<p style="text-align: center;">芒種看今日，螗螂應(yīng)節(jié)生。</p><p style="text-align: center;">彤云高下影，安鳥往來聲。</p><p style="text-align: center;">淥沼蓮花放，炎風(fēng)暑雨情。</p><p style="text-align: center;">相逢問蠶麥，幸得稱人情。</p><p> 空氣中彌漫梔子花香，風(fēng)吹金色麥浪，仲夏悄然伊始。</p><p><br></p> 芒種由來 芒種在每年公歷的6月5日或6日，為二十四節(jié)氣之一，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)75°?！对铝钇呤蚣狻?"五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣"。意思是小麥等芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫是播種最忙的季節(jié)，故稱為"芒種"。<br> 芒種三候 我國古代將芒種分為三候:"一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。"意思是，在芒種節(jié)氣后，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴;與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。 芒種氣候 芒種后，我國華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)，長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨日多，雨量大，日照少，有時(shí)還伴有低溫，常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。<br> 芒種習(xí)俗 送花神 <p><br></p><p> 農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會(huì)。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。</p><p><br></p> 安苗 <p><br></p><p> 芒種安苗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。</p><p><br></p> 打泥巴仗 <p><br></p><p> 貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。</p> 掛艾草 <p><br></p><p> 天氣越來越熱，蚊蟲孳生，容易傳染疾病，故5月有“百毒之月”之稱。古時(shí)門楣懸艾草，為的是驅(qū)趕蚊蟲。又因?yàn)榇斯?jié)氣正逢端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)前后，家家戶戶在門楣懸掛菖蒲，藉以避邪驅(qū)毒。</p><p><br></p> 芒種食物 曬蝦皮 <p><br></p><p> 在這時(shí)候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實(shí)，營養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。</p><p><br></p> 吃君踏菜 <p><br></p><p> 寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護(hù)肌膚，適合芒種節(jié)氣食用。</p> 煮梅 <p><br></p><p> 在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。</p> 吃芒種茶 <p><br></p><p> 為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。</p> 芒種古詩 <div style="text-align: center;">梅 雨</div><div style="text-align: center;"><br></div><div><div style="text-align: center;">唐·杜甫</div><div style="text-align: center;"><br></div></div><div><div style="text-align: center;">南京犀浦道，四月熟黃梅。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">湛湛長江去，冥冥細(xì)雨來。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">茅茨疏易濕，云霧密難開。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">竟日蛟龍喜，盤渦與岸回。</div></div> <div style="text-align: center;">伊犁記事詩</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">清·洪亮吉</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">芒種才過雪不霽，伊犁河外草初肥。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">生駒步步行難穩(wěn)，恐有蛇從鼻觀飛。</div> <div style="text-align: center;">浪 淘 沙</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">唐·白居易</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">青草湖中萬里程，黃梅雨里一人行。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">愁見灘頭夜泊處，風(fēng)翻暗浪打船聲。</div> 芒種歌曲