<p>天俞食間：母親節(jié)--520合集</p> <p> 走進(jìn)五月鮮花之季，用心讀懂姹紫嫣紅花語(yǔ)的同時(shí)，迎來(lái)了母親節(jié)。</p><p> 母親是一種歲月，母親是家的靈魂，不管你長(zhǎng)大了走多遠(yuǎn)，你永遠(yuǎn)也走不出母親的目光…感念之情化作行動(dòng)來(lái)詮釋，選擇了云南滇紅食用玫瑰??為母親做幾樣甜點(diǎn)，伴著鮮花，母親臉上溢滿的開(kāi)心，看得我也心醉了…</p><p> 做兒女盡心了，做母親開(kāi)心了，細(xì)嗅花香，享受人生最美的溫情…</p> <p> 我一直好喜歡滇紅的香氣，每年的五月我都會(huì)買(mǎi)一些回來(lái)，各種折騰，甚至都不想操作，任由它的香甜充斥滿屋</p> <p> 總想用自己最好的作品，來(lái)讓母親品嘗，總是變著樣的給她弄來(lái)吃，最愛(ài)聽(tīng)的就是：姑娘，又給我做啥好吃的了</p> <p> 為了儀式感我也是費(fèi)了一些功夫，把紙杯外面圍了一層雪梨紙，做了一款奶油霜，目的就是抗折騰</p> <p> 喜歡斑斕汁的香氣，再配上椰漿，做了這款杯子蛋糕的基礎(chǔ)，再配上少女色的裱花，粉粉的嫩嫩的，超愛(ài)</p> <p> 家人都愛(ài)吃紅絲絨蛋糕，那種濃郁的，粗口的感覺(jué)，再配上奶酪霜，濃重的口味</p> <p> 頭一次用這種俄羅斯裱花嘴裱玫瑰花，還不太會(huì)用手勁，這個(gè)奶油霜有點(diǎn)軟，裱的很難看，就當(dāng)是自然界缺光照射的缺乏營(yíng)養(yǎng)沒(méi)長(zhǎng)好的花??看看得了</p> <p> 這款軟妹子白玉卷，真是太好吃了，特意用蝶豆花做了顏色，無(wú)論蛋糕還是糯米皮都非常好看，只是用的太多了，顏色有點(diǎn)深</p> <p> 烤蛋糕時(shí)用天使蛋糕卷，不放蛋黃，否則顏色就不是藍(lán)色，其中夾層的奶油我用新鮮藍(lán)莓打的，里面發(fā)黑色的點(diǎn)點(diǎn)是藍(lán)莓皮</p> <p> 看著春色一樣的食物，突然有了去野外的想法，于是，裝筐打包，牽著老媽的手就走</p> <p> 想法雖好，現(xiàn)實(shí)拉倒，沒(méi)有地方允許帶著食物拍照，疫情約束了我們的行動(dòng)，那就回來(lái)吧，就當(dāng)是野外餐</p> <p> 總有那撥開(kāi)云遮月的時(shí)日，再出去不遲，記錄一下美好，為回望留顏</p> <p> 老母親拎著食筐，來(lái)回走著，看著那充滿了滄桑的手，我瞬間記錄鏡頭，成了我的模特</p> <p> 母親是山東人，喜愛(ài)面食，于是做了這款饅頭蛋糕，感覺(jué)比蛋糕都費(fèi)事，和了幾個(gè)顏色的面團(tuán)（蝶豆花深淺，南瓜，紫薯深淺）感覺(jué)南瓜的顏色掉顏值</p> <p> 把家里的工具都拿出來(lái)，從第一層做起，深淺兩個(gè)紫薯顏色面團(tuán)摞在一起，里面放了豆沙餡，做了花邊，上面的淺色面團(tuán)搟大了，花邊都看不到了</p> <p> 第二層是用黃色面團(tuán)包上豆沙餡再按扁壓出紋路整形，邊上用筷子扎個(gè)眼順勢(shì)往外拉拉，放在第一層上，外圍圍一圈金黃色面團(tuán)，做點(diǎn)裝飾（隨意）最上邊用深淺蝶豆花面團(tuán)落一起壓出花，放在黃色面團(tuán)上，最后弄個(gè)花心就OK了</p> <p> 剛好在母親節(jié)收到的玫瑰花，是不是增加了氣氛，一切都剛剛好</p> <p> 洗完晾了一天的玫瑰花</p> <p> 玫瑰花吐司片，充分利用它的顏值和味道，底層抹上玫瑰花醬和淡奶油，第二層中間切下去，擺上玫瑰花??顏值和美味并存</p> <p> 我的吐司片大，是因?yàn)槲矣玫拿姘??是面包機(jī)版，所以大</p> <p> 最愁吃這種豪華版吐司或者漢堡??，包括吃西瓜，一輩子也改不了的滿嘴都是</p> <p> 分層思慕雪，只是因?yàn)榻裉彀炎鲜韺幼隽藷岬?