<p> 生活的顏色是多彩的，就連日常飲食都是“五彩繽紛”。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)素有藥食同源的觀點(diǎn)，認(rèn)為不同顏色的食物分別對(duì)不同的臟腑器官有所補(bǔ)益，食材的“青、赤、黃、白、黑”五種顏色對(duì)應(yīng)到人體的肝、心、脾、肺、腎，影響五臟的運(yùn)作。</p> <p> 中國(guó)人常說：“民以食為天”，飲食是人們生活的重要組成部分,而對(duì)于小學(xué)生來說，是否具有良好的飲食結(jié)構(gòu)與健康的飲食行為，對(duì)他們的學(xué)習(xí)生活來說有著至關(guān)重要的意義。</p> <p> 2020年4月20日，天津路小學(xué)（北校區(qū)）開展綜合實(shí)踐活動(dòng)——思源勞動(dòng): 雛鷹小炒王。根據(jù)飲食不同的顏色，四個(gè)學(xué)部?jī)?nèi)容分別為: 西紅柿炒雞蛋、干豆腐炒尖椒、豌豆炒胡蘿卜、木耳炒白菜。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">四學(xué)部</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">思源勞動(dòng)篇——雛鷹小炒王</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">?木耳炒白菜</b></p><p><br></p> <p> 木耳炒白菜是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，此菜脆嫩適口，不僅好吃，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富。黑白相間特別好看！</p><p> 木耳，又稱木蛾、樹雞、云耳、耳子等，是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐，形似人耳，而得名。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;"><i><u>白色與黑色</u></i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);">白潤(rùn)肺：</b>肺屬金，白入肺，可潤(rùn)肺、刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，還能促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體代謝。</p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);">常見白色養(yǎng)肺食物：</b>雪梨、馬蹄、無花果、冬瓜、白蘿卜、銀耳、藕等。</p><p><b>黑補(bǔ)腎：</b>腎屬水，黑入腎，對(duì)于補(bǔ)腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的，還可增強(qiáng)體力和食欲。</p><p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">常見黑色養(yǎng)腎食物：</b>黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、桑葚、茄子等。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">三學(xué)部</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">思源勞動(dòng)篇——雛鷹小炒王</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">豌豆炒胡蘿卜</b></p> <p> 13世紀(jì)的宋元時(shí)期，胡蘿卜由伊朗傳入中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有豐富的維生素A，被譽(yù)為‘東方小人參’。</p><p> 豌豆起源于亞洲西部和地中海地區(qū)，又稱寒豆、回回豆、青豆、麥豆等，漢代隨著絲綢之路的開通，從西亞、北非傳入中國(guó)。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i><u>青色</u></i></b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">青養(yǎng)肝：</b>肝屬木，青入肝，可調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡，消除緊張情緒，起鎮(zhèn)靜作用，有助于減輕頭痛、發(fā)熱、暈厥失眠，增強(qiáng)肝功能。</p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">常見綠色養(yǎng)肝食物：</b>豌豆、菠菜、西蘭花、雞骨草、青瓜、絲瓜、綠茶等。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">二學(xué)部</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">思源勞動(dòng)篇——雛鷹小炒王</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">干豆腐炒尖椒</b></p><p><br></p> <p> ?腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國(guó)漢?祖劉邦之孫—淮南王劉安所發(fā)明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公?上燒藥煉丹的時(shí)候，偶然以?膏點(diǎn)?汁，從?發(fā)明?腐。后來現(xiàn)代?們研究出了壓榨?藝，從?有了??腐。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"><i><u>黃色</u></i></b></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">黃益脾：</b>脾屬土，黃入脾，具有刺激神經(jīng)和消化系統(tǒng)，加強(qiáng)邏輯思維的作用，可以補(bǔ)熱量、養(yǎng)氣血、緩解疲勞、調(diào)和脾胃、解除毒素等。</p><p><b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">常見黃色健脾食物：</b>薏米、南瓜、姜、板栗、紅心番薯、黃豆、玉米等。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">一學(xué)部</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">思源勞動(dòng)篇——雛鷹小炒王</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">西紅柿炒雞蛋</b></p><p><br></p> <p> 西紅柿又名番茄，這種果實(shí)類似中國(guó)茄子形狀、又像中國(guó)紅柿子的蔬菜，由于是從外國(guó)、西方傳入中國(guó)，因而被中國(guó)人用漢語(yǔ)命名為“番茄”、“西紅柿”。（注：中國(guó)人習(xí)慣于把從外國(guó)傳入中國(guó)的東西稱為“番某某”，把從西方傳入中國(guó)的東西稱為“西某某”）。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>紅色</u></i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">紅滋心：</b>心屬火，紅入心，具有活血化瘀的功效，對(duì)心臟非常有益處，還可以緩解疲勞、抗衰老、補(bǔ)血、補(bǔ)心、祛寒等作用。</p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">常見紅色養(yǎng)心食物：</b><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">西紅柿、山楂、紅豆、紅棗、櫻桃、山里紅、蘋果等。</span></p><p><br></p> <p> 抗疫情，強(qiáng)體魄，健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑亍Ｌ旖蚵沸W(xué)北校區(qū)開展綜合實(shí)踐幫助孩子們?cè)谌粘Ｉ钪叙B(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，這是孩子們擁有健康身體的關(guān)鍵。相信孩子們都能成為健康好少年！</p> <p><i style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 18px;">制作:王藝璇</i></p><p><i style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 18px;">審核:金順玉</i></p>