期，錯時開花，地面濕度大可提高地溫。</h3> <h3>④覆蓋樹體，用無紡布、土工布、廢舊棉物等多種材料覆蓋樹體，是保證每年不絕產(chǎn)的唯一措施。必須做好長久思想準備，一次性投入，多年受益。</h3> <h3>疏花，適時進行疏花，在沒有冷空氣時進行疏花，疏花時，控好距離，留好花組；另一方面，疏掉凍花、弱花，留下飽滿花（因我縣氣候特點，一般不建議疏花）。<br>疏果，一般在氣溫穩(wěn)定后進行，根據(jù)樹勢靈活掌握。樹勢弱，可留果遠些，樹勢強，可留果近或多留些。確保優(yōu)質(zhì)果和當(dāng)年花芽分化形成，為下一年打好基礎(chǔ)。<br></h3> <h3>套袋，把果袋吹一下再套，效果會更好些。套袋時，宜松緊適度，盡量往梨把上部套。</h3> <h3>二、夏季管理</h3> <h3>密植園以夏季管理為主，為重點。抹芽、拉枝、環(huán)割、換頭、疏枝等重要環(huán)節(jié)都在夏季。<br>抹芽，從4月中旬開始，抹除靠近主干的背上旺芽。及早進行抹芽，省時、省工，節(jié)省養(yǎng)分。</h3> <h3>拉枝，果袋套完后，就可以考慮拉枝。拉枝需枝條長到1米以上，至少90公分以上進行拉枝，拉枝是密植園豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。</h3> <h3>環(huán)割，主要是三年以上的果樹進行，主干粗度在5公分以上。在5月中旬至7月份。環(huán)割是控制樹勢，花芽分化的重要措施。環(huán)割一次，15至20天枝量停長。需要注意的是，一是樹體消毒；二是應(yīng)根據(jù)樹勢和實際情況，分時間段進行2-3次環(huán)割，不可太深，要在指導(dǎo)下進行。</h3> <h3>疏枝，按照去大留小，不郁閉，結(jié)果枝分布有空間，不影響機械作業(yè)為標準。<br>斷根，遇見霜凍天氣造成絕收，要減少追氮肥和澆水的次數(shù)，穩(wěn)定樹勢不能狂長，深耕樹行，配合環(huán)割，是果樹新梢停長的必要措施，確?；ㄑ糠只?，為下一年打好基礎(chǔ)。<br>控冠，主要有三種辦法，一是以果控冠；二是以水肥控冠；三是以藥控冠。</h3> <h3>落頭，一般控制在3米左右高度，便于采摘，機械噴藥、管理等。<br>花芽分化期，5月下旬—6月份以高磷肥為主。</h3> <h3>通風(fēng)透光，果園整體上要保持光線充足，陽光可透過樹體，照射在地面上，是果樹通風(fēng)透光的標準。</h3> <h3>梨木虱控制，這個時期梨木虱容易反復(fù)出現(xiàn)，不能打一次藥就掉以輕心，要認真觀察，及時用藥防治。<br>果實膨大期，以高鉀、中氮、低磷、復(fù)合肥或水溶肥，以產(chǎn)量定施肥量。<br>防鳥，一是安裝驅(qū)鳥器；二是安裝防鳥網(wǎng)。</h3> <h3>防雹，冰雹災(zāi)害在我縣時有發(fā)生，通過示范園搭建防雹網(wǎng)，取得了明顯效果。對此，一方面應(yīng)加強縣氣象預(yù)警體系建設(shè)；另一方面，果農(nóng)要有防雹意識，在投入上盡力而為，并積極爭取國家政策和資金的支持。<br></h3> <h3>防風(fēng)，近年我們防風(fēng)設(shè)施主要建在垣面和示范園，有防風(fēng)板、防風(fēng)網(wǎng)，準備在取得一定成效的基礎(chǔ)上再推開。刮風(fēng)時，防護設(shè)施發(fā)揮作用，葉片不破損還能防止秋季大風(fēng)落果。</h3> <h3>三、秋季管理</h3> <h3>拉枝，隨著樹枝生長，秋季還要繼續(xù)進行拉枝，一方面，進行觀察，對未拉到位的枝條進行拉枝；另一方面，對新長出長度超過90公分的枝條進行秋季拉枝。