<p>為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的安全管理工作，有效預(yù)防各類事故的發(fā)生，鄭州市紫瞳幼兒園針對新型冠狀病毒的肺炎疫情影響。為保證開園后師生的安全，提前安排部署，疫情防控期間安全防范和食品安全工作，為廣大師生的生命安全和身體健康保駕護(hù)航</p> <p>一疫情期間的食品安全防控工作。</p><p>（1）堅持開展食品安全宣傳教育工作，組織廚房工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識，做到防患于未然。</p><p>（2）在這個特殊時期，我園定期邀請專業(yè)人員對食堂進(jìn)行專業(yè)的消殺工作，廚房工作人員進(jìn)行日常的消殺工作。</p> <p>（3）廚房工作人員堅持每天上下午兩次體溫檢查。</p><p>(4)疫情期間，加強(qiáng)疫情防控物資儲備管理，為開學(xué)提前做好防控物資準(zhǔn)備工作。(如:體溫槍，一次性醫(yī)用口罩，消毒液，免洗手液，酒精消毒濕巾等)</p><p>（5）整理相關(guān)材料的檔案留存</p> <p>(6)在這個特殊時期，幼兒園在安全防范和食品安全上制定預(yù)防方案，嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。</p><p>二、回顧一直以來的食品安全工作，我們一直是規(guī)范操作成成把關(guān)，安全有序的進(jìn)行。</p><p>(1)建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度及臺帳，從食品加工到幼兒用餐等方面做到了有章可循。</p><p>(2)嚴(yán)格把關(guān)，所有人員持健康證上崗。</p> <p>（3）食品采購嚴(yán)格把關(guān)，不購變質(zhì)食品和野生菌，四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。</p><p>（4）食品儲存和餐具消毒工作，餐具做到餐餐消毒。廚房地面每天定時進(jìn)行清洗消毒，食品加工具既用既洗。廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈，雙重目標(biāo)同時進(jìn)行。</p><p>(5)定期進(jìn)行煙道清理，消防器材的補(bǔ)充和檢查工作，保證食堂的消防安全。</p><p>(6)生熟食品分類存放，隔夜剩食不給幼兒食用，未加熟的食物不給幼兒食用。</p><p>(7)滅四害工作隨時發(fā)展，隨時進(jìn)行。</p><p>安全是我們幸福生活的保障，是孩子健康成長的守護(hù)，讓我們警鐘長鳴，大手牽小手，共筑平安美好的生活!</p>