<p>金豐—世界級的團(tuán)餐功夫</p> <p>金豐每天實(shí)行6D廚房管理</p> <p>金豐原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)</p> <p>金豐四方驗(yàn)貨</p> <p>檢驗(yàn)檢疫票據(jù)留存</p><p>臺(tái)賬建立</p> <p>入庫標(biāo)準(zhǔn)，先入先出。</p><p>隨時(shí)檢查保質(zhì)期。</p> <p>原材料食材展示</p> <p>金豐所有干貨調(diào)料米面糧油均來自麥德龍</p> <p>餐后總結(jié)會(huì)</p> <p>涼菜間收檔衛(wèi)生</p> <p>灶臺(tái)衛(wèi)生收檔標(biāo)準(zhǔn)</p> <p>切配間設(shè)備收檔</p> <p>面點(diǎn)間收檔</p> <p>大灶間</p> <p>工具用具收檔</p> <p>蒸箱內(nèi)外</p> <p>設(shè)備設(shè)施</p> <p>地面，邊角物見本色。清潔，清潔，再清潔，隨手清潔</p> <p>垃圾分類回收</p>