</h3> <h3>落頭，一般控制在3米左右高度，便于采摘，機械噴藥、管理等。采收，玉露香梨皮薄，易受傷，需要格外重視采摘工作，重點做好以下三點。<br>一是把握好時機，也就是前面講的，根據(jù)區(qū)域氣候的特點，及時觀察，做好防風(fēng)工作。采收時間 = 全縣從南到北為9月中旬至9月下旬。<br>二是進行人員培訓(xùn)，尤其是未進行過采摘的人員，要提前熟悉環(huán)境，對他們講解相關(guān)的采摘知識。<br>三是做好防護，采摘人員一定要戴手套、剪指甲，對采收的玉露香梨要套網(wǎng)套，輕拿輕放。以往有的果農(nóng)，采收多日后才發(fā)現(xiàn)軟傷現(xiàn)象，有指甲劃傷，手捏傷的，影響到果品銷售價格，帶來不必要的經(jīng)濟損失。</h3> <h3>分級，進行采收分級，在果園準備果框,就地分檔分級，隨時入庫、存放和銷售。<br>運輸，玉露香梨在室外不易保存，有條件的要邊采收，邊拉運，運輸時做好防護措施。<br>入庫，從近年來我縣的銷售情況來看，如果不能就地銷售的，要就近、及時入庫，最好在采收24小時以內(nèi)入庫。入庫時，庫體消毒，提前預(yù)冷，留足通風(fēng)道，溫度宜在零下1.3度左右。根據(jù)庫體容積定溫、加濕，保持濕度在70%-80%之間，及時觀察存放情況，果品表面變化記錄在檔。</h3> <h3>秋施基肥，以農(nóng)家肥和有機肥為主，配施復(fù)合肥，有條件的可以多施，每畝5方農(nóng)家肥，對改善土壤結(jié)構(gòu)十分有益。<br>澆園，秋后澆園，也可叫冬澆，十分必要，可有效改善果樹營養(yǎng)，促進果樹安全越冬。</h3> <h3>四、病蟲害防治要點</h3> <h3>休眠期及采后：三次清園。<br>（1）秋季采果后進行第一次清園。主要針對越冬代梨木虱成蟲，梨小食心蟲，白粉病，腐爛病等。推薦用藥:阿維菌素+甲托。<br>（2）春季梨木虱出蟄盛期，主要考慮梨木虱出蟄成蟲（如果上年管理較好，周邊環(huán)境及梨園沒有發(fā)現(xiàn)有大量梨木虱的，可考慮不用藥）。推薦用藥:毒死蜱。<br></h3> <h3>（3）花前花序分離期至花序分離前期，主要考慮梨木虱成蟲、梨葉銹壁虱等各種結(jié)束休眠的病蟲害。推薦用藥:自制石硫合劑。</h3> <h3>生長期：①深秋全樹噴白。主要考慮各種樹皮裂縫及枝岔處越冬的病蟲害、梨樹破腹病、防冬季野兔啃咬。春季延遲花期，規(guī)避晚霜。<br></h3> <h3>②花后藥，主要考慮梨木虱第一代若蟲、蚜蟲、梨莖蜂、金龜子、白粉病、銹病等病蟲害。推薦用藥:聯(lián)苯菊酯+噻蟲嗪+克菌丹。<br>③套袋前，主要考慮，梨木虱、食心蟲、蝽蟓、蚜蟲、銹病梨葉斑病等病蟲害。推薦用藥:甲維鹽+螺蟲乙酯+克菌丹。</h3> <h3>④梨果生長后期，（梨園前期防治到位、周邊生態(tài)環(huán)境較好、其它農(nóng)業(yè)及物理措施完善的梨園，并且沒有明顯病蟲害和特殊氣候原因的可考慮不用藥）。主要考慮梨木虱、舟形毛蟲、蒙古灰象、古毒蛾、白粉病、銹病、葉斑病等。推薦用藥:高氯甲維鹽+吡唑醚菌酯。其它特殊情況看具體需要臨時調(diào)整。<br></h3> <h3>五、施肥口訣</h3> <h3>施肥整體上講，全年要進行四次，仍然是以“三氮、六磷、八鉀、十有機”為主，即：三氮，3、4月份，春季以施氮肥為主，促進樹勢生長；六磷，6月份果樹花芽分化期，以高磷復(fù)合肥為主；八鉀，8月份果實膨大期，施高鉀、中氮、低磷含量的復(fù)合肥或水溶肥為主。