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[原創(chuàng)]強身健體當(dāng)食阿膠

o雨兒心語

<h1><br></h1><h1><b style="color: rgb(57, 181, 74);">阿膠固元膏</b></h1><p><b>具有養(yǎng)氣補血、美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，經(jīng)常食用能夠補充體內(nèi)需要的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其對于身體虛弱的人群，經(jīng)常食用阿膠固元膏可以得到很好的改善。每位愛美女士都喜歡阿膠固元膏，因為它具有美容養(yǎng)顏的功效哦！</b></p><p><br></p><p><b>雨兒心語自已熬制阿膠固元膏也有十年了，經(jīng)常會有一些朋友詢問熬制方法。今天，雨兒心語將自已的熬制方法歸總一下，希望能急朋友所需！</b></p><p><br></p> <h3><b><br></b></h3><h3><b>首先，要充分認真的做好備料工作。</b><br></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>正宗"東阿阿膠″一斤</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>可以去就近藥店用粉碎機將阿膠打磨成粉</b><br></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>即墨黃酒二斤(二瓶)</b></h3><h3><br></h3><h3><b> 即墨黃酒，酒液清亮透明，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。適量飲用，能促進人體新陳代謝，防病強體，延緩衰老。并且含有人體所需要的微量元素及酶類維生素及多種氨基酸。</b><br></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>新疆核桃仁500克(自剝)</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>因其飽滿、新鮮，且有藥用價值，更有潤膚、補腦、黑發(fā)一說。核桃要掰碎、炒熟。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>去核干棗250克</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>一般選用若羌紅棗，因其肉厚、核小、口感香甜，并含有豐富的維生素A、C，具有補脾益氣、潤肺生津、養(yǎng)顏駐容、延年益壽的功效。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>須將大棗去核、切成小塊，放微波爐烘焙至半干，因為大棗滋膩，很多人吃了會胃脹腹脹，烘焙后，大棗的水分會減少，易于消化，且保存時間長，口感也更好。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>炒熟的黑芝麻500克</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>這樣口感更加香醇，滋潤皮膚，烏發(fā)養(yǎng)顏的效果也會更好。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>寧夏枸杞250克</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>正宗的寧夏枸杞不是太大，肉厚，聞一聞有枸杞特異的香味，吃起來非常甜。具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳的功效。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>冰糖250克</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>雨兒喜歡用老冰糖，也叫多晶冰糖。從功效和味道上都要遠勝于單晶冰糖，主要是補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>將老冰糖磨粉，易于熬制，雨兒一般用150克左右，不要太甜，能起到去除阿膠特殊味道的作用即可。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>黃芪粉30克</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>有補氣健脾升陽、固表止汗的作用，它主要用于容易外感風(fēng)寒、脾胃虛弱、少食、疲倦無力者。</b></h3><h3><b>阿膠膏中加入黃芪粉有補氣去火之功效，屬最佳搭檔。</b></h3><h3><b>至于其它作用請問度娘吧！她會耐心解答的！</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h1><b><font color="#39b54a"><br></font></b></h1><h1><b><font color="#39b54a">開啟熬膠程序(二種方法)</font></b></h1><h3><b><br></b></h3><h1><b>方法一:</b></h1><h3><b>將一瓶半黃酒倒入不粘鍋內(nèi)，加入阿膠粉充分攪拌均勻，置于電磁爐上，低檔，耐心熬制，不停地攪拌，防止粘鍋底，大約半小時左右，出現(xiàn)掛漿現(xiàn)象…</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>再依次加入大棗、冰糖粉、核桃、枸杞、黑芝麻，不停地快速攪拌。</b></h3><h3><br></h3><h3><b>注意放輔料的順序要從大到小。黑芝麻要最后放，如果先放黑芝麻的話，容易結(jié)塊，再放其它輔料就不能攪拌均勻了。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>攪拌的時候一定要快，不能停，同時電磁爐可以調(diào)低檔或者關(guān)閉。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>熬制完成！</b></h3><h3><b>濃濃的香味飄飄灑灑~~~不知飄往何處</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>將食品保鮮盒里均勻地抹一層芝麻油，以免粘盒，趁熱將熬好的阿膠膏裝進盒子里。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>手戴一次性手套迅速將其抹平，涼了就不好抹了，影響美觀和食欲。</b></h3><h3><b>必須追求完美！</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>放在涼爽的地方?jīng)鐾?，阿膠膏塊變硬后就可以切片、包裝了。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>一斤阿膠熬制的固元膏，一般分三個月吃完，切片時注意計算。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>瞧瞧，顏值是不是很高呢！</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>再修飾化妝一下留個影吧！</b></h3><h3><b>完美主義者！</b></h3><h3><br></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>切片后真空包裝，方便上班、外出時食用。贈送親朋好友也很上檔次噢！</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>如果沒有條件真空包裝，可以放在保鮮盒里，放到冰箱冷凍，吃的時候先拿出一盒放冷藏保存，隨時可食。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h1><b><br></b></h1><h1><b>方法二:</b></h1><h3><b>1、將黃酒倒于一個帶蓋的磁鍋或者其它器皿中，加入阿膠粉、冰糖粉充分攪拌均勻，再加入其余的輔料攪拌均勻，蓋好，將帶蓋的磁鍋放進另一大蒸鍋中，點火操作。</b></h3><h3><b>2、開鍋后每二十分鐘打開攪拌一下，這樣重復(fù)攪拌，到完成大約需要二小時即可。</b></h3><h3><b>3、這個方法比較麻煩，且時間長。</b></h3><h3><b>4、唯一的好處是，可以按比例每次熬二兩或者半斤不等，自己說了算，并且絕對不糊底。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>雨兒已不用此法了！</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h1><b><br></b></h1><h1><b>溫馨提示:</b></h1><h3><b>1、成人每次1片，早晚飯前半小時空腹吃效果很好，吃前喝杯溫開水。</b></h3><h3><b>2、女性生理期，感冒時最好不要食用。</b></h3><h3><b>3、生吃蘿卜、大蒜時，應(yīng)間隔2小時以上，因蘿卜與大蒜為順氣類，阿膠膏屬補益類。</b></h3><h3><b>4、夏季，可先將阿膠固元膏冷凍一星期后再服用，避免燥熱。</b></h3><h3><b>5、每天不要吃多了，阿膠的用量每天是3-9克，吃多了會上火的哦！</b><br></h3><h3><b>6、一年四季均可服用，男女老少皆可，嬰幼兒除外。</b></h3><h3><b>7、阿膠的功效就是補血止血，滋陰潤燥。食用方法多樣，最簡單的就是用開水將阿膠融化直接喝，也可以做湯、和粥在一起煮(有點奢侈啊)！</b></h3><h3><b>8、也可根據(jù)自己的身體狀況，加入適量的桂圓、蜂蜜等。血糖高者可不加冰糖，阿膠固元膏減量服用。</b></h3><h3><b>9、熬完膠的鍋里會殘留部分膏體，這么貴的阿膠仍了有點可惜，那么我們就用剩下的半瓶黃酒涮一下，直接飲用或者煮稀飯即可，二全其美噢！</b></h3><h3><b><br></b></h3> <p><br></p><p><b>阿膠固元膏熬制/雨兒心語</b></p><p><b>圖片拍攝/雨兒心語</b></p><p><b>文字/雨兒心語</b></p><p><b>圖文編輯制作/雨兒心語</b></p><p><b>音樂/《斯卡布羅集市》</b></p>