，有點(diǎn)暈染</p> <p> 母親節(jié)的花花</p> <p> 特意選了這個(gè)多頭康乃馨</p> <p> 再來(lái)一張</p> <p> 這是我的小雛菊</p> <p> 好幾個(gè)顏色，夠我玩幾天的</p> <p> 美美的合影</p> <p> 這次的小雛菊就是雜色的</p> <p> 把這個(gè)蛋糕做了綠色，生命之色，淡奶油里加了斑斕汁，更提升了斑斕的香氣，也是我喜歡的</p> <p> 深深淺淺，想和自然融為一體</p> <p> 配一杯菊花茶，不僅喜歡它的外貿(mào)，更喜歡它的內(nèi)涵</p> <p> 香甜的草莓</p> <p> 鮮玫瑰花，愉悅了嗅覺(jué)和視覺(jué)，而玫瑰花茶卻是完完全全滿足了味蕾</p> <p> 喝進(jìn)去唇齒留香</p> <p> 我喜歡這有儀式感的日子和生活</p> <p> 人間煙火氣最有詩(shī)意</p> <p> 花花總匯，這個(gè)澳大利亞袋鼠爪，給你不一樣的感受</p> <p> 總是偏愛(ài)小雛菊</p> <p> 綠菠蘿最讓你驚喜，成了干花也姿容不減，以上是母親節(jié)的篇章</p> <p> 今天是520，特殊的日子就應(yīng)該表達(dá)愛(ài)的心意，用自己的雙手去創(chuàng)造，致愛(ài)我的和我愛(ài)的親們，因?yàn)橛辛四銈?，溫暖了我的生命?lt;/p> <p> 提拉米蘇是一款浪漫的甜點(diǎn)，可譯為：帶我走吧，拉我起來(lái)…我很注重這--拉--我--起--來(lái)，這一句讓我心動(dòng)的話語(yǔ)，回望武漢，一座城，涅槃重生，四面八方伸來(lái)的援助之手，把這個(gè)城里深受疫情肆虐的人們拉出了黑暗，這些援助之手，仿佛是暗夜里的光芒，照亮了生命的綠洲…這就是人間大愛(ài)！</p> <p> 這款浪漫的甜點(diǎn)源自于意大利，操作起來(lái)非常容易，不用烤箱，把原料備齊就可</p> <p> 提拉米蘇它是吃到嘴里香，滑，甜，膩，微苦，柔和中帶有質(zhì)感的變化</p> <p> 意大利咖啡的苦，咖啡力嬌酒的香醇，巧克力醬的馥郁香滑，馬斯卡彭奶酪和藍(lán)風(fēng)車(chē)淡奶油的稠香，法芙娜可可粉的干爽，手指餅的入口即化，完美的融合在一起，成就了它的絕美口味</p> <p> 我喜歡吃提拉米蘇，不拘造型，今早用的兩個(gè)雞尾酒杯，裝飾了奧利奧餅干和巧克力棒，完美的滿足了我的三官</p> <p> 做了個(gè)外帶的，只是解那閨蜜的期盼</p> <p> 四寸小包裝，不一樣的容顏</p> <p> 嘗試了面點(diǎn)大師的這類酥點(diǎn)，說(shuō)是炸，其實(shí)也叫用油養(yǎng)熟，小火低溫慢慢炸熟，沒(méi)有溫度計(jì)，掌握不好三成油溫，內(nèi)陷是蜂蜜拌的蘋(píng)果丁</p> <p> 家里沒(méi)有菠菜了，就用了大麥青汁代替，再加了抹茶，顏色不是很綠，以后再用菠菜汁加抹茶試試</p> <p> 用的是大包酥手法，折疊兩次再卷起來(lái)，切劑子包入蘋(píng)果，收口抹雞蛋液，點(diǎn)一個(gè)深點(diǎn)的坑，炸熟后，把家里的櫻桃把取下來(lái)插入，呵呵，青蘋(píng)果樂(lè)園</p> <p> 這款點(diǎn)心叫海棠玉點(diǎn)，里面是用椰漿，牛奶，鷹粟粉，椰子油蒸熟做的餡，買(mǎi)來(lái)的面點(diǎn)夾子一直沒(méi)用，拿來(lái)試試手，</p> <p> 用夾子還得多練習(xí)，用多大勁才能不破餡，是個(gè)熟練工種的活，隨著做隨著長(zhǎng)進(jìn)</p> <p> 還真感謝手里這些小工具，事半功倍</p> <p> 蒸熟后，在中間點(diǎn)綴杏醬，也可以用金桔醬，做花心</p> <p> 換個(gè)夾子，來(lái)一朵花花</p> <p> 越弄越熟練，趕腳再窩在家里一段時(shí)間，就會(huì)向大廚靠攏</p> <p> 來(lái)個(gè)全家福</p> <p> 粉顏色是加了點(diǎn)草莓粉</p> <p> 打包也必須美美的</p> <p> 帶著愛(ài)心飛翔</p> <p> 一次性弄了很多皮，把家里的澄粉都用了，弄了幾多康乃馨花??，最美的是剛出鍋時(shí)都是透明的，真是一朵朵水晶花</p> <p> 由于花花沒(méi)放餡，加了點(diǎn)糖，配上九里香葉子，成為一束花，留一張美顏</p> <p> 做了這款梅花小餅，用了黃油，低粉，奶粉，芝士粉，糖粉，雞蛋，用華夫餅機(jī)器做的，酥酥脆脆很好吃</p> <p> 打包起來(lái)顏值也必須有的</p> <p> 520，我的禮物??，滿載我的心意，致敬愛(ài)我的人和我愛(ài)的人，祝，愛(ài)相隨，心相記，快樂(lè)永遠(yuǎn)伴隨你</p>