同時，根據(jù)樹勢靈活掌握，果實小，可加氮多澆水，果實大，就要控氮；十有機，也叫秋施機肥，以有機肥為主，適當(dāng)配施復(fù)合肥。由于是掛果樹，有條件的，每畝施3至5方農(nóng)家肥更好，能更好提升果品品質(zhì)。</h3> <h3>六、“四防兩提升”</h3> <h3>我縣災(zāi)害天氣頻繁，玉露香密植園進入掛果期后，從隰縣氣候特征及果業(yè)發(fā)展來看，我們提出“四防兩提升”，即：防風(fēng)、防凍、防雹、防鳥，大力提升土壤有機質(zhì)和果品品質(zhì)。<br>改良土壤，提升土壤有機質(zhì)，必須逐年增施有機肥，達到樹體生長健壯、成花容易、結(jié)果質(zhì)量高、樹勢中庸的目標。樹體抗病性強，會帶來一系列的良好效應(yīng)，樹體管理成本就會大大降低。也是提高果品品質(zhì)重要措施，對果形、糖度、著色等，起著關(guān)鍵作用。同時，投放有機肥每畝不少于3至5方，并遲收遲采，也是提高果品質(zhì)量的好辦法。</h3> <h3>七、分揀、包裝及銷售</h3> <h3>一、通過近年來的銷售情況來看，分揀、包裝環(huán)節(jié)非常重要，需重點做好四個方面。<br>一是建立分揀線或分揀鏈，形成質(zhì)量標準和操作規(guī)程；<br></h3> <h3>二是要進行人工分揀，很多細節(jié)，例如果品軟傷、顏色、疤痕，還是需要人工去辨別和區(qū)分，通過獎罰、激勵機制，增強責(zé)任心，把好質(zhì)量關(guān)；</h3> <h3>三是加強公用品牌保護，對外地拉入我縣，冒充隰縣玉露香品牌的，設(shè)立舉報、投訴、獎勵辦法，加大打擊力度，切實保護好“隰縣玉露香”這一來之不易的品牌；四是要分級包裝，根據(jù)市場需求，進行不同包裝，可分為一般包裝、精品包裝、大件包裝，也可根據(jù)數(shù)量、大小、距離進行不同包裝，盡量滿足各個消費層次的需求。<br>二、隨著社會進步，玉露香梨銷售有了越來越多的平臺和渠道，要抓住有利機遇，進行全方位推銷。<br>一是發(fā)揮電商領(lǐng)頭作用。通過近年來的持續(xù)推進，電商培訓(xùn)和服務(wù)網(wǎng)點的鋪設(shè)，我縣電商網(wǎng)絡(luò)逐漸完善，線上銷售業(yè)績不斷提升，已成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的“領(lǐng)頭羊”，電電商銷售玉露香梨將發(fā)揮愈加重要的作用。<br>二是推進新型銷售平臺建設(shè)。借助梨花節(jié)、采摘節(jié)的舉辦，進一步通過大咖推介、新農(nóng)人、網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅宣傳等多種形式，提升玉露香梨知名度，擴大宣傳面，拓寬銷售渠道。<br></h3> <h3>三是進入大市場。近年來，我縣陸續(xù)與北京新發(fā)地、長沙紅星農(nóng)產(chǎn)品交易等大市場銜接，帶動了玉露香梨的銷售，也充分說明大市場是推進果品銷售的大渠道。<br>四是對接大果商。百果園、盒馬生鮮等大果商，有較為完善的銷售平臺與渠道，也是玉露香梨進軍大市場的合作伙伴，應(yīng)積極與大果商進行對接，推進大銷售，實現(xiàn)互利共贏。<br>五是進軍大城市。大城市人口眾多，市場廣闊，從我們參加果品展銷會的經(jīng)驗來看，消費者多，影響面廣，輻射能力強，是玉露香梨擴大銷售的主要途徑，需要加大投入，下大力氣，全力以赴進行市場開拓，為今后玉露香梨的銷售打好堅實基礎(chǔ)。<br></h3>