相家莊中學(xué)召開(kāi)食堂食品安全專項(xiàng)會(huì)議

真水無(wú)香

2020年5月20日下午，在學(xué)校小會(huì)議室召開(kāi)了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)會(huì)議。學(xué)校食堂工作人員、安全管理人員、總務(wù)工作人員、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)共14人參會(huì)。 　　趙校長(zhǎng)傳達(dá)區(qū)局食品安全會(huì)議精神。首先通報(bào)了近期省內(nèi)外食品安全突發(fā)事故，落實(shí)校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任制，簽訂食品安全責(zé)任書(shū) ，并對(duì)從業(yè)人員健康管理、食堂場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料的進(jìn)貨、食品規(guī)范加工過(guò)程管理等提出具體要求。趙校長(zhǎng)傳達(dá)馬區(qū)長(zhǎng)講話精神，明確食堂嚴(yán)禁留過(guò)夜食品，剩菜剩飯及時(shí)處理。并且要求明廚亮灶，嚴(yán)格留樣制度，做好食堂用具餐具消毒消殺，按規(guī)范要求做事，盡心盡力，切實(shí)做好食品安全工作。 　　隨后李校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，要樹(shù)立底線思維意識(shí)，排除一切不安全因素，做好防范預(yù)案。要求日常檢查常抓不懈，及時(shí)登記記錄。對(duì)供貨渠道、原材料質(zhì)量、加工流程等做到安全規(guī)范，保質(zhì)保量。 　　學(xué)校食堂食品安全是學(xué)校工作的重點(diǎn)，關(guān)系著每個(gè)學(xué)生在校的安全責(zé)任，我們一定會(huì)齊心協(xié)力，共同努力，把這項(xiàng)工作做實(shí)做好。