<p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">準備一個西葫蘆,兩個雞蛋,一到兩個西紅柿。西紅柿去皮,切小塊兒。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">少許油熱后,先炒雞蛋,盛出備用。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">盛出雞蛋后,再加點油,燒熱后加蔥姜蒜爆鍋,加入西紅柿翻炒。這時候可以加鹽,西紅柿更容易炒出汁水。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">?西紅柿炒成泥狀的時候,加入西葫蘆,翻炒。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">不用加水,西葫蘆炒熟炒軟以后,加入炒好的雞蛋,加一小勺糖,大火翻炒至湯汁濃稠。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">一道開胃又簡單的家常菜就出鍋了。</b></p>