<p>《阿婆油墩子》</p><p>在上海局門(mén)路406號(hào)，開(kāi)著一家阿婆油墩子店。小店掌門(mén)人阿婆今年82歲高齡了，她的老公比她大8歲，今年90歲了。就是這樣兩位老人一直堅(jiān)持著小本生意，讓老上海人到現(xiàn)在還能品嘗到小時(shí)候的味道。阿婆本來(lái)在自家弄堂口擺攤的，由于現(xiàn)在政府整頓社會(huì)秩序、整頓違章搭建、違章占道等，阿婆油墩子小攤不能在小區(qū)門(mén)口擺了。但是在街道領(lǐng)導(dǎo)大力支持下，阿婆阿公找到了這個(gè)小店面。每天生意還不錯(cuò)哦！走過(guò)路過(guò)的行人，有偶爾看到來(lái)品嘗的油墩子的；也有不少回頭客，每次走過(guò)這條路，都要駐足排隊(duì)買(mǎi)幾只吃吃?？瓷先グ⑵琶刻熘蛔鏊膫€(gè)小時(shí)的生意，但是阿婆和阿公一早就來(lái)到了小店，一個(gè)上午都要為下午的生意做準(zhǔn)備工作。他們忙著撿蘿卜、洗蘿卜、刨蘿卜絲、和面粉等等，一直要忙到中午。下午，準(zhǔn)備就緒后，阿婆做油墩子、阿公負(fù)責(zé)收錢(qián)。他們只收現(xiàn)金，因?yàn)槠鸪酰麄円查_(kāi)通了支付寶支付，但是碰到了個(gè)別壞人，利用他們不熟悉網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)，讓他們辛辛苦苦做出來(lái)的油墩子錢(qián)打了水漂。阿婆說(shuō)：本來(lái)年紀(jì)這么大了，也該休息享福了，但是吃客的贊讓他們停不下來(lái)。我要為兩位老人點(diǎn)贊?。。≌且?yàn)槟銈兊膱?jiān)持，才讓我們有機(jī)會(huì)嘗到小時(shí)候的味道！</p> <p>由于油墩子手工制作比較慢，常常供不應(yīng)求。想吃到油墩子還需要排隊(duì)喔！</p> <p>阿婆的小門(mén)店</p> <p>早上，阿婆買(mǎi)了做油墩子所需輔料，向小店走去。</p> <p>阿婆每天做油墩子所需的主料-兩大包白蘿卜，是由小店后面餐廳老板幫阿婆阿公采購(gòu)的。</p> <p>準(zhǔn)備工作正在有序進(jìn)行中，小狗像是認(rèn)識(shí)阿婆阿公的，只對(duì)著來(lái)串門(mén)的老伯伯叫。把阿婆阿公逗得哈哈大笑起來(lái)</p> <p>阿婆在撿蘿卜</p> <p>阿婆在洗蘿卜</p> <p>阿公則幫忙刨蘿卜絲</p> <p>二老一起在做準(zhǔn)備工作</p> <p>下午，開(kāi)張了！阿婆先要在模具里放一點(diǎn)點(diǎn)拌好的面粉糊、再裝蘿卜絲、最后再蓋上面粉糊</p> <p>將裝好料的模具放入油鍋</p> <p>再開(kāi)始做第二只油墩子</p> <p>將先下鍋炸的油墩子從模具里倒入油鍋中，炸熟了撈起瀝油</p> <p>油墩子慢慢的出鍋啦！</p> <p>阿婆重復(fù)著油墩子的程序</p> <p>客戶一次購(gòu)買(mǎi)得多，阿婆要攢得多一點(diǎn)再發(fā)給客戶</p> <p>阿婆阿公分工明確：一個(gè)做油墩子、一個(gè)收錢(qián)</p> <p>這位媽媽帶著孩子排隊(duì)買(mǎi)到了油墩子，直接在店門(mén)前上街沿吃了起來(lái)。他們說(shuō)這油墩子要趁熱吃，冷掉了就不好吃了。</p> <p>阿婆和阿公雖然很忙，但是他們忙中有樂(lè)，幸福滿滿！</p> <p>我要也來(lái)湊熱鬧啦！味道真的很棒！我要為兩位老人點(diǎn)贊：正是他們的堅(jiān)持，才讓我吃到了小時(shí)候的味道！回憶滿滿！祝兩位老人身體健康！永遠(yuǎn)幸福！</p>