<p> 近期學(xué)校及幼兒園已分批復(fù)學(xué)，學(xué)生用餐食品安全是家長(zhǎng)及社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，為督促餐飲服務(wù)單位主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，最大限度消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合電視臺(tái)報(bào)社“周末查餐飲”工作組對(duì)鼓樓區(qū)學(xué)校和幼兒園食堂隨機(jī)抽取檢查。</p> <p>6月5日上午11點(diǎn)檢查組來(lái)到陽(yáng)光米蘭幼兒園，市場(chǎng)監(jiān)管局的張科長(zhǎng)和陳科長(zhǎng)出示工作證提出對(duì)米蘭園的食堂工作做督導(dǎo)檢查。</p><p> 檢查的重點(diǎn)為食堂的場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品原料的采購(gòu)、加工操作衛(wèi)生、餐具消毒衛(wèi)生、食品留樣等環(huán)節(jié)。</p> <p>檢查中，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)查看了食堂的操作間環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、設(shè)備設(shè)施清洗消毒、食品原材料采購(gòu)及進(jìn)貨臺(tái)賬、食品添加劑使用以及食品留樣等情況。</p> <p>張科長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事，要從確保師生身體健康和生命安全的高度出發(fā)，樹(shù)立食品安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食品安全管理，確保在園幼兒和教師的食品安全和身體健康。</p> <p>食品倉(cāng)庫(kù)作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對(duì)食材的入庫(kù)時(shí)間、存放時(shí)間、有效期進(jìn)行詳細(xì)查驗(yàn)。質(zhì)檢人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)的食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢。</p> <p>食堂是提升校園師生幸福感的重要陣地，食品安全事關(guān)師生健康,家長(zhǎng)關(guān)心,社會(huì)關(guān)注,上級(jí)重視，不能有絲毫閃失與懈怠。</p><p><br></p><p>經(jīng)約1小時(shí)的檢查，檢查人員對(duì)米蘭幼兒園食堂的食品安全管控非常滿意。同時(shí)也提出食品安全無(wú)小事，要從確保師生身體健康和生命安全的高度出發(fā)，樹(shù)立食品安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全工作的緊迫性和重要性。</p><p><br></p> <p>米蘭園會(huì)繼續(xù)保持和進(jìn)一步提升食堂管理工作，把食品安全作為重中之重，會(huì)針對(duì)督查組給出的建議及時(shí)有效的保持和強(qiáng)化落實(shí)，確保學(xué)校食品安全萬(wàn)無(wú)一失，保障師生“舌尖上的食品安全”。</p>